paulox81
-
Postów
192 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez paulox81
-
Może to co się przypala to pozostałości pasty polerskiej? Tego nie widać gołym okiem, myślę, że po polerowaniu trzeba porządnie wyczyścić czymś tą powierzchnię z resztek pasty, Przykładowo SS Brewtech zaleca przed pierwszym użyciem wyczyścić fermentory od nich za pomocą TSP (Fosforan trisodu) pozostałości poprodukcyjne, m.in. woski polerskie: CYTAT Z https://ssbrewtech.zendesk.com/hc/en-us/articles/360058964752-TSP-Cleaning-FAQ : "Typical brewing cleaners like Caustics and Alkalines (even PBW) don't deal with oils and residues from manufacturing very effectively, but non-chlorinated TSP does a great job at cutting residues, oils, grease, or polishing waxes."
-
ja mam Lot S GEL do trawienia, ale myślę też o czymś co pomoże w szybszej pasywacji. Fermentowałeś już w nim może?
-
A jeszcze pytanko, jak spawałeś nogi to dawałeś osłonę argonu wewnątrz w razie gdyby przetop przeszedł na wylot i żeby nie pojawiły się kalafiory? I odnośnie pasywacji... Płukałeś czymś w środku żeby przyspieszyć pasywację?
-
Dzięki, sfazowalem ogólnie dążę do tego żeby całkowicie pozbyć się szczeliny przed spawaniem.
-
Mały kąt stożka, mała średnica odbioru gęstwy, brak możliwości fermentacji pod ciśnieniem.
-
Sam, w dodatku dopiero się uczę tiga ale stożek już dopasowałem prawie idealnie
-
Czy ktoś ma szablon stożka do fermentora 50?
paulox81 odpowiedział(a) na jacek8l temat w Projekty "Zrób to sam"
https://www.blocklayer.com/cone-patterns Wpisujesz wymiary i masz wykrój: ) -
Zamówiłem ten stożek, ale podstawa nie do końca jest okrągła, szczególnie w okolicach łączenia wzdłuż (sczepów). @jabol_01 Twój stożek był równy, czy też musiałeś go kształtować/doginać żeby dopasować do kega?
-
Na razie nie używam nalewaka, ale mam tez w zapasie krany bez odpowietrznika tylko niestety też bez kompensatora, zastanawiam się czy ich nie zamontować wraz ze zrównoważeniem linii piwnej długością i średnica wężyków.
-
Możliwe, że tak, ten co jest czasem się zsuwa z rowka.
-
Buduję fermentor stożkowy 30l z kega (20l) + stożek (ok. 10l). Do tego celu chciałem zastosować taki pojemnik 1l na złącze triclamp 2 cale firmy kegland jak na poniższym zdjęciu: Czy ktoś z Was miał do czynienia z takim pojemnikiem? Bo ja mam z nim problem, strasznie ciężko go dokręcić aby nie ciekło.
-
Raczej 304 bo wykazuje właściwości magnetyczne. Ciekawe co z powłoką wewnętrzną czy tylko pasywna czy coś innego jak sugerował @jacek8l.
-
Czy wszystkie kegi w standardzie EURO były wykonane ze stali AISI 304 (1.4301)? Zakupiłem ostatnio keg 20l który chcę wykorzystać do budowy fermentora stożkowego i nie ma na nim oznaczeń co do materiału z jakiego jest wykonany. Są na nim tylko oznaczenia kto jest producentem, numer homologacji, maksymalne ciśnienie robocze. A co do wewnętrznej powierzchni to jest ona raczej matowa i szara niż błyszcząca:
-
Może chodziło o pasywacje?
-
Pospawany na gotowo czy tylko wywalcowany i poheftowany?
-
A stożek gdzie zamówiłeś jeśli można spytać i jakie wymiary i cena?
-
A stożek gdzie zamówiłeś jeśli można spytać i jakie wymiary i cena?
-
Czyli rurka sięga do dna i w pierwszej kolejności zaciąga osad?
-
Ciekawe rozwiązanie, niedrogie, tylko czy jak cały proces fermentacji pod ciśnieniem będzie się odbywał bez oddzielenia gęstwy drożdżowej to czy nie wpłynie to negatywnie na smak/aromat? Mam na myśli czy po skończonej burzliwej kiedy drożdże opadną na dno, to czy zwiększone ciśnienie nie wpłynie na ich autolizę. Czy ciśnienie + cold crash z osadem drożdżowym da negatywne skutki?. Szukając w necie o fermentacji ciśnieniowej nigdzie nie widzę wzmianek aby usunięcie osadu było na którymś etapie (np. po f. burzliwej). Wg mnie po burzliwej powinno się usunąć drożdże i np. chmielić na zimno już bez osadu z drożdży. Ale może nie ma to znaczenia?
-
Tylko mały otwór i przez to ciężko to myć w środku.
-
Zastanawiam się jeszcze nad możliwością wykorzystania taniego zbiornik przeponowego ze stali nierdzewnej 304 np. Takiego: https://allegro.pl/oferta/przeponowy-zbiornik-hydrofor-24l-ibo-stal-nierdzew-10851903235 Trochę słabo bo brak stożka ale po wywaleniu przepony i wspawaniu tri clampów nada się chyba na fermentor ciśnieniowy.
-
Spawasz TIGiem?
-
Sam budujesz? Czy zlecasz komuś? Jaki orientacyjny koszt?
-
Ale nie z nierdzewki.
-
Znalazłem coś co byłoby idealnym dla mnie fermentorem: Apollo Titan 30l - stal nierdzewna stożkowy, kompaktowy (30l), fermentacja ciśnieniowa, zmieści się nawet w mojej małej lodówce. Ma jedną wadę: Nie można go dostać w Polsce ani nawet w Europie co podraża koszt sprowadzenia z Australii (Cło i VAT) Ciekawe czy jest szansa na pojawienie się w polskich sklepach.
