paulox81

Nie, co masz na myśli?

Mój projekt utknął na etapie spawania stożka z kegiem i się poddałem Nie mam czasu i nerwów dłużej się z tym męczyć dlatego jeśli ktoś chciałby dokończyć projekt to chętnie odsprzedam to co udało mi się zrobić: Założenia projektu: fermentor stożkowy 30l Brutto (połączony stożek 10l + keg 20l) Kąt stożka 60 stopni Górne złącze triclamp 4 cale dolne złącze triclamp 2 cale Zostało tylko połączyć stożek (czyli chyba najtrudniejsza rzecz przynajmniej dla mnie ) i dospawać jakieś nóżki. Podczas sczepiania stożek zaczął się trochę odkształcać więc trzeba go naprostować od środka. Dodatkowo coś mi nie wyszła osłona argonowa od wewnątrz i na sczepach wyszły małe kalafiorki - do zeszlifowania za pomocą jakiegoś dremela lub innej małej szlifierki. Jeśli ktoś chciałby odkupić to chętnie odsprzedam:

Może to co się przypala to pozostałości pasty polerskiej? Tego nie widać gołym okiem, myślę, że po polerowaniu trzeba porządnie wyczyścić czymś tą powierzchnię z resztek pasty, Przykładowo SS Brewtech zaleca przed pierwszym użyciem wyczyścić fermentory od nich za pomocą TSP (Fosforan trisodu) pozostałości poprodukcyjne, m.in. woski polerskie: CYTAT Z https://ssbrewtech.zendesk.com/hc/en-us/articles/360058964752-TSP-Cleaning-FAQ : "Typical brewing cleaners like Caustics and Alkalines (even PBW) don't deal with oils and residues from manufacturing very effectively, but non-chlorinated TSP does a great job at cutting residues, oils, grease, or polishing waxes."

ja mam Lot S GEL do trawienia, ale myślę też o czymś co pomoże w szybszej pasywacji. Fermentowałeś już w nim może?

A jeszcze pytanko, jak spawałeś nogi to dawałeś osłonę argonu wewnątrz w razie gdyby przetop przeszedł na wylot i żeby nie pojawiły się kalafiory? I odnośnie pasywacji... Płukałeś czymś w środku żeby przyspieszyć pasywację?

Dzięki, sfazowalem ogólnie dążę do tego żeby całkowicie pozbyć się szczeliny przed spawaniem.

Mały kąt stożka, mała średnica odbioru gęstwy, brak możliwości fermentacji pod ciśnieniem.

Sam, w dodatku dopiero się uczę tiga ale stożek już dopasowałem prawie idealnie

https://www.blocklayer.com/cone-patterns Wpisujesz wymiary i masz wykrój: )

Zamówiłem ten stożek, ale podstawa nie do końca jest okrągła, szczególnie w okolicach łączenia wzdłuż (sczepów). @jabol_01 Twój stożek był równy, czy też musiałeś go kształtować/doginać żeby dopasować do kega?

Na razie nie używam nalewaka, ale mam tez w zapasie krany bez odpowietrznika tylko niestety też bez kompensatora, zastanawiam się czy ich nie zamontować wraz ze zrównoważeniem linii piwnej długością i średnica wężyków.

Możliwe, że tak, ten co jest czasem się zsuwa z rowka.

Buduję fermentor stożkowy 30l z kega (20l) + stożek (ok. 10l). Do tego celu chciałem zastosować taki pojemnik 1l na złącze triclamp 2 cale firmy kegland jak na poniższym zdjęciu: Czy ktoś z Was miał do czynienia z takim pojemnikiem? Bo ja mam z nim problem, strasznie ciężko go dokręcić aby nie ciekło.

Raczej 304 bo wykazuje właściwości magnetyczne. Ciekawe co z powłoką wewnętrzną czy tylko pasywna czy coś innego jak sugerował @jacek8l.

Czy wszystkie kegi w standardzie EURO były wykonane ze stali AISI 304 (1.4301)? Zakupiłem ostatnio keg 20l który chcę wykorzystać do budowy fermentora stożkowego i nie ma na nim oznaczeń co do materiału z jakiego jest wykonany. Są na nim tylko oznaczenia kto jest producentem, numer homologacji, maksymalne ciśnienie robocze. A co do wewnętrznej powierzchni to jest ona raczej matowa i szara niż błyszcząca:

Może chodziło o pasywacje?

Pospawany na gotowo czy tylko wywalcowany i poheftowany?

A stożek gdzie zamówiłeś jeśli można spytać i jakie wymiary i cena?

A stożek gdzie zamówiłeś jeśli można spytać i jakie wymiary i cena?

Czyli rurka sięga do dna i w pierwszej kolejności zaciąga osad?

Ciekawe rozwiązanie, niedrogie, tylko czy jak cały proces fermentacji pod ciśnieniem będzie się odbywał bez oddzielenia gęstwy drożdżowej to czy nie wpłynie to negatywnie na smak/aromat? Mam na myśli czy po skończonej burzliwej kiedy drożdże opadną na dno, to czy zwiększone ciśnienie nie wpłynie na ich autolizę. Czy ciśnienie + cold crash z osadem drożdżowym da negatywne skutki?. Szukając w necie o fermentacji ciśnieniowej nigdzie nie widzę wzmianek aby usunięcie osadu było na którymś etapie (np. po f. burzliwej). Wg mnie po burzliwej powinno się usunąć drożdże i np. chmielić na zimno już bez osadu z drożdży. Ale może nie ma to znaczenia?

Tylko mały otwór i przez to ciężko to myć w środku.

Zastanawiam się jeszcze nad możliwością wykorzystania taniego zbiornik przeponowego ze stali nierdzewnej 304 np. Takiego: https://allegro.pl/oferta/przeponowy-zbiornik-hydrofor-24l-ibo-stal-nierdzew-10851903235 Trochę słabo bo brak stożka ale po wywaleniu przepony i wspawaniu tri clampów nada się chyba na fermentor ciśnieniowy.

Spawasz TIGiem?

Sam budujesz? Czy zlecasz komuś? Jaki orientacyjny koszt?