Koora
-
Postów
488 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
12
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Koora
-
Fermentacja pod ciśnieniem - różne zagadnienia
Koora odpowiedział(a) na skybert temat w Wsparcie piwowarskie
A teraz takie pytanie teoretyczne. Chciałbym fermentować szybciej, pod ciśnieniem, ale nie inwestować w nalewarki, butle co2, itp. Czy kupno petkega, plus zaworu bezpieczeństwa np. 1bar. Czy Fermentacja sama się nabije do około 0,5-1b? I pytanie o rozlew. Przed rozlewem upuszczam ciśnienie, co2 zostaje w fermentorze, i wtedy normalny rozlew do butelek? No i kwestia refermentacji jak ja określić. -
Fermentacja pod ciśnieniem - różne zagadnienia
Koora odpowiedział(a) na skybert temat w Wsparcie piwowarskie
Ale nic nie widać ? -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Koora odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Ja używam sanipro i też mam taki efekt. Opalizująca tłusta warstewka. -
https://wiki.piwo.org/Dostosowywanie_pH_i_składu_wody I po HCO³ ze nadaje się pod piwa ciemne.
-
Działają dezynfekująco i biobójczo Właściwości te wynikają ze zdolności korozyjnych kwasu solnego i wodorotlenku sodu (więcej o wodorotlenku sodu możesz przeczytać tutaj). Niszczą one bakterie, grzyby i wirusy poprzez rozkład struktur, z których zbudowane są te mikroorganizmy. Z tego względu są szeroko stosowane w przemyśle, a także w gospodarstwach rolniczych jako środki dezynfekujące stajnie, chlewnie czy obory. Mam rozrobione 12litrow od roku, co jakiś czas muszę dorobić 1l. Roztwór cały czas żrący. I myślę że po infekcji i tak roztwór zabił co miał zabić. Osobiscie zalewam całe butelki, przy potrząsaniu istnieje większe ryzyko rozchlapania po oczach skórze, czy sprzęcie w łazience lub kuchni. No i tutaj krok po kroku
-
Poszukałem na amerykańskim forum, i wyszło że w beersmith receptury wychodziły z błędami autora, skoro nikt nie wpisał w rubryczkę 1-7dni to z automatu wpisywalo 0.
-
Wszystko jest na youtube.
-
A sprawdzałes w wodzie o temperaturze kalibracji aerometru czy wskazuje 0blg?
-
A może masz taki spławik jak kolega w tym poscie?
-
Robiłem z kartonu z koncentratu z dodatkiem wit.c byl pyszny i klarowny. Robiłem z NFC i do tej pory, od maja jest mleczny. Ale w smaku pyszny. A były robione na drożdżach kveik skare.
-
Zdrowo to, to nie wygląda. Zdjęcie robiłeś przez pokrywe? Bo tam jakieś brudy widzę? Otwórz powąchaj, posmakuj. Jak będzie ok to w butelki. Tylko bez kry.
-
@ad2222 https://www.manualslib.com/manual/2073226/Royal-Catering-Rcbm-40n.html?page=7#manual Jakaś instrukcja.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Koora odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Dlatego zawsze mam paczkę sucharów, a nawet 3 paczki w lodóweczce. Dupochron. -
Trudne początki ze skromnym budżetem - jak zacząć?
Koora odpowiedział(a) na Stary_Winiarz_Chce_Browca temat w Piaskownica piwowarska
Zobacz sobie też metodę BIAB. -
?edytuje 3 raz bo cos się zakręciłem. Wyglada na ok.
-
Tam są tylko 4 ustawienia i nie ma opcji by w ustawieniach i grzało i chłodziło za razem. Chyba że masz jakoś zmostkowane przewody na wyjściu. Jak włącza chłodzenie to jeszcze zamyka obwód grzania. Ja bym naprawdę chciał zobaczyć zdjęcie Twych połączeń. Jedno wyjście się otwiera drugie zamyka.
-
@KaczkaPokaż zdjęcie jak masz to podłączone. Będzie najszybciej.
-
Zacząłem się rozglądać za materiałem na wór. Jak to się nazywa? Chyba Nylonowa była by najlepsza? Czy może poliester wystarczy by móc podgrzewać gar na gazie?
-
Na nakrętkę nałożyć troszkę grubiej silikonu akwarystycznego. Rybkom i bimbrownikom nie szkodzi jest wysoko temperaturowy. Są małe tubeczki. Jak wyschnie i docisniesz gwintem to się dostosuje. Powinno działać. Ceresit CS23 do 150°C
-
Pierwsze piwo, pierwsze problemy. Wylewać czy coś z tego będzie?
Koora odpowiedział(a) na Artanis02 temat w Piaskownica piwowarska
I tak szybko wypijesz ? też bałem się granatów, ale tylko w dotychczasowej karierze 3 butelki mi wybuchly. Jak są w kracie nic się nie dzieje poza sprzataniem. Trzymam sztapel krat w plastikowej kaście do cementu, ścieka tylko na dół. I wtedy wiesz że musisz otwierać daną warkę w wannie w okularach lekko upuszczając gaz. Pół piwa zawsze uratujesz. -
Pierwsze piwo, pierwsze problemy. Wylewać czy coś z tego będzie?
Koora odpowiedział(a) na Artanis02 temat w Piaskownica piwowarska
Po 3 tygodniach w takiej temp. Nie powinno być granatów. Ale będziesz miał malutko gazu. Jak zupa piwna ? -
Piwo domowe warzenie warzenia worek filtracyjny worek do parzenia z wiele rozmiarów dla wszystkich ziarna piwo domowej roboty Brewer https://a.aliexpress.com/_vOOGaN Worek 45x50 Zrobione na nim około 40 warek , zasypy po 7,5kg podgrzewanie na gazie mieszanie łygą. Wyciskanie poprzez skręcenie aż podczas wyciskania pękł ale jest wart polecenia. Torebka z dużym ziarnem/pojemnik na doniczki-biab-brew w torbie (z 25mm poliestrową taśmą) https://a.aliexpress.com/_vVaBnT Kupiłem tą bo niby od dobrego sprzedawcy, myślałem że będzie wytrzymała.... Zrobiłem w niej jedna warkę i do śmietnika, puściła na szwach od taśmy wzmacniającej. Rozpruł się worek. Ale dzięki większym oczkom niż poprzednia szybciej obciekała warka. Zasypu było 7.5kg
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Koora odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
@Krzywonos Jerzy Nie znam się, wydaje się że po tylu latach beczka wyschła, w środku pewnie jest syf, chociażby z powietrza. Płukanie i zalanie gorącą woda da mizerne efekty ale powinna się rozpęcznić i uszczelnić. Najlepiej było by zalać to tanim destylatem, bo jeżeli zostawisz wodę, to coś tam może ożyć. A najlepiej znaleźć firmę która na nowo rozłoży beczkę, uszczelni i wypali na nowo. Pytanie jak koszta, czy nie przewyższą nowej pewnej beczki. -
@Karma czy masz czym sprawdzić ile odfermentowało? Cukromierz? Na jakich drożdżach, jak dodałeś(aś) cukru to będzie mocniejszy, za to mniej jabłkowy. Jeżeli masz czym sprawdzić i drożdze to Ciderini powinny zejść do ,1,0 blg. Jak nie masz czym zmierzyć to musi być kwaśne jak wytrawne wino. Wtedy cukier, i słodzik, i w butelki.
-
DOMOWY ?
