Skocz do zawartości

Koora

Members
  • Postów

    452
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

Treść opublikowana przez Koora

  1. Zmieszać dwie puchy zgodnie z instrukcją. Bez dextrozy. Potem cukier do refermentacji w butelce. Edit: https://homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-Muntons-IPA-Bitter-Klasa-koneser/694 A tu jest po polsku lakoniczna instrukcja. A przepisy na chmielone piwa z ekstraktów znajdziesz u @Jancewicz
  2. https://www.home-brew-hopshop.co.uk/malt-extract/915-liquid-malt-extract-light-1-5kg.html To jest jasny nie chmielony. https://www.home-brew-hopshop.co.uk/muntons-beer-kits/192-muntons-connoisseur-ipa-bitter.html Gorzki chmielony IPA A drożdże polecam us-05 https://www.home-brew-hopshop.co.uk/fermentis/1362-safale-us-05-american-ale-yeast.html A syfek zawsze będzie w butelce
  3. Nalewak schładzarka z butlą 150zl. Niestety do poznania mam za daleko. https://www.olx.pl/d/oferta/schladzarka-do-piwa-wraz-z-butla-CID619-IDS3F0Q.html
  4. Mniej wody raczej nie, bo ta puszka jest nachmielona na 20lpiwa, więc trzeba dać jedną nachmieloną i druga niechmieloną. Bądź ekstrakt słodowy sypki.
  5. Ponacinaj złożę tępą stroną noża. Zaoszczędzisz trochę czasu
  6. Stc 1000 tańszy niż inkbird i przewód grzejny do terrarium 8m na fermentor. Kabel grzejny Terra Zoo 80 W 8m na portalu aukcyjnym
  7. Cukromierzem czy już przeżarły cały cukier.
  8. Koora

    Komora fermentacyjna

    Lodówka, zdecydowanie. Za 50 zl mam starego małego polara z olx. Stara komora ze styropianu 15cm to juz 50zl plus klej do styropianu ze 20 zl i pianka też 20zl. Potem pleśń dezynfekcja a miejsca tyle samo co lodówka. Ja swoja komorę zostawiłem do kveików i podgrzewam kablem i wtedy pleśni na styropianie nie ma. Ogniwa peltiera sa energochłonne i mało wydajne a do tego drogie.
  9. Skład siarczan sodu 60-90% Trójpolifosforan sodowy 10-30% Metakrzemian sodu 1-10% skład brewfathera. sam mieszasz ? albo tableta do zmywarki.
  10. Ja osobiście uważam że lepiej zrobić normalna komorę ze styropianu i ogarnąć jak schładzaja same butelki, albo wrzucić 4 butelki i w razie czego pas czy przewód grzejny na okolo fermentora z stc-1000. Szybciej będzie zagrzać niż schodzić wentylatorkiem a butle można wymieniać.
  11. Też od początku metoda BIAB. Wysładzam wodą jaka leci mi gorąca z junkersa nawet nigdy nie mierzyłem temp. Wydajność jest ok. zakwaszam 1ml kwasu mlekowego na 5litrow.
  12. Kocioł to umyj płynem do mycia naczyń, podczas gotowania samo się zdezynfekuje. NaOH i kwasek to do fermentorow butelek i wężyków.
  13. Odfiltrowanie druciak na zasysie plus ponczocha wygotowana.
  14. A teraz takie pytanie teoretyczne. Chciałbym fermentować szybciej, pod ciśnieniem, ale nie inwestować w nalewarki, butle co2, itp. Czy kupno petkega, plus zaworu bezpieczeństwa np. 1bar. Czy Fermentacja sama się nabije do około 0,5-1b? I pytanie o rozlew. Przed rozlewem upuszczam ciśnienie, co2 zostaje w fermentorze, i wtedy normalny rozlew do butelek? No i kwestia refermentacji jak ja określić.
  15. Ja używam sanipro i też mam taki efekt. Opalizująca tłusta warstewka.
  16. https://wiki.piwo.org/Dostosowywanie_pH_i_składu_wody I po HCO³ ze nadaje się pod piwa ciemne.
  17. Działają dezynfekująco i biobójczo Właściwości te wynikają ze zdolności korozyjnych kwasu solnego i wodorotlenku sodu (więcej o wodorotlenku sodu możesz przeczytać tutaj). Niszczą one bakterie, grzyby i wirusy poprzez rozkład struktur, z których zbudowane są te mikroorganizmy. Z tego względu są szeroko stosowane w przemyśle, a także w gospodarstwach rolniczych jako środki dezynfekujące stajnie, chlewnie czy obory. Mam rozrobione 12litrow od roku, co jakiś czas muszę dorobić 1l. Roztwór cały czas żrący. I myślę że po infekcji i tak roztwór zabił co miał zabić. Osobiscie zalewam całe butelki, przy potrząsaniu istnieje większe ryzyko rozchlapania po oczach skórze, czy sprzęcie w łazience lub kuchni. No i tutaj krok po kroku
  18. Poszukałem na amerykańskim forum, i wyszło że w beersmith receptury wychodziły z błędami autora, skoro nikt nie wpisał w rubryczkę 1-7dni to z automatu wpisywalo 0.
  19. A sprawdzałes w wodzie o temperaturze kalibracji aerometru czy wskazuje 0blg?
  20. A może masz taki spławik jak kolega w tym poscie?
  21. Robiłem z kartonu z koncentratu z dodatkiem wit.c byl pyszny i klarowny. Robiłem z NFC i do tej pory, od maja jest mleczny. Ale w smaku pyszny. A były robione na drożdżach kveik skare.
  22. Koora

    INFEKCJE

    Zdrowo to, to nie wygląda. Zdjęcie robiłeś przez pokrywe? Bo tam jakieś brudy widzę? Otwórz powąchaj, posmakuj. Jak będzie ok to w butelki. Tylko bez kry.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.