dzejkej

Dzięki za fotkę, to znam i stosuję

Sondę wkładasz do brzeczki czy na zewnątrz fermentora? Bo do tej pory przyklejałem do fermentora, ale ostatnio pomyślałem czy nie wrzucić do środka. Wygląda na szczelną, ale czy jest?

Ja nie bronię wyniku tych wyliczeń, wciąłem się w dyskusję i odniosłem się tylko do Twojej uwagi o zwiększeniu ilości wody Co więcej, teraz widzę gdzie jest błąd w tych obliczeniach: Więc po zacieraniu @draker nie uzyskuje 18 l brzeczki, tylko raczej jakieś 15 (wchłanianie). A wtedy wydajność wychodzi na poziomie 60%. To już bardziej realny wynik

Nie, bo w p. 1 będzie inne, niższe Blg. Powinno wyjść tyle samo (już w p. 3)

W temacie wymrażania https://birofilia.org/historie/wymrazanie-piwa.html

Szukając zamienników chmieli, przypadkiem natknąłem się na tą stronę: https://beermaverick.com/hops/hop-comparison-tool/ Może się komuś przyda 👍

Po czym zakładasz że jest niski? Blg to nie poziom alkoholu

Wg AI w temperaturze -2 st. C zamarza roztwór ok. 6%. O ile można mu wierzyć 😁

Domyślam się że miało być wodorotlenkiem sodu NaOH

Sprawdź na czystej wodzie, później na roztworze cukru, np. 10 blg. Predzej jednak obstawiałbym przekłamanie areometru lub zły odczyt

Coś tu się nie klei. Przy Blg 12 początkowym i 6 końcowym z reflektometru, po przeliczeniu powinno wyjść około 2. Jakieś odczyty są niedokładne

Jak to zrobiłeś? Polecam wątek: https://piwo.org/forums/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-środki-chemiczne-używane-w-piwowarstwie/#comment-298567

Dla standardowego ekstraktu 1,7 kg przy 10 l kalkulator pokazuje ok. 11 blg...

No i wszystko jasne chyba - przeliczasz?

Odgazowałes? Bo bąbelki mogą insotnie zawyżać pomiar z użyciem spławika. Nie napisałeś czym mierzysz