dzejkej

Szukając zamienników chmieli, przypadkiem natknąłem się na tą stronę: https://beermaverick.com/hops/hop-comparison-tool/ Może się komuś przyda 👍

Po czym zakładasz że jest niski? Blg to nie poziom alkoholu

Wg AI w temperaturze -2 st. C zamarza roztwór ok. 6%. O ile można mu wierzyć 😁

Domyślam się że miało być wodorotlenkiem sodu NaOH

Sprawdź na czystej wodzie, później na roztworze cukru, np. 10 blg. Predzej jednak obstawiałbym przekłamanie areometru lub zły odczyt

Coś tu się nie klei. Przy Blg 12 początkowym i 6 końcowym z reflektometru, po przeliczeniu powinno wyjść około 2. Jakieś odczyty są niedokładne

Jak to zrobiłeś? Polecam wątek: https://piwo.org/forums/topic/14975-mycie-i-dezynfekcja-najpopularniejsze-środki-chemiczne-używane-w-piwowarstwie/#comment-298567

Dla standardowego ekstraktu 1,7 kg przy 10 l kalkulator pokazuje ok. 11 blg...

No i wszystko jasne chyba - przeliczasz?

Odgazowałes? Bo bąbelki mogą insotnie zawyżać pomiar z użyciem spławika. Nie napisałeś czym mierzysz

Jako ciekawostkę dodam, że dokładnie to samo wiadro w tym samym sklepie (kiedyś sprawdzałem oznaczenia na dnie od spodu), tyle, że z nadrukiem i dodaną pokrywą, kranikiem (i nie pamiętam czy także rurką) kosztuje prawie 4x tyle 😕

Może taka ze zmywarki dałaby radę? Ciśnienia to ona co prawda nie wytworzy, na jednym poziomie na pewno przepcha, tylko czy podniesie na 1,8m? Można pozyskać z uszkodzonych zmywarek bez większego problemu

Przyklej na otwór plasterek z gazą, żeby jakaś zabłąkana muszka nie wpadła

Tu o tym pisałem: Uważam, że większy wpływ na szybkość chłodzenia ma mieszanie brzeczki, np. lekki ruch chłodnicą (tak aby nie napowietrzać gorącej brzeczki). Nie potrzeba termometru, aby zauważyć różnicę - wylot chłodnicy aż parzy. Gdy przestanie się mieszać, momentalnie temperatura spada. Ten wstępny wymiennik może mieć znaczenie na etapie gdy brzeczką będzie już chłodniejsza.

Robię teraz hazy IPA i mam podobnie. Może nie aż tak burzliwie, ale farfocle pływają