Zacieram już jakiś czas na podobnym"sprzęcie"
najpierw zrobiłem pudło z płyty wiórowej 10mm o wymiarze wewn 500x500
na dno 10cm styropian,potem większe i mniejsze kawałki ,etapami zwykła pianka ,najtańsza z casto,chyba na 3x wypełniałem
Fermentor owinięty dwiema warstwami gazety-gazetę nakładałem na popryskany wodą fermentor,potem jeszcze zwilżyłem gazetę-pianka potrzebuje wilgoci a fermentor łatwiej wyjąć.Na górę poszedł styropian,żeby było równo,wystający 3mm ponad "skrzynię"pokrywa też -najpierw 10cm styropian,potem 4cm też 3 mm ponad boki,reszta przestrzeni pianka.Wycięcia w pokrywie,żeby weszły uchwyty fermentora.Oczywiście podczas pianowania fermentor zalany wodą
Myślę ,że jasno opisane-jak ktoś chce to zrobie fotki
Z Twojego wykresu widzę,że temp na 60minut spada Ci 4,2st-b.dużo-u mnie poniżej 1st
ps
-jaki masz"styk" z przykrywką? poświeć latarką z drugiej strony-pewnie będzie prześwitywać-tam Ci dużo ucieka Jakie wymiary ma Twoja skrzynia?