Raf78
-
Postów
390 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Raf78
-
Do fermzilli i pet kega nie należy stosować NAOH, więc się tym nie interesowałem.
-
.
-
.
-
Ostatecznie zrobiłem myjkę na pompie ogrodowej. Te 800W i 8m jest efektywne. Prosta konstrukcja, sprawdzone zarówno do fermzilli jak i keg pet. Rura PEX pozwala ustawiać swobodnie wysokość kulki rotacyjnej.
-
10. Mandarina Pale Ale 12 BLG, IBU: 41 Tym razem wykonałem Warkę z zestawu słodów TB. Użyte drożdże US-05. Fermentację przeprowadziłem po raz pierwszy ciśnieniowo w zakupionej fermzilli 30 l. Zakupiłem także kran do nalewania przeciwciśnieniowo UBC sdrive i Beer gun. Najpierw wykonałem statyw pod oba nalewaki. Ostatecznie zrezygnowałem z Beer gun, a statyw zmodyfikowałem wyłącznie pod s drive. Wybór okazał się strzałem w dziesiątkę, nalewanie przeciwciśnieniowe przebieg po bez problemu.
-
Co mogę zrobić z tych składników?
Raf78 odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Tak też zrobiłem. Piwo już fermentuje -
Chmielenie, tlen, ciśnienie - OT z wątku: Co mogę zrobić z tych składników?
Raf78 odpowiedział(a) na INTseed temat w Wsparcie piwowarskie
Stanowczo nie zgadzam się z tym co piszesz. To jest jednak Twoje zdanie. Ja natomiast mam inne zdanie w tej kwestii (i zapewniam nie jest ono odosobnione). Poza tym moje pytanie dotyczyło propozycji sprawdzonego chmielenia przy użyciu podanych chmieli. Nie wiem zatem czemu na służyć ta polemika? Obecnie pytanie nieaktualne, dokonałem już wyboru. -
Chmielenie, tlen, ciśnienie - OT z wątku: Co mogę zrobić z tych składników?
Raf78 odpowiedział(a) na INTseed temat w Wsparcie piwowarskie
Już o tym kiedyś pisałem. W mojej ocenie, prezentowany przez Ciebie sposób mija się z celem fermentacji ciśnieniowej, podczas której m.in. staramy się zminimalizować dostęp tlenu do piwa. -
W pierwszej mojej warce ciśnieniowo nie zdecydowałem się jednak na drożdże Verdant IPA. Obecnie planuję drugą warkę ciśnieniowo, też to będzie APA, czy Waszym zdaniem lepiej pozostać przy US-05 o czystym profilu, czy wykorzystać te zalegające u mnie Verdant IPA?
-
Chmielenie, tlen, ciśnienie - OT z wątku: Co mogę zrobić z tych składników?
Raf78 odpowiedział(a) na INTseed temat w Wsparcie piwowarskie
Nie chodzi o schłodzenie, do tego celu mam specjalną chłodnię. Obecnie rozpocząłem fermentację ciśnieniową jak na razie nie mam rozbudowane o bongo, czy dodatkowy fermentor ciśnieniowy. -
Co mogę zrobić z tych składników?
Raf78 odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Czy macie jakiś pomysł na chmielenie piwa w stylu apa chmielami chinook i cascade. Na ten czas nie nie mam możliwości chmielenie na zimno. -
Jeszcze jedno pytanie w sprawie mycia fermzilla, czy nie wystarczy jak zaraz po zakończeniu tej mojej pierwszej fermentacji umyję ten pojemnik przy użyciu ciepłej wody z rozpuszczoną tabletką do zmywarki. Właśnie otrzymałem z Amazon rotacyjną kulkę myjącą 3/8 cala. Czy z waszego doświadczenia wystarczy to do porządnego umycia tego pojemnika, żeby nie uszkodzić powierzchni wewnętrznej. Ze zwykłymi fermentorami świetnie radziłem sobie zwykłym płynem do naczyń i gąbką.
-
Spotkałem się jednak z opinią jednego ze sprzedawców, że enzybrew jest skuteczny w temperaturze przynajmniej 60 stopni, co wykluczałoby go stosować w przypadku fermzilli. Tutaj polecał mi pbw, który działa już w niskich temperaturach.
-
Czy masz doświadczenie z Enzybrew i PBW, jeżeli tak, to który twoim zdaniem jest lepszy? Ja powiem szczerze na ten czas nie używałem tych środków, do tej pory myłem rozpuszczoną kapsułką do zmywarki, a następnie odkażanie star San.
-
A praktykowałeś spuszczanie ciśnienia otwarcie w sypanie chmielu i uzupełnienie ciśnienia kilkukrotnie wypuszczając, tak aby pozbyć się jak najwięcej tlenu.
-
Rozważałem jeszcze zakup Keg King - Chubby ma już w sobie zestaw ciśnieniowy. Obawiałem się tylko tego, że nie włożę ręki do wyczyszczenia.
-
A jaką formę chmielenia na zimno preferujesz w tym przypadku?
-
A dlaczego nie polecasz tej wersji 3.2, podobno jest poprawiona w porównaniu do poprzednich. Ja teraz chciałbym przejść do kolejnego etapu czyli chmielenie na zimno pod ciśnieniem. Rozważałem takie wersje, że zakupie drugi fermentor i będzie to właśnie w/w wersja fernzilli 3.2. Kolejne rozważenie, to zakup drugiego all roundera i przelewanie podciśnieniowo na umieszczony tam chmiel. III wariant to jest to kupno bongo, jednak jego cena jest porównywalna z nowym fermentorem.
-
Właśnie też rozważam takie rozwiązanie. Mam w warsztacie dwie pompy co i pompę ogrodową. Spokojnie nawet można zastosować kulkę na 3/4. Myślę, że do mycia Fermzilli dużo lepsze ciśnienie niż te małe chińczyki mp 20rm
-
Widziałem on ma 20 RM, zastanawiałem się czy ta, którą obecnie posiadam 10RM wystarczyłaby. Ta dwudziestka jest stosunkowo droga pojawiają się na AliExpress 15 RM, jednak nie wiem czy też by się sprawdziły?
-
Mam pytanie do osób używających systemu CIP, czy pompa od kotła Klarstein MP 10 RN wystarczy do napędzenia tej kulki 3/8 cala, może ktoś używa takiej mocy pompy?
-
Odgrzewam temat 🙂 Posiadam dwa opakowania tych drożdży. Mam zestaw Mandaryna Pale Ale z TB na 25 l. Po raz pierwszy zamierzam też fermentować ciśnieniowo. Czy macie doswiadczenie z fermentacja cisneiniową na tych drozdżach, czy lepiej zakupić US-05?
-
Jest to skręcone śrubami tarsowymi, drewno modrzewiowe. Nie ma opcji w żden sposób przewrócić tego stojaka.
-
Jaką max wielkości warkę robiliście w kociołku 45l?
-
Właśnie kompletuję sprzęt do fermentacji ciśnieniowej. Część już doszło z Bahnik.cz. Reduktor i butla oczywiście zakupiona na Olx. Stojak butli, szybka własna samoróbka
