lopez

Cytując aktualną wersję instrukcji dla trybu 'browar': "Urządzenie pracuje tylko z jedną sondą", a szkoda bo w RIMS'ie czy HERMS'ie funkcja byłaby bardzo przydatna (jak najszybsze podgrzewanie bez ryzyka dezaktywacji enzymów).

No i wczoraj dorzucili kolejny o którym pewnie wspominali: http://www.pamel.biz...products_id=109 PID, sterowanie etapami, grzałka do 5kW i interesująca cena Instrukcja trochę chaotyczna i nie do końca wiadomo jakie toto ma funkcje - jakieś tryby 'destylat' i 'browar', do tego chyba zawór i maksymalnie 2 sondy. Nie do końca wyjaśnione w jaki sposób odlicza czasy ustawionych etapów - czy po prostu odlicza czas podczas podgrzewania do zadanej, czy też zaczyna odliczanie etapu dopiero po osiągnięciu zadanej temperatury (czyli tak jak nas interesuje). Gdybym miał już browar przerobiony na grzałkę to bym pewnie spróbował, a tak poczekam sobie na opinie #edit Wszystko jasne - właśnie doczytałem: "Prosimy o wstrzymanie się z zakupami. Opis w budowie."

Nie wiem kogo konkrenie pytasz, ale jeśli chodzi o ten model o którym piszemy z marbelką, to o ile dobrze rozumiem instrukcję - pozwala na ustawienie kilku parametrów które będą miały wpływ na grzanie - ustwienie mocy grzałki, współczynnika wpływającego na stopniowe zmniejszanie mocy wraz ze zbliżaniem się do zadanej temperatury, parametru nazwanego "min. moc grznia" który wyznacza moc pracy grzałki po osiągnięciu temp. zadanej (niby stabilizacja temperatury). Model z drugiego mojego linka ma też w instrukcji wybór pomiędzy regulacją mocy grzania: grupowe lub fazowe... Gdyby to coś miało jeszcze jakieś minimalnne ustwianie czasowych etepów grzania to byłbym już w niebie, a tak to ciągle się waham

Sonda wygląda tak: http://www.pamel.biz/sklep4/product_info.php?cPath=25&products_id=86 czy tak: http://www.pamel.biz/sklep4/product_info.php?products_id=61 ? W sumie mogę dokupić co mi pasuje, ale chciałem wiedzieć co jest w standardowym zestawie.

Kolega marbelka miał pewnie na myśli to: http://www.pamel.biz...&products_id=51 Sam się przymierzam do zakupu i wygląda to całkiem ciekawie. Napisz jak Ci się to sprawuje. Czy ja dobrze rozumiem, że toto samodzielnie zmniejsza moc grzałki i do tego można sobie to kalibrować współczynnikiem ?? Jak wygląda sonda którą dodają w zestawie do tego sterownika (bo widzę, że mają różne w ofercie) ?? #edit Mają też w ofercie podobny model z dodatkową funkcją podłączania zaworu: http://www.pamel.biz/sklep4/product_info.php?cPath=33&products_id=90 Zastanawiam się, czy nie dałoby się pod to podpiąć mieszadła/pompy tak aby pracowało(a) tylko w czasie grzania. Na razie nie do końca kumam jak ten 'zawór' się załącza Przy mieszadle to raczej zbędne, bo w końcu może pracować bez przerwy, ale ja chcę to wpiąć w HERMS'a gdzie ciągła praca pompy może skutkować przytkaniem (chyba )

ło kule, to ile ja jeszcze muszę tego nawarzyć po 20l na 1 raz Trza zacząć po 2 robić No i właśnie w tym sęk, że zamiast robić po 2, wygodniej jest zwiększyć wybicie Czas wydłuży się nieznacznie (w sumie tylko filtracja), a dzięki temu możemy pozwolić sobie na dłuższe przerwy między kolejnymi warkami. Mnie się marzy, żebym mógł spokojnie robić 2-miesięczne przerwy między kolejnymi warkami

Jałowa to ona będzie co najwyżej przy pierwszym tego typu użyciu, a nie każdy hurtowo używa takich pojemników. Co do samego 'majtania' - napisałem już wyżej - wytrzęsanie przez 5 minut bez przerwy dawało u mnie znacznie gorsze efekty niż mechaniczne mieszadło (nie wspominając o wysiłku). Inna sprawa, że przy 40L wybiciu to bym się chyba zajechał a chcę jeszcze zwiększyć do 80L

Kolega żartuje ? Mycie i dezynfekcja butli + przelewanie brzeczki (20 kg jeśli mówimy o całości) ma niby być łatwiejsze niż spryskanie końcówki blendera/miksera/wiertarki spirytusem i włączenie prądu na 5 minut ??? Przez jakiś czas napowietrzałem poprzez 'wytrząsanie' zamkniętego fermetora (człowiek zlany potem po 3 minutach) i kilka z tych warek wylałem w kanał. Od kiedy używam mieszadła do zaprawy (takie budowlane) wszystkie warki udane i drożdże startują znacznie szybciej niż wcześniej - rankiem następnego dnia mam już intensywną fermentację... Z braku innych opcji używam zwykłego mieszadła stalowego z jakąś powłoką (pewnie ocynk) i od ok. roku nie zauważyłem oznak zużycia czy też zakażenia - jedynie szybko myję i zostawiam do wyschnięcia. Różnica w porównaniu do 'majtania' fermentorami jest kolosalna - zarówno pod względem wygody jak i efektów.

Dokładnie tak jak pisze Wiktor. Pralkę z kadzi robi się chociażby po to, żeby nie babrać się z wkładaniem, wyciąganiem, podłączaniem i niewygodnym każdorazowym czyszczeniem chłodnicy. A tak - pstryk i brzeczka się chłodzi. Whirpool to dodatek, a że wymaga jedynie odpowiedniego umieszczenia powrotu, to czemu nie skorzystać..

Czy wysokość wlotu/powrotu powinna mieć jakiś związek z wysokością lustra brzeczki ? Chodzi mi o to czy lepiej umieścić go poniżej czy ponad powierzchnią i czy ma znaczenie odległość - chciałbym robić warki różnej wielkości i mam dylemat jak wysoko umieścić kolanko do łirpula Sprawdzał ktoś może jak reaguje uszczelnienie teflonowe gwintu na bliską obecnoś palnika ??

Znaczy się lepiej idzie przy 1/2 czy 3/4 ? Większa średnica to większa przepustowość, ale przy mniejszej średnicy powinna zwiększyć się prędkość przepływu, co też może mieć wpływ na końcowy efekt w garze..

Czy mam rozumieć, że pompa od pralki nie radzi sobie ze zrobieniem whirpoola w tak dużym garze ?? Właśnie przymierzam się do zwiększenia wybicia i jednoczesnej przebudowy browaru na HERMS i byłem już na 99% przekonany do wykorzystania pompek pralkowych Jakie są wasze doświadczenia z takimi pompami w dużych garach ? Myślałem, że do whirpoola nie potrzeba jakiejś ogromnej mocy - w końcu chyba nawet 100 L zacznie wirować.. Tak mi się fajnie widziało - jednoczesne chłodzenie przez wymiennik + whirpool przez stycznie umieszczony wylot w garze warzelnym..

No to jednak zrobię z grubszej dla świętego spokoju, tym bardziej, że ze względu na pszeniczniaki ponacinam to nieco gęściej niż u Ciebie. Z tym HERMSem to ciekawe Obecnie mam właśnie tradycyjne zestawienie - zacierny keg 50L z mieszadłem + warzelny + wiaderko do przelewania i zdecydowanie chcę iść w stronę HERMSa + sterownik + grzałka. Mimo mieszadła zbyt często przypala mi się młóto, a ze względu na filtrator na dnie nie mogę obniżyć łopatek. Do tego HERMS to możliwość częściowej automatyzacji, dzięki czemu nie muszę wszystkiego pilnować a piwko robi się prawie samo (przynajmniej zacieranie)

Przymierzam się do wykonania takiego dna i miałem zamiar wykorzystać grubszą blachę - 1,5 lub 2 mm Jak duże zasypy stosujesz z tym dnem ? Jak sprawuje się z piwami pszenicznymi ? Będę przerabiał browar na HERMS'a i boję się, że 1mm ugnie się pod ciężarem słodu i podciśnienia wywołanego przez pracę pompy. pozdrawiam

Z tym, że od lipca 2011 do września 2012 mieli chyba przerwę... Wiem, bo od ponad roku polowałem na "tanie" kegi i tej oferty na pewno w tym czasie nie było Może lepiej nie róbmy z tej okazji jakiegoś wielkiego wydarzenia, bo się w końcu ktoś może przestraszyć, a i nasza "radość" może się okazać dla sprzedającego zgubna (cholera wie kto może to czytać). Już mi się kiedyś jeden sprzedający przestraszył i wycofał, jak telefonicznie dogadywałem się na zakup całej partii kegów jaką posiadał.

Jeśli to ten sam sprzedawca (a nie jedynie zdjęcia), to jakieś 2 m-ce temu kupiłem od niego 8 szt. i było OK (choć w sumie jeszcze ich dokładnie nie sprawdziłem) Kupowałem u: http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=3158632

Chyba jednak pamięć Cię myli Jedna osoba może mieć kilka kont na allegro.. Absolutnie niedozwolone jest natomiast zmienianie właściciela danego konta lub używanie konta innej osoby..

Witam Niestety stłukłem termometr laboratoryjny, dokładnie taki: http://www.homebrewing.pl/termometr-piwowarski-bagietkowy-20-110-stopni-p-403.html Łopatka mieszadła złamała go w pół i jedna część wpadła mi do zacieru.. Czy zawartość tego termometru może być szkodliwa dla zdrowia ?? Nie jest to rtęć tylko pewnie jakiś alkohol albo inne paskudztwo i teraz nie wiem czy w ogóle jest sens kontynuować warzenie

Od prawie roku bez przerwy poluję na aukcje z kegami - automat skanuje mi allegro co 5 minut w poszukiwaniu słów "keg pepsi" Wszystkie oferty w tym czasie wahały się w przedziale 120-150 zł/ szt. lub ewentualnie nieco taniej ale ze znacznie zawyżonymi kosztami wysyłki. Raz w kwietniu udało mi się trafić 2 szt. po 50 zł i to tyle przez ten okres. W zeszłym miesiącu pokazały się po 80/szt. i zniknęły w 0,5 h - teraz ten sam sprzedawca opycha po 100 i jest to najlepsza cena od dłuższego czasu.

Widać za dużo razy się od tego czasu zresetowałem i mi pamięć zawodzi Coś mi się pomerdało, że miałeś gary robione na zamówienie.. W każdym razie spawanie potwierdzone empirycznie Dzięki.

Przemo - mógłbyś sprawdzić jak ten garnek reaguje na użycie magnesu ?? Mimo wszytko skłaniam się do spawania i trochę głupio bym się czuł z dziurawym garem za 400 do którego nie idzie wspawać kwasiaka

Hmm.. widziałem kiedyś Twoją instalację na zdjęciach i nie wyglądało mi to na garnki za 400 z allegro Chodzi mi konkretnie o tego typu tanie aukcje jak w linku anteksa - nigdzie w opisie nie ma wzmianki o stali nierdzewnej/kwasoodpornej - do użycia z pewnością się nadaje ale co ze spawaniem.. Spawanie TIGiem zlecę profesjonaliście - zrobiłem tak już z garem 48 L i wyszło rewelacyjnie, jednak był to profesjonalny używany gar z nierdzewki - grubośc ścianki ok. 2mm Teraz myślę nad czymś większym i ceny grubościennych garów profi przerażają

Wiecie może Panowie, czy te budżetowe wersje garnków ze stali nierdzewnej (w aukcji czyt. "szlachetnej") to prawdziwa stal nierdzewna a nie czasem jakiś chiński wynalazek ? Przymierzam się do zmiany gara na jakiś 70-100 L i mam zamiar wspawać w niego mufę przy dnie. Ceny są zachęcające ale obawiam się czy uda się w ogóle wspawać w to nierdzweną mufkę i na ile będzie to trwałe Może ma ktoś doświadczenia z tego typu garnkami ??

Jak dla mnie rewelacja Jeśli będzie to działać tak jak to kolega dmgp opisuje i słody będą dostępne w ciągłej sprzedaży, to chyba całkowicie przerzucę się na produkt (jak dla mnie) regionalny Do tej pory używałem jedynie strzegomskich słodów podstawowych (pilzneński i monach) i nie miałem zastrzeżeń... Poszerzenie oferty to bardzo dobra wiadomość - szczególnie cieszy mnie możliwość zakupu słodu pszenicznego Jeszcze tylko wymyślę gdzie te wszystkie rodzaje składować, coby nie jeździć zbyt często

Trzeba być szybkim to się trafi tanio http://allegro.pl/keg-18l-pepsi-cola-i2262829264.html