camilos

możliwe że co2 się jeszcze należycie nie rozpuścił

Czy ktoś w tym okresie będzie miał jakąś ciekawą gęstwę do podzielenia się? Ja mogę poczęstować blendem w34/70 z brewfarm lager (niecierpliwość i lag - dodana druga saszetka), jeszcze będę miał drugą świeżą gęstwę ale nie wiem jaką (po piwie wielozbożowym) - t58 albo coś angielskiego s-04 lub fm10, jeszcze się zastanawiam.

Odwróć kranik do góry i zalej środkiem do dezynfekcji, którego używasz.

Widać, że nie miałeś nigdy do czynienia z pobieraniem banderol dla składu podatkowego. Na to też jest odpowiednia procedura i nie wygląda to tak prosto jak Ci się wydaje. Nie chcę się na ten temat rozpisywać, bo w piwowarstwie ich się nie stosuje.
 
BTW, szykują się drobne (a niektóre już wprowadzono) zmiany rozporządzeń, a co za tym idzie niektóre odnośniki i procedury mogą nie być aktualne. W miarę możliwości przejrzę to. Najważniejsza to połączenie administracji podatkowej, skarbowej i celnej w jedną strukturę pod nazwą Krajowa Administracja Skarbowa, a co za tym idzie zmieni się co najmniej jedna z kluczowych ustaw.

Rozcieńczasz masowo do poziomu zakresu pomiarowego urządzenia, czyli np. 50g brzeczki i 50g wody.
 
edit:
Też ostatnio myślę nad jopejskim

Kurde orta nie zauważyłem, oj starzeje się. Co do samej pracy to tak: urządzenie steruje czy ma połączenie czy nie, połączenia potrzebujemy do ustawienia temperatury i do odczytu. Jeśli nie będzie można się połączyć urządzenie utworzy sobie sieć i wtedy nożna się połączyć np telefonem będąc w zasięgu tej sieci i zmienić ustawienie.
Wykresy: ja mam w domu serwer który i tak chodzi 24h więc nie mam problemu. Jak ktoś nie ma tak łatwo to można wrzucać dane do ThingSpeak i on wtedy będzie wykresy rysować.
 
Co do ceny to myślę o kwocie 70-80zł , zobaczymy czy może uda mi się części taniej kupić to by było mniej.

nagazowane musi być wcześniej, naturalnie - refermentacja albo sztucznie, butla potem wypychasz piwo z kega. Chłodzisz przez schładzarkę do piwa albo w kegeratorze.

Wyniki 1. Świdnickiego Konkursu Piw Domowych
 
Oceny dokonała komisja w składzie: Krzysztof Czarnecki, Rafał Harchala, Norbert Karwowski, Michał Ogrodziński, Filip Rataj. Testowanie odbyło się w dniach 15 – 18 grudnia 2015 r. Ocenie poddano 43 piwa, 1 dostarczone piwo nie zostało sklasyfikowane z powodu niezgodności z kategoriami konkursowymi.
 
Wyniki:
 
kategoria: piwo świąteczne
 
1. Świąteczne, Marcin Filipiak, 20,65
2. Świąteczne, Mateusz Matwiejczuk, 19,90
3. Koźlak majowy ciemny, Jerzy Bednarz, 18,30
 
kategoria: niemiecki weizen
 
1. Hefeweizen, Marcin Filipiak, 20,55
2. Hefeweizen, Mateusz Matwiejczuk, 19,80
3. Weizen NZ-CZ, Borys Dyczko, 17,60
 
kategoria: piwo jasne górnej fermentacji
 
1. West Coast IPA, Szymon Szewczyk, 22,95
2. American IPA, Andrzej Czapski, 21,50
3. Session IPA, Maciej Lebiecki & Przemysław Kołtunowicz, 20,90
 
kategoria: stout
 
1. American Stout, Mateusz Matwiejczuk 21,25
2. Russian Imperial Stout, Karol Bąkowski & Mariusz Pacek 20,90
3. Chocolate Stout, Jakub Bielecki & Piotr Domański 19,20
 
Grand Prix i nagrodę główną zdobywa piwo: West Coast IPA, Szymon Szewczyk, 22,95
 
Komisja postanowiła wyróżnić dwa piwa:
 
1. Chocolate Stout, Jakub Bielecki & Piotr Domański, za niesamowitą pianę, o ciemnoczekoladowej barie i konsystencji ptasiego mleczka,
2. Black IPA, Kostas Bimtsas (piwo nieklasyfikowane), za wyborne walory smakowe.
 
Pełna lista wyników stanowi załącznik do protokołu.

proszę, niestety nie wiem jak to na telefonie odwrócić, żeby łatwiej odczytać.
 
edycja/  poprawiłem zdjęcie.

Czyli cholera jednak trzeba ważyć piwo.

trochę podskrobałem nożem do tapet, bo początkowo to bardzo kiepsko było.

ja też, wiader nigdy dość;-)

Jest kilka błędów i przejęzyczeń, w międzyczasie też znalazłem wypowiedzi uznanych w tym temacie piwowarów... które są sprzeczne z informacjami, na których bazowałem.

Z tego, co czytałem w wielu miejscach, to nie powinno się czegoś takiego robić. Drożdże, przyzwyczajając się do łatwo dostępnego cukru prostego (glukoza), mogą potem nie chcieć brać się za nieco mniej proste cukry z brzeczki (nie będę tu operował nazwami, bo nie jestem na tyle obyty w temacie - zostawię to "chemikom"). Jeżeli nie masz pewności, to lepiej powstrzymaj konie swej wyobraźni, bo może okazać się, że Twoje rady narobią komuś więcej szkody, niż milczenie
 
PS. Ciekawe jest zjawisko, że w okolicach 10-20 warki każdy staje się nagle mentorem dla początkujących... no offense - też przez to przechodziłem i tu muszę posypać głowę popiołem Dopiero od jakiegoś czasu dostrzegam tak naprawdę jak niewiele wiem i często od komentarza staram się powstrzymać - z różnym efektem Ale właśnie ta pokora, która przychodzi chyba z czasem i wiekiem, pozwala mi robić zauważalnie coraz lepsze piwa ^^

Witamy,
Oferujemy darmową rezerwację miejsc na np:
- Zlot piwowarów domowych
- Zlot birofilów
- Spotkania tematyczne
Jesteśmy lokalem położonym w Tychach przy ul. Mąkołowskiej 64. Nazywamy się "Chmielem i Słodem" i prócz szerokiej piwnej oferty klimacimy w latach 90tych, gry planszowe, piłkarzyki czy gra na amidze 500 jest u nas za darmochę
Jesteśmy na FB: https://www.facebook.com/chmielemislodem/

dam radę! coś się wymyśli;-)

Droga do domu znaleziona. Czas znaleziony. Zdjecia są. Aż mi się micha ucieszyła, jak przeglądałam. Cholera - tęsknie za Wami
 
https://drive.google.com/drive/folders/0BxGsA-71Li6PelpFVk1XVjd2Nms

Ja ostatnio (ze 2 tygodnie temu) butelkowałem weizena na Gozdawa Fruit Blanche G1 - mam podobne wrażenie (jednak chcę zaznaczyć że to moja pierwsza pszenica) - głóny aromat to bardzo dużo goździków, a banan w aromacie bardzo dojżałego, bardzo słodki, taki już aż ciemny owoc. Co do stopnia odfermentowania to nie pamiętam, a notatki mam w domu.
Co do temperatury fermetacji - przebiegała w okresie upałów, ale fermentor stał w misce z wodą, na niego naciągnięta była wilgotna koszulka.

Po raz kolejny mamy przyjemność brania udziału w Ogólnopolskim dniu Darmowej Wysyłki która będzie miała miejsce 1 Grudnia 2015 !


Darmowa wysyłka przy zakupach powyżej 20 zł na nasz koszt.
Regulamin całej akcji jak i link do naszego sklepu dostępny jest na oficjalnej stronie programu:
https://www.dziendarmowejdostawy.pl/kategoria/hobby/
www.malinowynos.pl
Pormocja obowiązuje od 01.12.2015 od godziny 00:00 do godziny 23:59 !!!
Malinowy Nos Zaprasza !


 
Regulamin całej akcji jak i link do naszego sklepu dostępny jest na oficjalnej stronie programu:
https://www.dziendarmowejdostawy.pl/kategoria/hobby/
http://malinowynos.pl
 
 
 
Malinowy Nos Zaprasza !

Wiesz co zrób? Kwasa  http://www.piwo.org/topic/6887-browar-undeath-czyli-warzone-na-uboczu-w-bytomiu-odrzanskim/page-60?do=findComment&comment=365207Kup probiotyk w aptece, zadaj do brzeczki, a jak wrócisz po weekendzie to zagotuj to normalnie dodaj chmiele i przefermentuj na drożdżach normalnie. Będziesz miał kwaśne piwo po prostu W linku wyżej metoda. Szkoda pracy żeby wylać.

Splendor i chwała na wieki!

DOT PSPD organizuje w dniu 2014-11-14 (sobota) wycieczkę do Słodowni w Strzegomiu. Zwiedzanie Słodowni zaplanowane jest na godzinę 10:00 - oprowadzi nas po obiekcie przewodnik/pracownik. Po zakończeniu zwiedzania planowany jest przejazd do Jedliny-Zdroju, do Browaru Jedlinka i tam ku uciesze wszystkich planowana jest degustacja piw z tegoż browaru jak i specjałów piwowarów domowych... aż do wieczora. Na miejscu jest restauracja więc dla głodnych również coś się znajdzie. Obiekt posiada także hostel, więc można w razie potrzeby zanocować
 
Jest także możliwość wynajęcia busa i zabrania się jednym środkiem transportu. Wszystko zależy od frekwencji i preferencji uczestników.
 
Zapraszamy!

W imieniu Wrocławskiej Inicjatywy Piwowarskiej mam zaszczyt zaprosić wszystkich piwowarów domowych, na wzięcie udziału w XI Konkursie Piw Domowych. W tej edycji po burzliwej dyskusji ustaliliśmy 4 kategorie:
 
1. Pils bohemski – styl znany i powszechnie lubiany. Bogata, złożona słodowość połączona z wyraźnie zaznaczoną goryczką oraz korzennym smakiem chmielu. Charakteryzuje się czystym smakiem oraz brakiem estrów owocowych. Pils powinien być rześki, złożony i dobrze zbalansowany. W BJCP znajduje się na pozycji 2B.   2. Wariacja  Berliner Weisse – kolejna luźna interpretacja stylu. Bazą jest Berliner Weisse, którego główne cechy powinny być wyraźnie zaznaczone w piwie. Dominuje ostro kwaskowaty, kwaśny charakter, może być obecny delikatny aromat Brettanomyces. Dominuje czysta mleczna kwaskowatość i może być ona bardzo mocna, aczkolwiek nie tak kwaśna jak lambic. Trochę przyjemnych chlebowych albo zbożowych smaków pszenicy jest zasadniczo zauważalne. Dodatki powinny być wyraźnie wyczuwalne oraz stanowią uzupełnienie cech piwa, tworząc dobry balans. Oceniana będzie pijalność oraz spójność piwa jak i pomysłowość piwowara. Jak co roku nie ograniczamy dodatków i wyobraźni piwowara, mogą to być słody wędzone, przyprawy, owoce oraz nietypowe nachmielenie.   3.English Brown Ale – obok Milda i Bittera, jedna z bardziej znanych odmian Ale. Posiada profil lekki, słodki, słodowy aromat z nutkami toffi, orzechowymi, i/albo nutami karmelowymi z wytrawnym finiszem. W aromacie i smaku występują aromaty chmielowe odmian brytyjskich. Równomierny balans słodowo chmielowy, wraz z niskim do braku smaku chmielowego pozwala wyczuć bardziej orzechowe, niż karmelowe cechy. W BJCP znajduje się na pozycji 11C.   4. RIS – najmocniejsze i najbardziej złożone piwo z rodziny Stoutów. Posiada intensywny w smak i zapach. Jest palone, owocowe i gorzko-słodkie, wraz z zauważalnym wpływem alkoholu. Posmaki ciemnych owoców idealnie łączą się z prażonymi, palonymi i smołowymi posmakami. W BJCP znajduje się na pozycji 13F.  
REGULAMIN : http://www.wrowar.pl/2016/04/regulamin-xi-konkursu-piw-domowych/
 
Serdecznie zapraszamy!
formularz_XI-WKPD_20163.pdf

Będzie pyszne!

drożdże WLP545
Zasyp:
Słód Pilzneński - IREKS - 1kg
Słód Pszeniczny - IREKS - 1kg
Słód Pale Ale - Weyermann® - 1kg
Słód Żytni - Weyermann® - 1kg
Słód Wiedeński - Weyermann® - 1kg
Słód Melanoidowy - Weyermann® - 0.5kg
Słód Karmelowy Jasny (95 ECB) - Litovel - 0.3 kg
Słód Zakwaszający - IREKS - 0.1 kg
Zacieranie:
infuzyjnie dwu temperaturowo
około 50°C przy gęstym zacierze ( 2l/1kg )
podniesienie do 66-65°C ( finalna gęstość około 3.5l/1kg )
Wysładzanie przy użyciu 80°C+
 
Chmielenie:
gotowanie 60'
FWH - IUNGA 11,9% AK 25 g
20' - Willamatte 5,0% 25 g
10' - Mech irlandzki - 1 łyżeczki
10' - Cukier kandyzowany jasny ( Brewfarm ) - 1kg
5' - Willamatte 5,0% 25 g
5' - domowa przyprawa do Pepparkakor - dwie łyżki stołowe
0' - Citra 12.0% 50 g