Skocz do zawartości

leszcz007

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 643

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez leszcz007

  1. leszcz007

    Brewlog

    leszcz007 odpowiedział(a) na zgoda temat w Komputery, Internet

    ok, jak będę w domu, to sprawdzę.
  2. leszcz007

    Brewlog

    leszcz007 odpowiedział(a) na zgoda temat w Komputery, Internet

    Win XP, a na drugim 7
  3. leszcz007

    Brewlog

    leszcz007 odpowiedział(a) na zgoda temat w Komputery, Internet

    OK tylko jak to się robi, bo sam termin nic mi nie mówi. Na innym łączu działa, właśnie sprawdzałem.
  4. leszcz007

    Brewlog

    leszcz007 odpowiedział(a) na zgoda temat w Komputery, Internet

    Czy ma ktoś może pomysł, dla czego brewlog u mnie nie działa i to na obu kompach? Próbowałem nie tylko FF, ale też innych.
  5. leszcz007
    Ja odzyskiwałem trzy-krotnie, za każdym razem z powodzeniem, ale droga odzysku była trochę inna. Wlałem na dno butelki brzeczkę 20ml, po 24h posiew redukcyjny na IPG, z płytki pojedyncza kolonia do dalszej hodowli płynnej.
  6. leszcz007
    miałem tak samo i tylko raz zrobiłem ten błąd i zabutelkowałem za wcześnie - oj były granaty rozpryskowe. Od tej pory mam 15 fermentorów.
  7. leszcz007
    a nie taniej będzie zamówić jedne fermentor więcej - koszt jest mniejszy niż wzywanie saperów, czy operacja plastyczna
  8. leszcz007
    S-04 nie są bardzo żernymi drożdżami, myślę, że zejdą Ci poniżej 3blg. Cukru 10g/l to trochę dużo, a 12g/l to zdecydowanie powyżej jakiejkolwiek granicy. Jak chcesz ryzykować to OK, ewentualnie piwo będzie do wypicie w ciągu tygodnia
  9. leszcz007
    doprecyzuj, US-05 czy S-04? bo to różnica. Nie wiem jak zacierałeś, ale przypuszczam, że zejdą jeszcze z 1blg co daje 10g cukru w litrze, co znowu równa się GRANATY!!! Jeżeli potrzebujesz gęstwę to zlej na cichą.
  10. leszcz007
    a nie miałeś ustawionej mniejszej utylizacji chmielu pod BS1?
  11. leszcz007
    nie ma to jak konsekwencja ale tak poważnie, to 10-15g Citry na zimno powinno dać fajny efekt "kwiatkowy"
  12. leszcz007
    się zobaczy
  13. leszcz007
    klarowność, to w przypadku pszeniczniaków kwestia drożdży pylistych, WB-06 (z tego co pamiętam) całkiem dobrze opadają na dno. Poza tym przetrzymałeś to piwo za długo - pszenica najlepsza jest tydzień po warzeniu Brak bananów wynika z niskiej temperatury fermentacji, poza tym ten szczep daje ich trochę mało. Zrobiłeś za krótką przerwę ferulikową, jak byś zrobił z 90' to byś goździki poczuł.
  14. leszcz007
    Przerwa białkowa nie bardzo osłabia pianę, chyba, że się przegnie i zrobi 120min białkowej Białka są rozkładane nie tylko do samych aminokwasów, ale także powstaje całkiem sporo polipeptydów, które tworzą pianę, a normalnie zostały by wytrącone w trakcie gotowania jako przełom. Niestety nie do końca likwiduje zmętnienie na zimno, to raczej kwestia słodów i chłodzenia przed rozlewem do fermentorów. Przynajmniej ja mam takie spostrzeżenia.
  15. leszcz007
    tak też żartowałem w tym miesiącu, licząc zacier na Whiskey, uwarzyłem 320l
  16. leszcz007
    kto warzy po 200l miesięcznie? Poza tym jak jest więcej, to zwykle pozwala to na dobre wyleżakowanie piwa, jak by było mnie, to na same testy poszła by połowa.
  17. leszcz007
    Ja zawsze robię przerwę białkową, nie zależnie czy mam dodatek surowców niesłodowanych czy nie. Zaszkodzić na pewno nie zaszkodzi, a powinna dostarczyć trochę aminokwasów dla drożdży. Możesz białkową zrobić w mniejszej ilości wody, a później dolać gorącej, żeby szybko podbić temperaturę do zamierzonej.
  18. leszcz007
    trzeba było mówić, podrzucił bym petainera albo butelkę po wodzie mineralnej 5gal, jak coś to butelkę jeszcze dzisiaj Ci podwiozę.
  19. leszcz007
    czemu taka ilość, tylko 15l ?
  20. leszcz007
    Jeżeli wszystko dobrze przegotowałeś, to wlej i po sprawie.
  21. leszcz007
    no w końcu jakiś ruch w browarze
  22. leszcz007
    Faktycznie, masz rację.
  23. leszcz007
    bez polskich znaków efekt jest identyczny, także chyba nie w tym problem
  24. leszcz007
    Warka #63 uwarzona w jakimś rekordowym jak dla mnie czasie, bo 6h i po sprawie. Zwykle zajmuje mi to jakieś 8h, a zdarzało się i 11h. No ale może nie powinienem się dziwić przy takim małym zasypie
  25. leszcz007

    lol :)

    leszcz007 odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    zapomnieli podać, że dodają 2 łyżki byczej żółci ale masakra, tak właśnie powstają mity
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.