leech
-
Postów
1 120 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez leech
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
leech odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Zmierz jeszcze za dwa dni, puszki mogą głębiej odfermentować. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
leech odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Zostaje Ci sprawdzenie Blg i wszystko się wyjaśni. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
leech odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Piany nie ma czy po prostu jest mniejsza? -
Za 250zł można kupić używaną, kilkuletnią lodówkę. Ja kupiłem taką: http://allegro.pl/show_item.php?item=2191990387 Kiedyś przymierzałem się do Twojego rozwiązania ale stwierdziłem, że schłodzenie brzeczki będzie trwało dnie.
-
Może ktoś z Poznania będzie zainteresowany: http://poznan.gumtree.pl/c-Sprzedam-agd-meble-narzedzia-sprzet-agd-Zamrazarka-POLAR-50l-W-PELNI-SPRAWNA-W0QQAdIdZ374561730
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
leech odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Nie próbowałem ale spróbowałbym użyć jakiegoś większego kawałka prześcieradła -
Piszą o negatywnym wpływie ciśnienia hydrostatycznego. Wg mnie żeby nazwać fermentor płytkim to musi on być szerszy niż wyższy.
-
Lepiej warzyć podczas nowu czy pełni księżyca? Tak serio to 1/3 więcej estrów ma chyba dość znaczny wpływ na smak?
-
Fermentuję w lodówce, którą wcześniej dezynfekuję. Pytam, bo ponoć podczas otwartej fermentacji drożdże produkują 1/3 więcej estrów. Pada też określenie "shallow fermenters". Czy nasze plastikowe fermentory można tak nazwać?
-
Źródło wiarygodne (Eric Warner), zakładka "Influence of Key Variables on PhenolicCompounds, Esters, and Higher Alcohols" pszeniczne.pdf
-
Czy fermentację z lekko uchylonym wiekiem fermentora można nazwać fermentacją otwartą?
-
Gdzieś w internecie wyczytałem, że dekokcja zmniejsza udział wyższych alkoholi. Prawda to i jeżeli tak to czym jest to spowodowane?
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
leech odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Dzięki. -
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
leech odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Szybkie pytanko - łyżka stołowa gęstwy ile to ml? -
Kupił już ktoś może słód pszeniczny?
-
Trochę mnie zdołowałeś Myślałęm, że po 112 warkach piwowar jest już tak doświadczony, że piwa wychodzą tylko dobre lub bardzo dobre.
-
Co oprócz rozcieńczania HGB i dodawania cukru powoduje, że te tanie piwa są niepijalne?
-
Mylą mi się te amylazy Teraz rozumiem o co Ci chodziło z b-amylazą.
-
Mash out nie jest po to żeby nie zdezaktywować b-amylazy, która może przerobić skrobię wypłukaną podczas wysładzania?
-
Ja bym chociaż zdezaktywował enzymy powyżej 80C.
-
Czy ozonatora można użyć do zdezynfekowania brzeczki przed zadaniem drożdży? http://allegro.pl/skuteczny-generator-ozonu-ozonator-najtaniej-i2242696086.html Pkt 6: "Ozonowanie wody pitnej. Dyfuzor zanurzamy w plastykowej butli z wodą 5 l. lub plastykowym wiaderku napełnionym wodą z kranu. Czas ozonowania 6÷10 minut. Skutecznie naozonujemy i dotlenimy wodę, a jednocześnie oczyścimy ją z chloru, amoniaku, bakterii, metali ciężkich czy chloroformu. Wodę tak przygotowaną używamy do gotowania, picia (po 20 minutach), płukania i mycia zębów." Przy okazji można natlenić brzeczkę.
-
Faktycznie ale jeszcze wczoraj podawali 27 marca, dziś przełożyli na 1 kwietnia http://ngc.gazeta.pl.../wideo/guinness edit: 1 kwietnia też będzie o Porsche, sorry. edit2: 3 kwietnia na 100% będzie o Guinnessie g.22.00
-
W bloku z płyty z lat 70-tych daje radę kociołek 1800W + grzałka 2000W.
