mcpol1
-
Postów
822 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez mcpol1
-
Kilkukrotne przelewanie piwa na "cichej"
mcpol1 odpowiedział(a) na Peres temat w Piaskownica piwowarska
Piszą Ci ludzie żebyś nie przelewał piwa podczas cichej i sugerują, że skoro już to zrobiłeś to pozbyłeś się osadów i większości drożdży, że należało by wtedy dodać trochę gęstwy... a Ty odpisujesz, że zrobisz to następnym razem... Czyli jednak następnym razem również będziesz przelewał piwo podczas fermentacji cichej??? napowietrzał, pozbywał sie drożdży, zwiększał ryzyko zakażenia??? tracił czas... -
Wstaw to w Ostry dyżur może będzie szybciej odzew.
-
Do grodziskiego zastosuj raczej wymieniane wyżej S-33 Na wb-06 śmiało możesz popełnić pszeniczniaki. Pamiętaj tylko o przerwie ferullikowej. Z własnego doświadczenia polecam minimum godzinę. Temperatura fermentacji ok 20 do 21°C ale to tak pod mój gust i inni pewnie mogą się z tym nie zgodzić
-
- Hasło ma ponad 30 dni. Wprowadź nowe hasło. (róża) - Hasło za krótkie. - (różowa róża) - Hasło musi zawierać minimum 1 cyfrę. - (1 różowa róża) - Hasło nie może zawierać spacji. - (1różowaróża) - Hasło musi zawierać co najmniej 10 różnych znaków. - 1pieprzonaróżowaróża - Hasło musi zawierać co najmniej jedną WIELKĄ literę. - 1PIEPRZONAróżowaróża - Hasło nie może zawierać kolejno następujących po sobie wielkich liter. - 1Pieprzonaróżowaróża - Hasło powinno mieć ponad 20 znaków długości. - Ws...
-
Pozdrawiam również z prawie Rawicza Slotish widzę, że tracimy monopol
-
Biniu żeby eksperymentować nie wystarczy samo czytanie. Trzeba mieć jeszcze trochę praktyki bo bez niej to przez przypadek w drodze eksperymentu można jeszcze jakąś bombę stworzyć albo inną truciznę. Ja koledze Spartanowi mogę jedynie doradzić by postępował jak każdy początkujący piwowar, czyli zaczynał od rzeczy łatwych a stopniowo zgłębiając wiedzę próbował rzeczy nowych...
-
No a może coś więcej???? Trochę lakonicznie opisałeś to Swoje piwko.
-
Warka 2013/36 Pszeniczne 20 ltr BLG 11,8 Przypalone podczas zacierania.
-
Warka 2013/35 Grodziskie
-
moje nowe piwo --> troche niezgodnie z kanonami sztuki - co z tego będzie ? :]
mcpol1 odpowiedział(a) na Sizla temat w Piaskownica piwowarska
Pogubiłem się.... ale mam wrażenie że gotowałeś zupę a nie warzyłeś piwo.... ale daj znać co z tego wyjdzie... aż jestem ciekaw. -
Poziom brzeczki śmiało możesz uzupełniać kranówką o ile oczywiście jest zdatna do picia. Pamiętaj jednak żeby na początku trochę odpuścić z kranu... Wiele razy dolewałem do fermentatora żeby wyszło mi docelowe 20 ltr i bez żadnego uszczerbku dla piwa.
-
Drożdże z gęstwy nie startują a już zatarłem
mcpol1 odpowiedział(a) na sik0r temat w Piaskownica piwowarska
Krzyko napij sie piwka a wszystko będzie jasne -
Na zimno uzyskasz aromat... tylko ten jeśli mocny to do pszenicy nie bardzo pasuje...
-
WOW ja piekę max 25 min i niestety nie mogę mieć więcej jak 210°C przez 10 min później zmniejszam w zależności od potrzeb do nawet 170°C
-
O właśnie... syropem precyzyjniej dobierzesz nagazowanie. Na wszystkie moje warki ani razu kranik się nie odkręcił a utrzymanie go w czystości nie jest takie straszne jak je malują...
-
Ad1. Proponował bym od razu zacieranie ale wiem, z doświadczenia że na początku to i brak sprzętu i trochę obaw. .. Polecam jednak jeśli myślisz o piwie poważnie- ZACIERAJ Ad2. Każdego indywidualna decyzja. Ja używam wszystkich z kranikiem i nie potrafiłbym wrócić do rurki... (używana na początku kilka razy) Ad.3 Indywidualne podejście. Każdy sposób dobry a myślę, że robienie syropu z cukru i wody to sposób prostszy. Ad.4 Powinno wystarczyć możesz na początek użyć roztworu wody z domestosem. Dobrze likwiduje przywartą pleśń i inne syfy. POWODZENIA w warzeniu
-
Niektórzy używają gorącej kranówki i nie bawią się w podgrzewanie. Ja osobiście podgrzewam do 78°C ale nie bawię się w podtrzymywanie tej temp. co pod koniec wysładzania i tak skutkuje sporym obniżeniem się temperatury wody. Do wysładzania, zakładając że używałeś od 4 do 5 kg słodów przy zacieraniu i około 15 ltr wody to powinno wystarczyć ok 15 ltr ale głowy nie dam bo sam nigdy dokładnie ego nie mierzę a resztę ciepłej wody wykorzystuję do mycia sprzętu.
-
SHIT!!!! szlag trafił receptury z BrewTarget!!!!!!
-
zostaw na cichą w tym fermentatorze w którym przeprowadzasz burzliwą. Co do chmielenia na zimno to możesz np: (jeśli posiadasz) założyć siateczkę muślinową na na takie sitko do gotowania kluch na parze. Wygotować to wszystko przez 10 do 15 min, odlać wodę, nasypać do środka chmielu i ostrożnie włożyć zawiązane do fermentatora i zatrzasnąć pokrywę na stałe. Unikniesz wtedy rozproszenia się chmielu po piwku przed butelkowaniem. Przynajmniej ja tak robię. http://www.ceneo.pl/17180832 przykład sitka
-
Donald Tusk i jego kierowca jechali całą dobę przez Polskę. W nocy przed limuzynę wyskoczyła im świnia. Nie przeżyła tego spotkania. Tusk widząc co się stało, kazał kierowcy iść wytłumaczyć wszystko farmerowi i powiedzieć że wszelkie straty zostaną zrekompensowane. Kierowca wrócił dopiero po godzinie z cygarem w zębach, butelką wina w ręce, i w poszarpanym ubraniu. - Mój boże co Ci się stało. - No cóż, farmer dał mi wino, jego żona dała mi cygaro, a ich 19 letnia córka, chwile szalonej niezapomnianej rozkoszy. - Co żeś ty im powiedział? - Że jestem kierowcą Tuska i właśnie zabiłem świnię.
-
Ja od Żubra wolałem Classica czy Magnata. Porter też taki zły nie był. Ale to za czasów Dojlidy, a nie zakład produkcyjny numer X korporacji KP. Dojlidy nie były złe.... Za studenciaka smakował jeszcze np BOSMAN
-
GRATULACJE!!!!! :beer: :beer:
-
Larwy muszek owocówek po burzliwej
mcpol1 odpowiedział(a) na Tornado2000 temat w Piaskownica piwowarska
Miałem kilka owocówek w APA przed cichą. Postanowiłem zaryzykować na cichą poszedł chmiel na zimno i nie było kwacha. Fakt, że wlazły chyba tylko ze 4 sztuki... To takie moje doświadczenia z muszkami ... -
Kiedyś sam byłem fanem żubra a teraz to się zastanawiam jak można zrobić tak niedobre piwo. Ale jak się teściu uparł to zrób jak Olo333 radzi.
