Na poprzednich panelach, gdzie było więcej kategorii identyczne wagi pozostawiały pewien niedosyt (abstrahując od tego jakie kategorie akurat były; czy sprawiedliwie było przyznać taką samą wagę względem innych aspektów np. za pienistość dla stouta czy też pszenicy a milda?)
Jeśli jednak wagi dla różnych kategorii są zróżnicowane, to ww. pytanie jest niezbyt zasadne ;-) Nie oceniamy pszenicy z RISem (na panelu nie było jeszcze GC ;-) ).
Pszenica zyskała na wagach dla smaku i zapachu kosztem wagi dla goryczki. To główna zmiana, reszta to kosmetyka (a raczej mniej znaczące różnice).
Pozostają oczywiście wątpliwości co będzie, jeśli jakaś pszenica będzie miała goryczkę garbnikową? Zbyt mała waga dla goryczki mogłaby zbagatelizować tak znaczącą wadę piwa. Tu jednak przychodziła z pomocą ocena smaku.
Pytania i wątpliwości pozostaną. I dobrze, że o tym piszemy.