pershi

A czy ktoś próbował suszyć chmiel w mikrofalówce?

http://www.themadfermentationist.com/2007/08/drying-hops-in-microwave.html

Jakie były temperatury w pomieszczeniach, gdy na zewnątrz panowały upały?

Zatrze się po amerykańsku i będzie jak prawie American Wheat

Planuję na dniach wypchnąć resztki z zapasów i uwarzyć takie coś:

1,95 pszeniczny 1,5 Pilzneński 0,35 Aroma 0,25 Amber, chmielone na goryczkę marynką, na aromat EKG i Hallertaurem.

Drożdże Nottinghamy.

Ciekawe co mi z tego wyjdzie i jak sobie filtrator poradzi?

Śmiga jak ta lala

Dzięki za odpowiedź, w takim razie muszę namierzyć inne miejsce.

P.S. Dzięki za sterownik.

A ile to jest duże, jest tak około 1,5-2 m, nie mierzyłem tego.

Tak oglądam Wasze zdjęcie i postanowiłem w przyszłym roku założyć swój chmielnik.

Znalazłem dogodne miejsce, tylko że rosną tam już porzeczki.

Czy można wsadzać sztobry, pomiędzy krzewy porzeczki?

Żeby to wszystko skręcić, dorobiłem podkładkę z nierdzewki i umieściłem ją wewnątrz garnka.

Jeżeli kran jest taki jak w starszym typie kociołka np: tutaj

3/8 cala to trochę mało. Nypel 3/8, przechodzi cały przez otwór na kranik.

Gdzieś na forum napisano, że króciec tego kranika to gwint metryczny, tylko nie pamiętam jaki wymiar.

Koszty kosztami, ale najważniejsza jest wygoda, jeżeli zastosuje się sterownik i mieszadło. Zacieranie przebiega w sposób automatyczny.

Obecnie zacieram w kociołku, ze sterownikiem Bolecki plus mieszadło. Warzenie przeprowadzam na gazie.

Jak zacierałem na kuchence gazowej, jak również na niej gotowałem brzeczkę, koszt energii oszacowałem na 5 zł.

W czasie podnoszenia temperatury, wspomagałem palnik grzałką nurkową.

P.S. Co nieco w temacie jest tutaj:

http://www.piwo.org/topic/6602-czego-uzywasz-w-swoim-browarze-do-gotowania-brzeczki/

Właśnie powróciłem z wycieczki rowerowej i niweluje zakwasy ponad rocznym bitterem z HB. Poezja.

P.S. Oczywiście tak długie leżakowanie nie jest wskazane dla tego stylu.

Gdzieś w zasobach forum, jest przepis na Ciechan Lagerowy http://www.piwo.org/topic/6243-ciechan-lagerowy/.

Bardzo to piwo smakuje, osobom które częstuję tą warką, popijającymi na co dzień Euro Lagery wszelkiej maści.

Polecam Koledze ten przepis.

P.S. Ja rozpocząłem przygodę z piwowarstwem przez teścia.

Lepsze jest świeże, jak pszeniczne.

Moje było najsmaczniejsze między 1 a 3 miesiącem leżakowania.

jakie coś? ja korzystam z STC8080 i się spisuje

http://allegro.pl/sterownik-chlodniczy-stc-8080h-220vac-i3409845554.html

o to chodziło.

Czy ktoś korzysta z tego regulatora?

Poszukuje czegoś do sterowania lodówką i takie coś znalazłem.

Rehydratację przeprowadza się w sterylnej wodzie o temp ok 25 ^oC

Objawem pracy dla tych drożdży jest właśnie czapa piany.

Jak się kożuch tworzy, to będzie dobrze, tylko podejrzewam opóźniony start.

Czy drożdże Kolega uwodnił przed zadaniem?

Kociołek (posiadam staram wersję) z filtratorem + mieszadło + sterownik = pełny komfort zacierania!

U mnie piwowarek.pl się nie ładuje, ale wyszukiwarka znalazła piwowarka.pl

Dziękuję za wpis.

A jak właściwie najlepiej suszyć chmiel?

Widzę, że polecane jest swobodne suszenie rozsypanych szyszek na gazecie.

Ale znalazłem wpisy o stosowaniu piekarnika z temoobiegiem, oraz suszarek do grzybów.

Jaki sposób pozwala na pozbycie się wilgoci, bez utraty aromatu i alfa-kwasów?

Niezależnie od gatunku chmielu?

Prowadząc prace wykopaliskowe, natrafiłem na ten temat.

Czy Koleżanki i Koledzy mogą podzielić się swoimi spostrzeżeniami, na temat piwa chmielonego świeżymi szyszkami?

Powtarzane jest na forum zdanie, że dopóki roztwór jest śliski, spełnia on swoje zadanie.

Mając na uwadze koszt zakupu, nie praktykuje przechowywanie na później, tylko za każdym razem sporządzam nowy.

Od początku moje przygody piwowarskiej, stosuje właśnie nadwęglan do dezynfekcji.

Są w internecie jakieś darmowe PDF'y o warzeniu piwa ??

Nie pdf, ale darmowe:

http://www.wiki.piwo.org/Warka_z_procesem_zacierania_s%C5%82odu