Afghan
-
Postów
726 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
Przyspawana podstawa -
Z albumu: Afghan
Wpasowana głowica w rurkę. -
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
-
Z albumu: Afghan
Wycięta głowica z Grety -
Z albumu: Afghan
Rozebrana Greta -
Z albumu: Afghan
Wpadł na w ręce lewarek -
Z albumu: Afghan
-
Starter - co zrobić z resztą brzeczki?
Afghan odpowiedział(a) na Afghan temat w Wsparcie piwowarskie
Czyli ten pierwszy litr dałeś po ok 12 h nie wekowany? EDIT: Dla świętego spokoju zawekowałem -
Starter - co zrobić z resztą brzeczki?
Afghan odpowiedział(a) na Afghan temat w Wsparcie piwowarskie
Jednak będę robił dwu litrowy starter. Czy jak dzisiaj wezmę z tego słoja 0,5 litra brzeczki, a jutro rano do leje 1,5 litra pozostałe to będzie OK? Nic się nie stanie reszcie brzeczki jeśli jej na tą dobę nie za wekuję i do jutra będę przechowywał w lodówce?Czy lepiej te 1,5 litra które mi dzisiaj zostanie lepiej za wekować? -
Co do tej tezy jestem skłonny twierdzić, że wszystkie drożdże tak robią i jeśli piwo ma długo stać i czekać na konsumpcję trzeba dać odpowiednio mniej surowca na refermentację, bo po dłuższym czasie drożdże i tak zaczną jeść cukry które uważamy za nie fermentowalne.
-
Hmm. Z doświadczeń i opini tych drożdży wiem że właśnie słabo odfermentowują. Mi zeszły do 4 Blg, a słyszałem o przypadkach, że zeszły tylko do 5 Blg przy standardowych 12-ach.
-
Elroy ten tekst to i ja miałem. Ale też "Boże, znowu piwo będziesz robił?!"
-
czy to jest na 25litrów? jaką miałeś końcową gęstość i ile dałeś cukru do refermentacji? To jest na 24 litry. Gęstość początkowa 12,5 końcowa 3,5 Blg, ale jak byś robił na WB-06 to z pewnością by zeszło trochę niżej. Cukru na refermentację dałem 175 gram.
-
ważelnia podpięta i gotowa do akcji
Afghan skomentował(a) Qxa grafika w Browary domowe - galerie piwowarów
Zazdroszczę. Piękna -
Muszę przyznać, że Zymoferm Weissbier Ayinger mi podpasowały, za jakiś miesiąc pewnie będę robił pszenicę, także spróbuje je odzyskać z butelki Weizenbocka
-
Jak najbardziej się zgadza. Ale jak pytanie ogólne to i odpowiedź ogólna Proponuje marbelka żebyś bardziej z precyzował pytanie. Ale jeśli pasuje Ci dunkelweizen to w moich zapiskach dałem ciekawą recepturę. http://www.piwo.org/..._20#entry149490 Wyszedł świetny, słodowy z lekką nutą paloną, aż żałuje, że się już mi kończy zapas w piwniczce Drożdże możesz użyć WB-06.
