Skocz do zawartości

czeki

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    217

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez czeki

  1. czeki
    Warka #123 Marcowe pilznański 2,2kg pala ale 2kg karmelowy 30 0,433kg melanoidynowy 0,21kg 53C - słody i podgrzewanie 63C - 20min 72C - 40min dekokt 9l -25min 78C - filtracja premiant 20g - 60min EKG 15g - 60min ministrel 10g - 10min brzeczki 25,5l OG - 12,8Bx 1.052 FG - 6,8Bx 1.013 ABV - 5,14% gęstwa Bavarian Lager M76
  2. czeki
    Warka #122 Dobbel pale ale 2kg pilzneński 2kg abbey malt 1kg special W 0,5kg syrop cukrowy 150C 0,6kg 53C- słody i podgrzewanie 63C - 30min 72C - 30min 78C - filtracja traditional 40g - 60min ministrel 20g - 5min brzeczki 26,5l OG - 16,1Bx 1.066 FG - 7,4Bx 1.012 ABV - 7,4% gęstwa Belgian Tripel M31
  3. czeki
    Warka #121 Pils pilzneński 4,5kg 53C - 15min 63C - 30min dekokt 8l - 10min 72C - 30min dekokt 9l - 10min 76C - filtracja premiant 30g - 60min traditional 15g - 60min saaz 25g - 5min brzeczki 25l OG - 12,1 Bx 1.048 FG - 5Bx 1.008 ABV - 5,4%
  4. czeki
    Warka #120 Belgian Blond Ale pale ale 4,5kg 53C -10min 68C - 70min 78C - filtracja marynka 25g - 60min EKG 15g - 60min ministrel 20g - 5min EKG 20g - 5min brzeczki 26l OG - 11,8Bx 1.048 FG - 5,4Bx 1.01 ABV - 5% suche Mangrover Jack's Belgian Tripel M31
  5. czeki
    Warka #119 Świąteczne pilzneński 5,5kg brown 0,5kg caraffa II 0,15kg czekoladowy 1200 0,15kg 63C - 30min 72C - 30min 78C - filtracja marynka 30g - 60min traditional 15g - 60min sybilla sz 19g - 5min ziele angielskie 3gr cynamon 10gr imbir 7gr gałka muszkatołowa 3gr goździki 15szt kardamon 8gr przyprawy 15min papryczki ostre 2szt na zimno brzeczki 25l OG - 16Bx 1.065 FG - 9,9Bx 1.022 ABV - 6% S-33 gęstwa
  6. czeki
    Warka #118 Hot Red Ale pilzneński 5kg melanoidynowy 0,2kg karmelowy 30 0,3kg pszeniczny 0,53kg Zacieranie: 63C - 30min 72C - 30min 78C - filtracja Chmielenie: marynka szyszka 20g - 60min sybilla szyszka 20g - 60min traditional 30g - 5min 2 papryczki ostre - 15min 3 papryczki ostre na zimno brzeczki 25,1l OG - 15Bx 1.061 FG - 6,6Bx 1.011 ABV - 6,9% drożdże S04
  7. czeki
    Warka #117 Malinowe pilzneński 3,7kg sok malinowy domowy 2l Zacieranie: 63C - 30min 72C - 30min 78C - filtracja Chmielenie: traditional 20g - 60min marynka 20g - 60min marynka 20g - 45min brzeczki 25l OG - 12,9Bx 1.052 FG - ? ABV - ? drożdże S-33
  8. czeki
    Nowy sezon Warka 116 Black Session IPA pale ale 3,9kg pszeniczny 0,5kg barwiący 0,2kg karmelowy 600 0,2kg Zacieranie: 63C - 35min 72C - 35min 78C - filtracja Chmielenie: mosaic 20g 60min traditional 25g 60min Na zimno: ??? brzeczka 27l OG - 11,8Bx 1.048 FG - ABV - gęstwa S-04
  9. czeki
    Warka 115 Stout pale ale 4,2kg czekoladowy 1200 0,3kg carafa II 0,25kg karmelowy 600 0,1kg Zacieranie: 63C -> 72C -30min 72C - 20min 78C - filtracja Chmielenie: tradition 45g - 60min brzeczki 25l OG - 12,8Bx 1.052 FG - 6Bx 1.011 ABV - 5,48% gęstwa S-04
  10. czeki
    Warka #114 Wit pszenica 2kg pale ale 1,9kg pilzneński 0,6kg Zacieranie: 62C - 30min 72C - 30min 78C - filtracja Chmielenie: sybilla 20g - 60min kolendra 20g - 15min curacao 20g - 15min brzeczki 26 OG - 11,6Bx 1.047 FG - 6,4Bx 1.013 ABV - 4,44% gęstwa FM20 Białe Walonki
  11. czeki
    Warka #113 Pszeniczniak pilzneński 2,4kg pszeniczny 2kg Zacieranie: 44C - 60min pszenica 55C - 5min + jęczmień 63C - 30min 72C - 30min 78C - filtracja Chmielenie: traditional 20g - 60min brzeczki 26l OG - 12,4Bx 1.05 FG - 5,4Bx 1.009 ABV - 5,5% drożdże Browin Brewgo Wheat
  12. czeki
    Warka #112 Koźlak wędzony carabelge 2kg pilzneński 2kg słód wędzony W 2kg karmelowy 600 0,1kg Zacieranie : 63C - 20min 72C - 45min 78C - filtracja Chmielenie: traditional 45g- 60min brzeczki 25l OG - 16,2Bx 1.066 FG - 8,3Bx 1.015 ABV - 7,06% drożdze gęstwa W34/70
  13. czeki
    Warka #111 Roczna Inwentaryzacja Słodów pilzneński 3,96kg pale ale 2,02kg pszenica 1kg płatki jęczmienne 0,9kg biscuit 0,51kg jęczmień prażony 0,45kg karmelowy 300 0,11kg carafa I 0,07kg Zacieranie: 63C - 40min 72C - 45min 78C - filtracja Chmielenie: centennial 20g - 60min zeus 30g - 60min traditional 25g - 60min brzeczki 25l OG - 22,9Bx 1.096 FG - 13,2Bx 1.034 ABV - 9,1% gęstwa S-04
  14. czeki
    Warka #110 Polotmava 11 pilzneński 4kg czekoladowy 1200 0,05kg Zacieranie: 63C - 35min 72C - 35min 78C - filtracja Chmielenie: tradition 20g - 60min tradition 13g - 26min tradition 25g - 5min brzeczki 26l OG - 11Bx 1.044 FG - 5,5Bx 1.011 ABV - 4,4% gęstwa W34/70
  15. czeki
    Warka # 109 Tmava 12 pilzneński 4,3kg monachijski I 0,3kg pszenica prażona 015kg karmelowy 600 0,1kg Zacieranie: 63C - 35min 72C - 35min 78C - filtracja Chmielenie: tradition 16g - 60min tradition 18g - 30min tradition 20g - 5min brzeczki 25l OG - 12Bx 1.048 FG - 6,4Bx 1.013 ABV - 4,7% gęstwa W34/70
  16. czeki
    Warka #108 Dry Stout Owsiany pale ale 3kg płatki owsiane 1kg carafa II 0,15kg barwiący 0,1kg (do filtracji) Zacieranie: 68C - 60min 78C - filtracja Chmielenie: tradition 20g - 60min tradition 25g - 30min brzeczki 25l OG - 10,8Bx 1.044 FG - 6,1Bx 1.013 ABV - 4% gęstwa S-04
  17. czeki
    Warka #107 Wędzony Pils pilzeński 2,8kg wędzony W 1,5kg Zacieranie: 63C - 35min 72C - 35min 78C - filtracja Chmielenie: tradition 20g - 60min tradition 30g - 45min tradition 25g - 5min brzeczki 25l OG - 12,2Bx 1.049 FG - 6,2Bx 1.012 ABV - 4,95% gęstwa W34/70
  18. czeki
    Warka #106 Sesson IPA pale ale 4kg pilzeński 0,266kg karmelowy 300 0,05kg Zacieranie: 66-68C - 60min 78C - filtracja Chmielenie: tradition 20g - 60min tradition 17g - 45min el dorado 5g -30min zeus 5g -15min brzeczki 25l OG - 11,6Bx 1.047 FG - 5,6Bx 1.011 ABV - 4,7% suche S-04
  19. czeki
    Warka #105 Sessoin IPA pale ale 3kg pilzeński 1,5kg karmelowy 30 0,1kg karmelowy 150 0,05kg Zacieranie: 66-68C - 60min 78C - filtracja Chmielenie: zeus 25g - 60min Na zimno: cascada 18g citra 17g el dorado 25g brzeczki 28l OG - 11,4Bx 1,046 FG - 5,2Bx 1.01 ABV - 4,8% gęstwa US West Coast
  20. czeki
    Warka #104 Porter Bałtycki pilzeński 4kg monachijski I 1kg pszeniczny 1kg biscuit 0,816kg kawowy 0,263kg czekoladowy 400 0,226kg carafa II 0,1kg barwiący 0,057kg (do filtracji) Zacieranie: 63C - 40min 72C - 30min 77C - filtracja Chmielenie: marynka 25g - 60min tradition 25g - 60min tradition 25g - 30min brzeczki 25,5l OG - 19,4Bx 1.08 FG - 9,8Bx 1.016 ABV - 9% gęstwa W-34/70
  21. czeki
    Warka 103 Koźlak pale ale 3kg pilzeński 2,3kg abbey 1kg caraamber 265g carabelge 156g Zacieranie: 63C - 30min 72C - 30min 77C - filtracja Chmielenie: tradition 30g - 60min tradition 30g - 60min brzeczki 27l OG - 15,5Bx 1.063 FG - 7,4% 1.013 ABV - 6,9% drożdże gęstwa German Lager
  22. czeki
    Warka #102 Pils Single Hop pilzeński 5kg Zacieranie: 63C - 30min 72C - 30min 77C - filtracja Chmielenie 75min Zeus 8g - 60min Zeus 8g - 45min Zeus 20g - 5min brzeczki 27l OG - 12.4Bx 1.05 FG - 6,2Bx 1.012 ABV - 5,1% gęstwa German Lager
  23. czeki
    Warka #101 Pils z dnia 7.12.2015r pilzeński 4kg monachijski I 0,7kg Zacieranie: 63C - 30min 72C - 30min 77C - filtracja Chmielenie: magnum 7g - 60min marynka 15g - 60min marynka 10g - 30min tradition 20g - 5min brzeczki 25l OG - 12,4Bx 1.05 FG - 6,3Bx 1.012 ABV - 5% drożdże German Lager
  24. czeki
    Warka #100 American Barlewine pale ale 4kg pilzeński 3kg karmelowy 60 200g kalrmelowy 600 0,07kg ekstrakt słodowy 1,7kg Zacieranie: 62C - 50min 72C - 30min 78C - filtracja Chmielenie: mosaic 35g - 60min centenniol 20g - 60min amarilo 20g - 60min citra 20g - 5min cascada 20g - 5min brzeczki 25l OG - 23.4Bx 1.098 FG - 13,2Bx 1.032 ABV - 9,7% drożdże gęstwa US West Coast
  25. czeki
    Warka #99 Strong Bitter pilzeński 2,5kg pale ale 2kg karmelowy 300 0,15kg Zacieranie: 63C - 40min 72C - 20min 78C - filtracja Chmielenie: tradition 20g 60min marynka 15g 60min marynka 30min brzeczki 25l OG - 12,8Bx 1.052 FG - 5,5Bx 1.009 ABV - 5,7% drożdże gęstwa US West Coast
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.