lopusy
-
Postów
156 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez lopusy
-
-
Fermentor w cieple zanim burzliwa nie wystartuje?
lopusy odpowiedział(a) na pachura temat w Piaskownica piwowarska
Na dojrzewanie temperatura też jest ok. ważne, że jest stała. A tak jak pisał Krugerius przy fermentacji będzie o te dwa stopnie wyższa. -
Piwowar w konkursie na "Pomysł na biznes"
lopusy odpowiedział(a) na Zajac Andrzej temat w Archiwum 2007-2018
Miałem podobny pomysł, może inne podejście, ale czemu nie spróbować w takim konkursie jak jest jakaś szansa A jakie według Ciebie powinien mieć rzemieślnik? Jeden fakultet nie wystarczy, trzeba znać się i na drożdżach i na prowadzeniu biznesu -
Ja odkopałem, a u nas wczoraj -2°C w nocy
-
Był kiedyś w latach 90 chyba w TVP film, albo miniserial którego prawie wcale nie pamiętam, a chodzi mi po głowie bo tam coś było o piwie:-) Główny bohater kradnie drożdże zakonnikom chyba do piwa, szuka idealnej receptury, dodaje czegoś z lasu może jagód:-) film chyba był trochę o miłości, ktoś kojarzy tytuł? Pamiętam jeszcze, że wystawił (piwo) na konkurs i tam główną nagrodę dostał jakiś znany browar i właśnie on.
-
teraz na wiosnę można lekko sypnąć nawozem, ale to dosłownie pół garstki jakiejś mieszanki azotowej.
-
Chyba, że ktoś ma kontakt do tych słoweńskich inżynierów kontakt, to może zamówimy kilka sadzonek, ja na trzy się piszę:-)
-
Witaj i powodzenia przy każdej warce
-
Witaj powodzenia przy pierwszym zacieraniu
-
Nigdy nie używaj gęstwy co do której masz wątpliwości.
-
Można, można Nie będzie wielkiego plonu, ale zawsze.
-
Sprawdzony pomysł to popiół w kretowiska, naturalny, pomaga chyba, że sąsiad robi tak samo
-
To jest myśl
-
może trochę późno, ale dzisiaj też zrobiłem taki kopczyk, pogoda na krótko, ale ma się zmienić.
-
Trochę już mnie martwi ten brak śniegu, sprawdzaliście swoje uprawy? Może dobrze czymś przykryć jak przyjdą mrozy.
-
Jakieś -0,3 do tego dochodzi zwiększona zawartość alkoholu, a piwo dość mocne (rzeczywisty stopień odfermentowania będzie wyższy). Ogrzej próbkę do 20 stopni, odgazuj i jeszcze raz sprawdź. Jak fermentor nabrzmiał to moim zdaniem fermentacja cały czas trwa.
-
Zrobiłeś korektę przy pomiarze uwzględniając temperaturę?
-
Ja bym już tego nie ratował
-
Przyłączam się, z każdej roślinki miałem szyszki
-
Nie oglądałeś archiwum X? Edit: dokładnie to "Z Archiwum X"
-
Jedyne co mi przychodzi do głowy oprócz oczywistej nieszczelności to coś z archiwum x Infekcja która spala cukier (C12H22O11 → 11 H2O + 12 C) dwutlenku brak z tą zapaloną zapałką to nie taki głupi pomysł chyba coś o tej metodzie w dawnych browarach pisał Kunze, tak świeczkę wsadzali do tanka
-
Moim zdaniem ciekawa opinia Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego w sprawie wspierania potencjału wzrostu europejskiej branży piwowarskiej. Dostrzeżona została rola małych browarów, ciekawe czy przyniesie to jakieś zmiany prawne, albo zalecenia dla państw członkowskich. CES2391-2013_00_00_TRA_AC_PL.doc
-
Dobra i minuta
-
mało tego chmielu, popatrz na receptury innych piwowarów. edit: http://www.piwo.org/topic/54-dori-z-piwem-zmagania/page__hl__%20ipa%20%20receptura__st__1080 spójrz np. na warkę 148 piwowarki Dori. Co prawda wybicie 40l, ale to możesz wszystko podzielić przez dwa i będziesz miał jakiś punkt odniesienia, przy tworzeniu własnej receptury
-
BREWGO-02 Fermentacja przebiegała w 18oC. Z 13 BLG piwko zeszło do 4 w 10 dni, później już prawie nie drgnęło. Chmielowy aromat nie przykryły żadne wyczuwalne nuty drożdżowe, smak czysty. Gęstwa poszła prosto do soku z jabłek, zobaczymy co z tego wyjdzie
