Mariusz_CH
-
Postów
1 314 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Mariusz_CH
-
Ten z mojego linka jest do spożywki na bank. Średnica jest dopasowana do standardowego węza piwnego 3/8", a ten z twojego linka nie wiem czy średnica węża będzie odpowiednia do średnicy trójnika (raczej nie).
-
Trójnik - fotka kolegi z forum: http://www.piwo.org/...m-z-przemysla/# pasuje do węzy piwnych 3/8 cala. Zaślepka: http://www.piwo.org/topic/7131-keg-pet-firmy-petainer/page__st__40#entry240884 należy ją zwyczajnie wcisnąć do złączki 3/8-owej. Jak potrzebujesz takowe, kontaktuj się z Wesołym
-
Po takim czasie odświeżam zakwas.
-
Znaczy ze tak, zakwas dokarmić i zostawić w temp pokojowej, następnego dnia zrobić zaczyn a zakwas do lodówki, więc pieczenie dopiero trzeciego dnia? Ja robię zaczyn zakwasem prosto z lodówki i przez noc się kwasi w temp 25 stopni a następnego dnia piekę chleb. Zero problemów, wyrasta w parę godzin i wylewa się z keksówek. Dlatego nie wiem czy jest sens kombinować... choć może i spróbuje testowo w/w sposób.
-
nie do końca chyba, z beznadziejnego surowca/brzeczki Grand Championa żadne drożdże nie zrobią
-
1,5 kg mąki której mi zostało. Nie rusze tego.Zakwasu to mam z pół litra.
-
To czego na mące z młyna tego nie ma? Wszystko robię identycznie. Po użyciu zakwasu dokarmiam mąką z wodą. Stawiam do ciepłego ok. 25 stopni. Fermentuje w kilka godzin, gdy opada wkładam do lodówki, gdzie czeka na swoją kolej. Na tamtej mące nawet w słoiku nie chciał wyrosnąć/przefermentować. Chleb marnie bardzo rósł, zakalcowaty i kwaśny.
-
Nie wiem, może wyśle Ci te 1,5 kg co mi zostało. przebadasz toto. Ja nie chce mieć z tym nic do czynienia. Ale chwila, samych dzikusów nie przechowujesz w słoiku z zakwasem. Trzeba go dokarmiać mąką. A co one przeżrą i jakie są tego produkty to już zależy i od dzikusów i surowca, chyba nie?
-
Może być i na pszennej czego nie, ale inny będzie. A żytnia z Centrum to syf jakiś, zakwas wychodzi rozpuszczalnikowo-acetonowy w zapachu. Barszcz taki sam, chleb kwaśny i prawie nie do zjedzenia. Tłukłem na tym jakiś czas, aż się opamiętałem i kupiłem mąkę z młyna. W przepisie na chleb stosuje ok 30 procent mąki żytniej więc dodawałem też tą z Centrum. http://www.piwo.org/topic/466-chlebek/page__st__300#entry203090
-
Pewnie zostaje Ci Bogutyn Młyn wysyłkowo chyba robią
-
Mąka żytnia z Delikatesów Centrum? Mąka z młyna zmieni twój pogląd na zakwas A zakwas mogę Ci podesłać, ma z 2 lata prawie. Tyle że nie ma sensu. Także miałem aceton na mące z Centrum, wylałem i w ten sam słoik zapodałem mąkę z młyna i... życie stało się piękne
-
Alepiwo - promocje i nowości.
Mariusz_CH odpowiedział(a) na quraqus temat w Sklepy dla piwowarów domowych
http://www.piwo.org/topic/1567-oxi-pytanie-o-skutecznosc/ -
Alepiwo - promocje i nowości.
Mariusz_CH odpowiedział(a) na quraqus temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Z tego co wiem, jest dostępny nadwęglan sodu - http://www.alepiwo.p...eglan-sodu.html OXI to nazwa handlowa produktu Biedronkowsko/Auchanowskiego czy gdzie to tam jeszcze się sprzedaje, na bazie nadwęglanu sodu. -
Byłbym zainteresowany. W zamian mogę podwieźć Bavarian Wheat oraz jakieś piwka
-
Ciekawe aukcje na allegro.
Mariusz_CH odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Jak to teściu powiedział o bodajże śrutowniku: 'Do końca był dobry" heheheee -
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
Mariusz_CH odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
Temat Team Speak był już poruszany. W sumie do końca nie wiem jaki problem jest bo instalacja progsa nie powinna być problemem Może Jejski coś wie więcej. -
Konferencje na Skype -pomysły, sugestie, propozycje?
Mariusz_CH odpowiedział(a) na Makaron temat w Konferencje piwowarskie
1 jejski 2 slodki_tomo 3 mario633 -
Budowę no i... efekty
-
Robisz cichą?Po dwóch pintach powinno lecieć czyste piwko
-
Potyczki z Activatorem. Czyli róbcie startery!
Mariusz_CH odpowiedział(a) na robkiz temat w Piaskownica piwowarska
Bardzo dobrze -3 -
Amen
-
Jak uzyskać wędzonkę a'la Schlenkerla Rauchweizen
Mariusz_CH odpowiedział(a) na Howser temat w Receptury
Popełniłem portera na takich owocach. http://www.piwo.org/...__hl__sędzibeer Jak ktoś lubi taki aromat i smak piwko zacne wyjść może. -
A to akurat miałem zaplanowane dzisiaj, ale... niestety pamięć ulotną jest
-
To sklep z depozytem, na Paderewskiego
-
5,75 PLN
