Skocz do zawartości

Romanos_P

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    278

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Romanos_P

  1. Romanos_P
    Tak. Zgadza się . Kontroluje fermentację.
  2. Romanos_P
    Nie rozumiem.
  3. Romanos_P
    No niby tak czytam tu i ówdzie, ale mi się jeszcze nie zdarzyło żeby nie wystartowały. Naprawdę jest taka różnica w smaku w gotowym piwie? Oj kusicie, kusicie ?
  4. Romanos_P
    Przecież tutaj jest wzór: https://wiki.piwo.org/Dostosowywanie_pH_i_składu_wody Tw=50x(Ca/20+Mg/12,1) Tw = 63 Mg = 10,2 Niestety nie wychodzi tyle.
  5. Romanos_P
    Kurcze, nie wychodzi. Obliczyłem ze wzoru na twardość wody Ca - 8,35 (wczesniej był błąd i wyszło mi 42). Po podstawieniu do BS mam w nim twardość 12ppm coś sie nie zgadza... Chyba, że ta twardość w BS to nie twardość ogolna?
  6. Romanos_P
    Super - już sobie wyliczyłem, że Ca mam ~42 Jeszcze tylko HCO3 Ale nie mam nawet alkaliczności podanej...
  7. Romanos_P
    Przecież 1mg/10cm3 to 1ppm https://www.rapidtables.com/convert/chemistry/ppm-to-mg-per-liter.html
  8. Romanos_P
    Całą resztę mam. Tylko Ca i HCO3 brakuje.
  9. Romanos_P
    Gęstwy nie zadam, bo warzę raz na miesiąc, więc nie dotrzyma w dobrym stanie. Zacznę od tego że nie znalazłem tej informacji na ich stronie. A szukałem teraz ponownie. Ale niech tak będzie, że tak piszą. Oznacza to, że jest ich nie jak pisze @wizi powyzej 10mld, tylko około 10mld. Więc raczej 200mld w paczce nie będzie. A trzeba na ALESA ~170mld, więc jednak 2 paczki. Co do przejścia na płynne - jeszcze nie próbowałem, chociaż już 20 warek mam za sobą. Może to nie dużo, ale już coś. Dlaczego? Cena mnie nie przekonuje, a ilość komórek w płynnych jest mniejsza.
  10. Romanos_P
    Niestety, udało mi się uzyskać tylko takie informacje od dostawcy. Nie mam Ca i HCO3. Czy może gdzieś to tutaj jest? Przepraszam, ale nie jestem dobry z chemii
  11. Romanos_P
    Witam, Proszę o rzetelną informację ile jest komórek w saszetkach Fermentisa. Niestety znalazłem sprzeczne informacje, gdyż w internetach jest, że w saszetce jest ~200mld komórek, a na forach piszą ludzie, że ~70mld. Znalazłem ulotkę Fermentisu na stronie browaamatora z informację, że jest ich ~60mld. Więc jak to jest, bo nie wiem czy jednak do alesów nie wrzucać 2 paczuszek. A może podczas rehydrytacji się tyle namnożę że będzie ich z 1 paczki ~170mld potrzebnych na 20l warkę? PS W Beersmith->Narzedzia->Starter Drożdży jest w profilu SUCHE ustawione 200mld, natomiast w recepturze jak wezmę w zakładce STARTER DROŻDZY, to mi pokazuje to: Czyli 1 paka wystarczy? (Tutaj wpisałem z palce 60mld komórek że jest w saszetce). Nie rozumiem...
  12. Romanos_P
    Dziękuję za szybkie i wyczerpujące info. Dzwonie do wodociągów. ? Temat do zamknięcia.
  13. Romanos_P
    Tak. Oczywiście to jest TDS tester do sprawdzania twardoscli wody jak wcześniej pisałem. Przepraszam pomyliło mi się bo kupielm też pHmetr. Tzn nie przyda się ten tester twardości?
  14. Romanos_P
    Dzięki. Teraz kumam. Powiedz mi jeszcze czy ten pH metr na coś mi się w takim razie przyda? I tak muszę się dokładnie wywiedzieć o skład wody z kranu (brakuje HCO3).
  15. Romanos_P
    Czy możecie mi pomóc ws twardości wody? Sprawa jest mianowicie taka, że kupiłem sobie TDS tester, który pokazuje mi ja k widać na zdjęciu 265ppm. Pytanie brzmi co mam z tym zrobić? W załączeniu zrzut z Beersmitha uzupełniony o parametry, które udało mi się uzyskać z wodociągów. Tutaj nic się nie zgadza z tym wskazaniem 265ppm. Czy mam dobrą wodę do Ale'sów? Co zrobić z nią jak będę chciał Pilsa uwarzyć?
  16. Romanos_P
    Cześć. Pewnie tak. I tak więcej tego wiadra nie będę używać. PZDR
  17. Romanos_P
    To że może nie przeczytałeś ze zrozumieniem
  18. Romanos_P
    Dzięki. Wiem. Pamiętam o higienie zawsze i dlatego raczej zakażenia mi się nie zdarzają. Tak jak pisałem miałem awaryjną sytuację. Zacier w pojemniku filtracyjnym i zatkane dziurki z niego. Musiałem dowiercić ich więcej bo nic nie leciało. Może ktoś by wpadł na inny pomysl. Ja nic innego nie byłem w stanie na szybko wymyślić. Sprawa skażenia odpada raczej bo nie czuć żadnego. Tym bardziej że potem jeszcze bylo gotowanie. Tylko posmak łuskowy, zbożowy. Nie wiem jak to nazwać.
  19. Romanos_P
    Wiem, że sylwester więc wybaczam durny wpis. Najlepszego!
  20. Romanos_P
    Podczas wysładzania (akurat był brat pierwszy raz na warzeniu :/) okazało się, że drugi kranik, który był wolny nie pasuje do gwintu na oplocie (prawidłowy akurat był w fermentorze z innym piwem). Musiałem ratować się pojemnikiem filtracyjnym wiaderkowym, który kiedyś kupiłem. Niestety od razu zatkane dziurki i musiałem wkrętarką się ratować. Efekt jest taki, że Session IPA jest już na cichej (kończy się za 3 dni) i smakuje bardzo nie wiem jak to opisać - łuskowo/zbożowo. Pytanie takie - co to za posmak? I drugie, ważniejsze - czy to może być efekt np. zbyt szybkiego wysładzania, zbyt długiego czekania na wysłodzenie gdy wierciłem dziury, czy może jeszcze jakiś inny pomysł. To moja 19 warka i nigdy takiego smaku nie miałem. Słody, których użyłem to pale ale 4kg. Dzięki
  21. Romanos_P
    Dzięki @Pingwinho już wiem, że to prawdopodobnie octan etylu wynikłe z niepoprawnie przeprowadzonej fermentacji (zbyt szybko zlewane). Temat uważam za zamknięty.
  22. Romanos_P
    Wysłałem prv
  23. Romanos_P
    Kupiłem oxi one i tego się będę trzymać. Rezygnuje z szybkich typu desprej. Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
  24. Romanos_P
    Dzięki. Wykorzystam platki.
  25. Romanos_P
    No co jest? Nikt nie chce skosztować mojego Blonda? [emoji2960] A tak na poważnie... Może jednak ktoś mi pomozr, bo mialem już tak kiedyś. A wiedząc co to za feler, mógłbym go wyeliminować. Wysłane z mojego Redmi Note 9 Pro przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.