baradnor
-
Postów
126 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez baradnor
-
No i stało się. Przed odwiedzinami siostry przynoszę piwka z piwnicy (13-14 stopni) i w nocy eksploduje butelka BBA. Piwko robione na 3522. Ekstrakt początkowy 15,7, a butelkowany przy 2,6. Ilość glukozy do refermentacji to 120g na 20 litrów. Zastanawiam się czy to butelka była felerna (0,33 po jakimś Magnusie), czy też to po prostu różnica temperatur. Piwo generalnie wymagało wcześniej czułości przy otwieraniu, ale żeby od razu wybuchać?
-
Warzę właśnie piwko na podstawie tej receptury. Z racji braku czasu piwo stoi już trochę na cichej (21 dni) i czas je butelkować. Rzuciłem jeszcze okiem na recepturę i widzę, że należy użyć jeszcze jednego szczepu drożdży - T-58, których szczęśliwym posiadaczem jestem. Jaki jest sens dodawania innych drożdży na cichej(zgaduję, że jakieś 3 dni przed rozlewem)? Co się stanie jak tego nie zrobię tylko ,,po prostu" zabutelkuję piwo?
-
czyli pierwszy piwny depozyt w Krakowie będzie na Teatralnym? Pomysł jest ekstra!
-
Czyli teoria, że US-05 i American Ale to to samo, została obalona.
-
Witaj, Po tej stronie ciekłych kryształów również Nowa Huta
-
Kolejny chętny.
-
Sklep Z Innej Beczki zaprasza
baradnor odpowiedział(a) na kolomar temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Jak to jeszcze? Brakuje mi informacji o zawartości alfakwasów -
To ja się elroy dopisuję. Nie będziesz musiał chodzić na pocztę bo przybiegnę po nie osobiście jak tylko będziesz coś miał
-
Też ostatni raz zamawiałem w BA. 16 dni między zamówieniem, a dostawą
-
Bardzo ciekawy post. Ciekawi mnie jednak co to znaczy umiarkowana konsumpcja? 1 piwo dziennie, jedno tygodniowo czy jedno miesięcznie?
-
Póki co 0/7. W winach i cydrach 1/~20
-
Miałem okazje spróbować warek 24 (Amber Ale) i 29 (wędzonka) i były naprawdę świetne, choć Willamette nie będzie chyba moim ulubionym chmielem. Ale dzisiaj spróbowałem AIPA (warka 25 lub 30, kapsel podpisany cienkopisem) i... klękajcie narody! Nie będę się rozpisywał, bo każdy wie czego się spodziewać po AIPA, ale po prostu jedyne co można powiedzieć to bierzcie i pijcie z tego wszyscy . Jak wykończę słody, które teraz mam to musowo warzę wg któregoś z tych przepisów!
-
Nie jest to moja ulubiona kapela ani nawet ulubiony kawałek, ale traktuje o tak bliskim nam temacie ;P Jakby ktoś pędził to jeszcze mają swojsko zatytułowane kawałki vodka i tequilla
-
Bardzo dobra odpowiedź! Ale Amber i tak ma minusa jak stąd do Kansas i z powrotem.
-
Jakie stopnie wtajemniczenia? Zrób jedną warkę z zacieraniem i nie będziesz chciał nawet myśleć o innej metodzie
-
Drogi kolego, przeczytaj (tylko uważnie), co jest napisane w tym artykule, który podlinkowałem, w podpunkcie objetość startera i wyciągnij wnioski (tylko logiczne) czy potrzebujesz starter. Jeśli dalej nie wiesz to użyj opcji szukaj. Powodzenia
-
U mnie też działa. dzięki za uszczypliwości własnie takiej pomocy oczekiwałem Zanim zalogowałem się na tym forum to przez prawie rok korzystałem z niego używając tylko opcji szukaj i wki. I znalazłem wszystko co chciałem i wiele więcej. Jeśli ktoś zakłada temat, który był wałkowany n razy to oznacza, że wychodzi z założenie, że nie chcę mi się szukać niech to zrobią inni. Lub ewntualnie ktoś ma internet od wczoraj, ale nie chcę mi się w to wierzyć. Takie tematy powinny być od kopa zamykane. I BTW znalezienie tego linku zajeło mi 3 sekundy:http://www.wiki.piwo.org/Przygotowanie_starter%C3%B3w_dro%C5%BCd%C5%BCowych
-
Sklep Z Innej Beczki zaprasza
baradnor odpowiedział(a) na kolomar temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Dlatego przestałem kupować z BA. Pakują i pakują, na mejle nie odpowiadają... . I dlatego jest to szansa dla sklepu z innej b(rz)eczki Hm, naprawdę brzeczka brzmi o niebo lepiej niż beczka -
O mnie wiki działa, a u Was?
-
Wydawało mi się, że opcja szukaj działa. Temat był wałkowany kilkukrotnie. W skrócie - jak szczelnie zamkniesz to i za rok bez problemu uwarzysz super piwko
-
Sklep Z Innej Beczki zaprasza
baradnor odpowiedział(a) na kolomar temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Powiem tak: Do tej pory korzystałem z ofert trzech sklepów piwowarskich. Dwa zirytowały mnie lekceważeniem klienta (brak odpowiedzi na mejle, wiecznie wyłączony telefon), a trzeci bardzo mnie zadowala mimo, że trochę mają jak dla mnie za wysokie ceny chmielu i płynnych drożdży. Jak utrzymasz te ceny to kupuję tylko u Ciebie. Co jest nie tak moim zdaniem: nie działa Ci na nerwy menu po lewej stronie? Poszczególne belki co chwila uciekają (używam Firefoxa) nie zauważyłem możliwości odbioru osobistego (choć raczej się u Ciebie nie pojawie) słowo promocja przy cenach Wyeastów napełnia mnie obawami -
Witaj
-
Ekstra Wpadnę około 19
-
Wygląda na to, że w Krakowie zostało już wyprzedane (choć sprawdzałem tylko na Karmelickiej i Teatralnym), ale jakby ktoś miał namiar gdzie można u nas dostać to cudo to będę zobowiązany.
-
Z moją Żoneczką jest równie ciekawie. Jak warzę to jest wielkie larum - kuchnia upaprana, palniki zajętę, jakieś wiadra w kuchni i smród tego zielonego g..na. Ale jak ktoś już przyjdzie do nas to pierwsza jest do częstowania i chwalenia się domowym piwkiem Jeśli chodzi o sam proces to uskuteczniałem go tylko w weekend. W przypadku progenitury to nie wiem jak będzie, ale za jakieś 4 miesiące się dowiem
