Skocz do zawartości

Makaron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 763

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Makaron

  1. Makaron
    Opisz dokladnie jak warzysz piwo? Podaj skladniki.
  2. Makaron
    czy dobrze rozumiem, że Palec Biskupa to właśnie "klasyczny Pale Ale"? - w zestawieniu stylów byłby to: Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) BJCP niestety nie najlepiej rozdziela brytyjski swiat piwny. Odmian jest od groma, do tego lokalne wariacje na dany temat. Klasyczny Pale Ale mialem na mysli bardzo jasnego bittera o sredniej gestosci (okolice 12°Blg). Chmiele uzywane to nie tylko brytyjskie klasyczne odmiany, ale rowniez slowenskie, amerykanskie, okazjonalnie polskie.
  3. Makaron
    weź ten aparat
    Wszytsko ok , ale gdzie to piwo?
  4. Makaron
    No tak, ale zaostrzanie prawa by wyeliminować 1 źle zachowującą się osobę na 100 osób jest trochę mało rozsądne. Lepiej by wprowadzić mandat za niespołeczne zachowanie, zamiast za sam fakt spożywania alkoholu. EDIT Przykład takiego prawa http://www.legislation.gov.uk/asp/2004/8/contents
  5. Makaron
    Dzięki właśnie jestem stadem dzikusów, które poszły nad morze wypić piwo. PS Fajny zachód słońca był. No i piłem alkohol w miejscu publicznym całkiem legalnie.
  6. Makaron
    jest to moj pierwszy experyment z plynnymi.... Mam dac cala zawartosc startera do brzeczki czy tylko drozdze z dna??? Bawię się już dłuższy czas z płynnymi i w/g mnie 2L starter mający 32-48h wystarczy na 50l brzeczki Ale'owej, na lagery trochę za mało. Jeżeli drożdże opadły (w co wątpię) to dodaj tylko te z dna, ale polecam wlanie całego startera, bo w zawiesinie są zwykle te najzdrowsze Zapominam, ze teraz sprzedaja tylko Aktywatory.... hmmm moze i by w sumie wystarczylo. bedzie za malo, ale nie juz tak tragicznie za malo.
  7. Makaron
    To caly.
  8. Makaron
    jest to moj pierwszy experyment z plynnymi.... Mam dac cala zawartosc startera do brzeczki czy tylko drozdze z dna??? Zalezy ile dni ma starter
  9. Makaron
    Mozna od nowa ulozyc zloze filtracyjne. Czyli zrobic jak przy wysladzaniu na raty. Dolac goracej wody wymieszac i powoli rozpoczac filtracje od nowa. Czsami pomaga przy zatrzymanej fitracji (czasami)
  10. Makaron
    Na 20-25L starczy, ale na 50 to sporo za malo.
  11. Makaron
    Jaki strater ? 1L?
  12. Makaron
    Crystal+kapka czekoladowego+odpowiedni profil wody+wyczucie z chmielem
  13. Makaron
    Możesz zacząć od bittera, później klasycznego Pale Ale'a i IPA. Następnie Portera, Wytrawnego Stouta, a na koniec Milda i Barley Wine czy "Imperial" Mild (klasyczny). A z eksperymentów możesz spróbować Cream Ale (o ile będzie fermentowane w miare chłodno), Polskie Ale, itp Na tych drożdżach każde brytyjskie piwo ci wyjdzie, ale niektóre style raczej nie wyjdą najlepiej, jak Szkockie, (za mocno odferemntowuje), stout lepiej wychodzi na S04, itp. Ale ten szczep jest bardzo często używany przez browary rzemieślnicze no i spokojnie można używać gęstwy kilkukrotnie (nawet do 6-7 razy) jeśli pewni jesteśmy czystości.
  14. Makaron
    Ale niekoniecznie watek musi dotyczyc aukcji na Allegro. Chyba chodzilo o zglaszanie miesc gdzie monza znalesc bardzo tanie sprzety itp uzyteczne przy naszym hobby.
  15. Makaron
    Bittery moga byc od Pale Ale po calkiem ciemne piwa (ciemno bursztynowe/orzechowe). Podobnie jest z aromatami, moga byc od nie wyczuwalnych aromatow chmielowych (wersje wielkoprzemyslowe) po calkiem intensywne (nie jak APA,, ale wyczuwalne). Tak samo ze smakami mineralnymi (Burton), wiec styl ten jest bardzo otwarty na eksperymenty. Chociazby rozniece w drozdzach! To samo piwo na roznych bitterowych drozdzach bedzie smakowalo inaczej. Ja bym uwarzyl zwykla 12 z zasypem bitterowym, a pozniej wymienial po 1 skladniku, poki nie trafisz na to co lubisz
  16. Makaron
    Bardzo dobre drozdze. Gestwe mozna uzywac kilkukrotnei po tych drozdzach bez zadnych problemow. Profil smakowy jeden z ciekawszych. Niektore plynne bym powiedzial ze maja mniej ciekawy profil smakowy, ale sa tez i lepsze oczywiscie jak Themes Valley. Bitter wyjdzie w miare wytrawny na tych drozdzach.
  17. Makaron
    Pisali tez o jakims "dopalaczu". Ciekawe co mieli na mysli. Sent from my GT-I5700 using Tapatalk 2
  18. Makaron
    Jest jeszcze thehomebrewforum.com scottishcraftbrewer.org A z organizacji http://www.craftbrewing.org.uk/ ogolno krajowa scottishcraftbrewer.org - lokalna oraz Scottish Amatuer Wine Makers (z sekcja piwowarksa) wraz z Guild Of Judges Z Angielskich organizacji Bristol Brewers (kolebka brytyjskiego BJCP) Midlands Brewers LAB (London Amateur Brewers) i wiele wiele innych grup lokalnych, mniej lub bardziej zorganizowanych.
  19. Makaron
    A jaki rodzaj bittera lubisz?
  20. Makaron
    Jakby co w Edinburghu oragnizuje od czasu do czasu spotkania piwowarów domowych. Generalnie odbywały się do tej pory w przedostatnią Środę tygodnia na ulicy Easter Road w małej sali masońskiej. Jakbyś był zainteresowany daj znać. Przy okazji mógłbyś zrobić zakupy w Edina Home Brew
  21. Makaron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Makaron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    A w Edinburghu/Musselburghu byłeś?
  22. Makaron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Makaron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Sokółka ciekawe miejsce. Byłem dwa razy podczas podróży na białoruś.
  23. Makaron
    Ja bym się trzymał granicy do 80°C
  24. Makaron
    O pierwsze słyszę Da się to gdzieś w Polsce kupić ? Elroy jak nie dostaniesz w Polsce daj znać wyślę ci 125g słoiczek pocztą.
  25. Makaron
    Nie no, nie wszystko... Wędzonki, lambiki, sery pleśniowe ... ale nie MARMITE - próbowałem kilkukrotnie - nie da się Da, ale to nie dżemik, na początek proponuje kanapke z serem delikatnie (bardzo malutko) marmite na serze. A później dawki zwiększasz i pozbywasz się sera
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.