Makaron

No ja jeszcze nie poszedlem spac...

Elroy ciagle pacuje nad przeniesieniem starej galerii.

Poszukuje sprzetu komputerowego. Jesli ktos ma jakis starszy komputer/monitor/pamiec w szafie, czy chcialby moze zasponsorowac jakis podzespol komputerowy dla wyposazenia swietlicy socjolterapeutycznej "Witawa" w Gdyni Witomino. Objecalem by odbudowac zniszczona pracownie komputerowa. Ponoc jakies komputery i monitory jeszcze sa. Jak bede w Polsce zrobie przeglad i moze cos jeszcze sie nada do ponownego uzytku. Wsparcie techniczne rowniez mile widziane Generalnie mam plan by uruchomic starsze komputery na jakims lekkim linuxie, by mozna bylo na nich uzywac przegladarki komputerowej. A jak uda sie cos nowszego zdobyc to normalny desktop z Officem i drukarka. Oprogramowania Microsoftu nie planuje uzywac z kilku powodow, ale glowny to cena za licencje. PS Czy moze kto wie ile by kosztowal uzywnay serwer, ktory by pociagnal 5-6 lekkich stacji na Edubuntu?

No to juz rozumiem, dlaczego w Polsce nie ma piwa referemtnowanego. Swoja droga, czy byloby mozliwe cos takiego. Burzliwa do odfermentowania danego % cukrow fermentowalnych, po czym schlodzenie piwa w celu usuniecia nadmiaru drozdzy, po czym butelkowanie? W sumie reszta drozdzy powinna dofermentowac to co zostalo po fermentacji burzliwej.

Sam fakt rozpoczecia fermentacji nie gwarantuje, ze fermentacja jest taka jak byc powinna. Co prawda niektore szczepy tak maja, ze po prostu pracuja wolno i zatrzymuja fermentacje w polowie. Ale gdyby drozdze (odpowiednia ilosc, swiezo namnozone, nakarmione i z odpowiednimi zbudowanymi zapasami) i warunki feremtnacji (napowietrzenie brzeczki, temperatua itd) porzadnie przygotowane to prawdopodobienstwo problemow podczas fermentacji i infekcji sa znikome.

Pracujemy ?

Mam inne zdanie na ten temat. Tutaj wazniejsza byla protestancka postawa, I i II wojna swiatowa, ktora nie spustoszyla tamtego kontynentu itd...

Bo tak jakos kilka tysiecy lat temu sie umowilismy. Jakos patrzac na rozwoj cywilizacyjny oplaca nam sie to bardziej, niz to co bylo wczesniej, czyli kazdy dba tylko o siebie.

Kazdy czlowiek rodzi sie inny, ale w stosunku do prawa panstwo ma obowiazek dopilnowac bysmy byli rowni. No i dochodzimy do sedna. Kulturowo juz od wielu stuleci powoli ewoluujemy w kierunku prostego stwierdzenia. Zycie jest najwazniejsze. Moim zdaniem najwazniejsza zdobycz kulturowa jest opieka nad starszymi i chorymi. Zarowno jako panstwo, spolecznosc i rodzina.

A co jak dostaniesz dwa wyśmienite piwa? Jak je porównać. W tym wypadku najlepiej porównać z opisem stylu i w ten sposób wyłonić zwycięzcę.

Zgadza się, ale jak porównać obiektywnie dwa piwa od siebie różniące się?

Coder, a ty jako sędzia jakie różnice w gęstości początkowej jesteś w stanie wyczuć w smaku?

Jednak opis by sie przydal, jestesmy bardzo przyzywczajeni do calkiem szczegolowych opsiow BJCP, ale w sumie na potrzeby konkursu przeciez moze byc opis skrocony. Kilka podstawowych cech. Cos z cyklu (pisane za kolanie jako przyklad) Zapach i smak Czysty aromat z nutami szlachetnych chmieli. Smak czysty, zlozony, slodowy z wyrazna goryczka. Niski poziom dwuacetylu nie jest wada. Wyglad i pelnia smaku. Zlote, klarowne z gesta piana. Piwo lekkie, ale nie wodniste. Srednio nagazowane. Gestosc poczatkowa 10°Blg

Czytałem,że fermentacja pod ciśnieniem daje inny profil smaku piwa. Czystszy. Niestety nie pamiętam szczegółów.

Hej Prosiłbym wszystkich zainteresowanych panelem degustacyjnym na wiosnę o podesłanie mi namiarów

Troszkę informacji jak trafić do tego Pubu. http://browar.biz/forum/showpost.php?p=1026907&postcount=17

Eeee... nie ja pisałem o balansie w kierunku goryczki. Pozatym sam smak i aromat chmielowy może być w bardzo szerokim zakresie. Od delikatnego do umiarkowanego. Aby nie wjechać w podobny poziom w porównaniu z APA. Co do piw dostępnych na rynku to wersje z browarów rzemieślniczych są chmielone na aromat mocniej niż przemysłowe wersje bittera. Co do chmielenia na zimno, tego generalnie się nie robi, ale ważniejsze są efekty końcowe w piwie.

Nie wiem, czy nie lepiej w tej kwesti zacząć nowej karty? Czyli udostępnić galeriędo użytku, a zdjęcia z poprzedniej wprowadzić jako "archiwum". Przez przynajmniej dekadę na pewno nie będziemy przenosić się na nowy soft, więc w takiej kwestii można ponieść pewne straty?

No ale nie trzeba spedzic na forum, by sie zorientowac, kto ile pracy wklada w rozwoj spolecznosci. Ja zawsze robilem to dla satysfakcji nie dla kufelkow, na nich prawde mowiac nie specjalnie mi zalezy.

Ja dzisiaj bez piwa. Wczoraj wypiłem 3 ... więc dzisiaj pokuta

Znalazłem ten opis na wiktionary, ale pewny na 100% nie byłem. Pozatym ja mieszkam w Szkocji, tutaj BYOB to jest oczywista oczywistość Może byśmy ugadali jakieś wymiany swoich produktów, ja niestety nic nie przyniosę, bo nie mam jak zabrać.

...eee a co to jest BYOB ?

Jest dobrze jak jest. Czytelność jest w wypadku wiki najważniejsza no i utrzymywanie zaktualizowanej wersji. Dopasowanie graficzne nie ma większego znaczenia moim zdaniem.

Nie dasz rady powietrzem zbytnio natlenic brzeczki. Po prostu aleowe drozdze tak maja, daja rade w krotkim czasie odfermentowac piwo do konca. Bardzo dobrze, ze przeniosles do cieplego. Teraz drozdze maja czas na wyczyszczenie piwa z dwuacetylu i jego prekursorow i mozliwe troszke z aldehydu octowego. Ja bym poczekal do tygodnia, drozdze powinny opasc na dnie i uformowac w miare zbity osad, co spowoduje mneijsza ilosc osadu w butelkach.

Elroy o co chodzi z uzytkownikiem http://www.piwo.org/user/4180-michael-jackson/ ? Czyli wszystkie blogi podpinane w blogosferze beda autorstwa tego uzytkownika?