Eeee? Ale gdzie niby tak przeczytałeś? 10-15 minut to czekania aż złoże się ułoży przed rozpoczęciem filtracji. A sama filtracja i wysładzanie to 45-80 minut.
Choćby tu jest mowa o litrze na minute, już naprawdę wiele razy trafiłem na info że takie tempo jest dobre.
http://www.piwo.org/topic/13088-problem-z-filtracja/page__hl__%20filtracja%20%20oplot
Cóż może faktycznie robię z igły widły, widocznie trzeba jeszcze popróbować.
Ew. zobaczę ten filtrator rurkowy.
To ze 1L min działa dla jednej osoby nie oznacza ze bedzie najlepszym rozwiazaniem w twoim browarze. Nawet w komercyjnych browarach proces produkcji dostosowuje sie do lokalnych warunkow. Nie ma jednej prawidlowej i jedynej uniwersalnej metody.