Skocz do zawartości

kristo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    166

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kristo

  1. kristo
    97# Weizen 12 BLG ~ 11 IBU Zasyp: Pilzneński- 4 kg Pszeniczny - 4 kg Chmiele: Marynka (6 AA) 35g - 60 min Drożdze: Mauribrew Weiss Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen Zacieranie 45C - 30 min 65C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min 30.10 Zlane do 2 kegów i kilkunastu butelek do kontroli.
  2. kristo
    Te ostatnie pozycje fajne, ale to nie nasze;)
  3. kristo
    Jeszcze troche sprzętu i Wam balkonu zabraknie
  4. kristo
    Nie wiem skąd ten wniosek. Byleś na dowolnej z pięciu edycji? Co do ogłoszenia kategorii, pisałem od tym w odpowiedzi na post bart3q Rozumiem że to konkurs dla znajomych królika(panszpika)Gdzie jest ogólnodostępna informacja o konkursie? www.zlotpiwowarow.org wisi od marca
  5. kristo
    96# Dubbel 18,2 BLG ~ 20 IBU Zasyp: Pilzneński- 10 kg Monachijski - 2 kg CaraRuby- 750 g Caraaroma - 300 g Chmiele: EKG (6 AA) 70g - 60 min EKG (6 AA) 25g - 15 min Dodatki: Cukier kandyzowany ciemny 1 kg - 15 min Drożdze: WLP 550 Belgian Ale Zacieranie 52C - 10 min 66C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min 30.06 Zlane do butelek. Zeszło do 2 blg.
  6. kristo
    95# Saison 16,3 BLG ~ 20 IBU Zasyp: Pilzneński- 10 kg Monachijski - 2 kg CaraRuby- 750 g Caraaroma - 300 g Chmiele: EKG (6 AA) 70g - 60 min Palisade (7 AA) 20g - 10 min Dodatki: Curacao 15g - 15 min Kolendra 6g - 5 min Drożdze: WLP 566 Belgian Saison II Zacieranie 52C - 10 min 66C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min 24.06 Zlane do kega i 8 butelek. Zeszło do 1,5 Blg
  7. kristo
    92# Imperial Red Ale 22 BLG ~ 50 IBU Red Ale (wysłodki) 10 BLG Zasyp: Pale Ale Strzegom - 11,5 kg Caraamber - 500g Bursztynowy - 500 g Amber - 500 g Chmiele: Zeus (14 AA) 15g - 60 min Chinook 25 g (11 AA) - 20 min Chinook 25g (11 AA) - 10 min Chinook 25g (11 AA) - 5 min Drożdze: US05 gęstwa Zacieranie 66C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min 30.04.2015 Red Ale zlany do kega, zeszło do 2,5 BLG. 22.05.2015 Imperial Red Ale zlany do butelek (25 szt. 0,5 i 20 szt. 0,33) zeszło do 5,5 BLG
  8. kristo
    90# Pale Ale 10 Blg ~ 31,2 IBU Brzeczka: wysłodki po #89 + 100 g Black (Castlemalting) Chmiel: Kazbek (7% AA) 30 g - 60 min EKG (6% AA) 30 g - 15 min Drożdze: WLP 013 London Ale (gestwa) Wyszło 20 litrów. 16.04 Zlane do kega przy 2,5 Blg
  9. kristo
    89# Braggot ok. 36 BLG ~ 20 IBU Zasyp: Pale Ale (Optima) - 11,5 kg Karmelowy 150 (DMGP)- 500 g Miód - ok. 5 kg Chmiele: Iunga (11% AA) 30 g - 60 min Kazbek ( 7 % AA) 10 g - 60 min Drożdze: WLP 099 SHG - gęstwa Zacieranie: 66C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min Zacieranie na wysłodkach ( 7 BLG) z Wee Heavy. Miód będzie dodawany w partiach w trakcie fermentacji. 31.03 Dodane 2 kg miodu wielokwiatowego (przed dodaniem 8.8 Brix po korekcji) 05.04 Dodane 2,4 kg miodu gryczanego (przed dodaniem 8.5 Brix po korekcji) 16.05 Dodane 0,9 kg miodu wielokwiatowego (przed dodaniem ok.9 Brix po korekcji) 30.06 Zlane do 87 butelek 0,3 i jednej litrowej. Zeszło do 7 Blg.
  10. kristo
    88# Wee Heavy 21 BLG ~ 25 IBU Zasyp: Pale Ale (Optima) - 11 kg Karmelowy 150 (DMGP)- 700 g Karmelowy 600 (DMGP) - 100g Chmiele: Iunga (11% AA) 30 g - 60 min EKG (6,4% AA) 15 g - 60 min Drożdze: WLP 004 Irish Ale Zacieranie: 68C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min 16.04 Zlane do butelek, zeszło do 4,5 Blg
  11. kristo
    87#Rauchbier 13,4 BLG ~26 IBU Zasyp Wędzony Weyermann - 5 kg Monachijski Optima - 2 kg Wędzony Steinbach - 1 kg Wędzony Bestmalz - 1 kg Karmelowy 150 - 500 g Carafa Special II - 200 g (mashout) Chmiele Premiant 55 g - 60 min Drożdze Bawarska Dolina - I fermentor German Ale - II fermentor Zacieranie: 52C - 10 min 62C - 35 min 72C - 30 min 76C - 5 mi 08.05.2015 II Fermentor zlany do butelek (42 szt.) zeszło do 3,5 BLG - brak aromatu wędzonki po prostu 0. 24.06 I fermentor zlany do butelek, wyszły 2 skrzynki. Zeszło do 3 Blg
  12. kristo
    Użyłeś go zamiast spirytusu do porterówki? Tak.
  13. kristo
    Po prostu był kwaśny i nienagazowany, a po przegonieniu czuć było wyraźnie że to było kiedyś risem. Bardzo przyjemny zarówno w zapachu jak i smaku, zdecydowanie lepszy niż zwykły bimber z cukru..
  14. kristo
    Zepsuty Ris u nas został przepędzony na kolumnie i dziś jest pyszny w porterówce
  15. kristo
    W takim układzie jak masz grzałkę pod fałszywym dnem to raczej będzie się przypalać za każdym razem. Nie ważne jak drobne zrobisz fałszywe dno, mąka zawsze przejdzie.
  16. kristo
    Wielkich oczekiwań nie ma bo to pierwsze koty za płoty, ważne żeby dało się wypić
  17. kristo
    Cześć
  18. kristo
    82#Brown Porter 13 BLG ~30 IBU Zasyp Pale Ale Strzegom - 8 kg Brown - 1 kg Karmelowy 150 - 600 g Chocolate - 200 g Chmiele Admiral 35 g - 60 min East Kent Goldings 40 g - 15 min Drożdze WLP004 - Irish Ale WLP099 - SHG Zacieranie 53C - 10 min 66C - 60 min 72C - 15 min 76C - 5 min Powtórka warki 43 na innych drożdzach, które trzeba rozruszać przed czymś mocniejszym:) Błyskawiczne chłodzenie po drobnej modyfikacji chłodnicy, 50 litrów schłodzone do 18 stopni w 27 minut przy zużyciu wody jak zawsze. Po 3 dniach piwo ładnie bulka w temperaturze 16 stopni. 07.02 Zlane do 2 kegów. Piwo na WLP099 SHG odfermentowało do 1 Blg, a na Irish Ale do 3,5.
  19. kristo
    Idzcie warzyć.
  20. kristo
    Po nałożeniu tego wężyka daj ze 2-3 zwoje drutu miedzianego i skręć kombinerkami, będzie trzymać
  21. kristo
    12 kg na 33 litry wody spokojnie daje rade, ale jak bylo 14 kg to lekko sie przypalilo, Pamel był ustawiony na 100%. Byc moze zmniejszenie mocy by pomogło.
  22. kristo
    Wygląda profes.
  23. kristo
    Warka 80#Belgian Dubbel zlana do 2 kegów. Na THG zeszło do 1,5 BLG, a na FM do 2. Smaczne
  24. kristo
    Dotarł
  25. kristo
    Jeszcze jakieś 3 godzinki.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.