Skocz do zawartości

Mapak

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    152

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Mapak

  1. Mapak
    U mnie jakoś wszystko przebiegło bez problemów. Na klarowność żytniego nie ma co liczyć. Zdarzają się takie przypadki,że jest klarowne. Nawet ktoś na forum to pisał. Nie zagłębiałem się jednak co i jak. U mnie żytnie po 2 miesiącach dalej mętne i jest to dla mnie jak najbardziej pożądane. Piwo jest treściwe. Smak i zapach jak najbardziej ok. Ja trochę wcześniej dolewałem wody, nie czekając na 1-2cm przed odkryciem młóta. Dolewałem ratami tak aby ciągle była gorąca woda. Jedyne co się działo to kleiło rurkę i kranik. (nie aż tak żebym miał zator.) Co do paprochów przy filtrowaniu. Wszystko opadnie Ci przy fermentacji.
  2. Mapak
    Monachijskie ciemne 20l. Razem:10380l
  3. Mapak
    Daj spokój bo przyjdzie czas, że każdą warkę zainfekujesz. Rób syrop do rozlewu. Nie bezpośrednio do butelek.
  4. Mapak
    30l?
  5. Mapak
    Otóż to. Dodajesz bezpośrednio przed butelkowaniem? Ja też użyłem raz tej miarki, przy pierwszej warce. Jeden jedyny i ostatni raz.
  6. Mapak
    Nie masz się czym przejmować. Zanurzaj powoli wężyk jeżeli nie chcesz nic zassać. Wszystko da się zrobić. Obojętne czy wlejesz syrop przed, czy po zlaniu piwa. Tym bardziej po zlaniu piwa nie będziesz się głowić ile go masz dolać.
  7. Mapak
    Pytałem bo ciekaw jestem nagazowania. 4g/l.
  8. Mapak
    Piłeś już któreś ze swoich piw?
  9. Mapak
    To zlej, a potem dolej syropu.
  10. Mapak
    Teraz już nie kombinuj. Następnym razem jednak mierz w 20 stopniach i kup termometr.
  11. Mapak
    Końcowa ilość brzeczki wynika ze źle planowanego wysładzania. Co do próby jodowej, jeżeli koloru nie zmieni wtedy jest już ok. Nie patrzysz na kolor, albo ciemnieje, i dalej zacierasz, albo nie ciemnieje i kończysz zacieranie. Osad na ściankach przy chmieleniu jest normalny. Czasem zamieszaj. Ale i tak coś osiądzie.
  12. Mapak

    Dołączam

    Mapak odpowiedział(a) na Albeer temat w Poznajmy się :)

    Witam kolegę z Podhala.
  13. Mapak
    Dobra robota.
  14. Mapak
    Nie karaj miłego filmu!!! Tanie: -słody -chmiele
  15. Mapak
    Im później zadasz nowe drożdże, tym większe prawdopodobieństwo że masz infekcję Może za słaby starter.
  16. Mapak
    A ja zrobiłem 23l. 10Blg.
  17. Mapak
    IRA 23l. 5116 l.
  18. Mapak
    Edytowane lepiej się czyta. Wszystko na miejscu. Jak dla mnie.
  19. Mapak
    na 23 litry ???
  20. Mapak
    Do lodówki włóż. Czy starczy, zależy od tego jaki starter zrobisz.
  21. Mapak
    Według Ciebie. Wlewasz cały. Nie kombinuj.
  22. Mapak
    Inni czytają. Śledzę, bo zestawy podobne do moich.
  23. Mapak
    Nie 22 l. czasem?
  24. Mapak
    Koźlak dymiony 10l. Razem: 5066
  25. Mapak
    Chyba pierwszy zestaw jest bliższy do ideału. Jedynie te drożdże bym zamienił na jakieś inne (angielskie), chyba,że angielskie są. Zresztą to są receptury z konkretnego browaru. Co do tego cukru. Tutaj jest 3 kg ekstraktu, więc nie dodajesz nic oprócz wody. Do refermentacji cukru, glukozy bądź co tam chcesz. I to jedyny etap. ...bierz się za zacieranie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...