Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
jak wyżej, można by długo to liczyć i kalkulować, a życie pokazuje swoje Pilna obserwacja i doświadczenie pokaże Ci ile wody na ile słodu i dla jakiej oczekiwanej gęstości brzeczki, potrzeba. Zbyt dużo jest uwarunkowań, aby podać gotowy wzór dla każdego.
-
na pewno . Zaważ, że 1 odfermentowała najbardziej (bo tam był cukier), a w następnych gdy dałeś ekstrakt to odfermentowanie było mniejsze. W ekstraktach część cukrów jest niefermentowalna.
-
Zmierz teraz gęstość i po 2 dniach, jak się nie zmieni to do butelek.
-
możesz skorzystać z tego kalkulatora tylko zamiast przecinka wpisuj kropkę http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html?10539609#tag
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Dr2 odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
a no, bez paniki. Przyrządy Cię kłamią, matematyka nie. Jeśli faktycznie dałeś 1,7 kg ekstraktu i 1 kg cukry i uzyskałeś 23l brzeczki nastawnej to z arytmetyki przecierz wynika, że musisz mieć min. 9,5 blg gęstości. (choćby nawet ekstrakt był kiepski). 9,5 blg to już niezłe lekkie piwko może wyjść. Powodzenia -
na pewno, a nie chyba. Już Ci pisałem, że koźlak to z tego nie będzie (no może nie wprost).
-
Czy sklep domowepiwko.pl działa?
Dr2 odpowiedział(a) na flower1973 temat w Sklepy dla piwowarów domowych
no to "mądry Polak po szkodzie". -
wychodzi na to, że Black Rock - Bock to tylko nazwa handlowa
-
1. śrutowany, 70 st C jest b.wskazane (to temp. przerwy dekstrynującej) 2. coś w tym stylu (więcej to już w konkretnych przepisach trzeba poczytać) 3. woda dla drożdży to może raczej ok 20 st. niech ma 4. sitko może nie wystarczyć do oddzielenia chmielin, a termometr moze być dowolny byle dobrze pokazywał (skalibruj go w wodzie z lodem i w trakcie wrzenia wody) powodzenia piwo będzie dobre
-
Znać na swoich błędach uczyć się będziesz, a nie na cudzych Jeśli czytasz i nie rozumiesz to pytaj, tu zawsze ktoś pomoże , ale pytaj konkretnie bo HOWTO już napisano.
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
Dr2 odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
coś mi tu brix z blg nie pasuje, sprawdź to. -
Myślę, że powinieneś to poczytać http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita ad.1 prawie dobrze ad.2 nikt wróżką nie jest i trudno stwierdzić co na rękach i termometrze miałeś (ja bym nie panikował) ad.3 jak na koźlaka to to ma za małą gęstość, a co do temperatury to zależy jakie tam drożdże wylądowały ad 4 patrz wstęp ad 5 są dwie szkoły (każda ma rację), fermentujesz burzliwie z rurką lub bez (ja używam rurek).
-
mam podobną, problem nie leży w samej kapslownicy, a raczej w jej głowicy. Jeśli nie możesz jej wymienić to poszukaj samej głowicy do niej bo chyba jest wymienna.
-
to wymień ta stołową bo ma chyba coś z głowicą nie tak. Miałem problem z kapslowaniem stołową (krzywo i słabo zaciskała kapsle) po wymianie nie dotykam już grety.
-
U mnie tydzień temu, drożdże T-58 w bożonarodzeniowym nie zrobiły za wysokiej piany .
-
Powitać, udanych warek życzę.
-
Kto? Ja, używam go do podawania wody do wysładzania ciągłego. Woda ma ok 76 st C więc jak widzisz igielit się nie nadaje no chyba, że ktoś lubuje się w tych "aromatach" albo mu one nie przeszkadzają. Proszę więc nie pisz mi, że to przerost formy nad treścią bo to tylko oszczędność rzędu parunastu złotych, a szkody mogą być większe.
-
silikonowy, bo nie trzeba się np. zastanawiać czy wrzątek nim można przelewać, do rurki trochę grubszy wężyk i wyżej ustawiony pojemnik i ... idzie jak burza, a co do termometru to sam używam ... miernika z sondą i nic się nie dzieje od 40 warek.
-
może tak, ale czy areometr wskazuje dobrze?
-
BTW ten "chińczyk" to Ci w blg pokazuje czy może w brix?
-
Wskaźnikiem (w miarę dokładnym) końca fermentacji jest brak spadku gęstości w przeciągu 2 dni. I tego należy się trzymać zwłaszcza gdy drożdże słabo odfermentowują. Czekaj więc i mierz gęstość co 2 dni.
-
śruta do filtracji lepsza niż mąka niesamowite to tak jak mnie czyli nie jestem odosobniony
-
Zestaw jak zestaw i tak zawsze coś jest zbędne, a czegoś nie ma. Wężyka za mało i nie silikonowy, brak przydatnej rurki z zaworem do rozlewu, termometr to elektroniczny porządny trza mieć itd. Każdy robi trochę inaczej i inne ma potrzeby, ale na początek zestaw OK (od czegoś trzeba zacząć).
-
w kauflandach jest "pszenica do chleba), ale kg chyba z 5 zł.
