Nie wnikając w aromat i inne aspekty gatunku użytej kawy, z mojego doświadczenia wynika, ze 200g/22l dodane na 10' jest IMHO odpowiednią ilością.
Następnym jednak razem kawę wsypię na 1-2' ponieważ przy 10' gotowaniu daje się niestety wyczuć mocny smak i aromat fusów kawowych, a to mi nie odpowiada.
Mój zasyp: 2,00 kg Pilzneński (3,2 EBC) Słód 2 35,4 % 2,00 kg Monachijski typ II (16,0 EBC) Słód 1 35,4 % 0,50 kg Oats, Flaked (2,0 EBC) Słód 3 8,8 % 0,30 kg Czekoladowy ciemny 1200 (1100,0 EBC) Słód 4 5,3 % 0,15 kg Barwiący (black) (1300,0 EBC) Słód 5 2,7 % 0,10 kg Karmelowy 150 (100,0 EBC) Słód 7 1,8 % 0,10 kg Jęczmień prażony (1000,0 EBC) Słód 6 1,8 %
i oczywiście te 200g kawy na 10 min.
piwo wyszło b.dobre zwłaszcza w ocenie pań.