Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
zparoś resztę
-
Zostaje BrewTalk
-
IMHO, da się
-
nie ma za co dobry pomysł. Można również użyć kardana.
-
tak na szybko kilka haseł: - przepływ laminarny - pojemność cieplna - przewodność cieplna IMHO, wszystko to ma wpływ na pracę wymiennika (jaki by nie był), a wręcz posiada kluczowe znaczenie dla jego pracy. Np. cóż mi z dużej powierzchni wymiany gdy pojemność cieplna (czyt. objetość) płynu odbierającego ciepło będzie za mała? Wymiennik stosowane przez nas do chłodzenia konstruowane są jednak pod kątem zastosowań w troszkę innych warunkach pracy. Dlatego uważam, że Twoje stwierdzenie nie jest prawdziwym i spłyca spojrzenie na całość zagadnienia związanego z chłodzeniem przy użyciu wymiennika czy to chłodnicy.
-
Abstrahując od całej dyskusji, chciałbym zauważyć, że to stwierdzenie chyba nie do końca jest prawdziwe
-
Ponieważ różne rzeczy tu piszecie, a używam czegoś podobnego (PORKET) to się wypowiem w 2 kwestiach. 1. "krzywy wał", ciekawi mnie jak niektórzy mają tak masywny element skrzywiony? (jakbym tak miał to bym to reklamował) Myslę, że raczej chodzi tu o to, że otwór śruby blokującej korbę jest niecentrycznie i krzywo nawiercony, i utrudnia to troszkę podłączenie jakiegoś napędu. Jest to przypadłość również PORKET'a, ale trudno to uznać za wadę ponieważ chińczyk nie robił tego otworu dla napędu tyko do blokady, a to działa więc spełnia swoje zadanie. 2. pylenie przy śrutowaniu w przypadku PORKET'a też występuje i trzeba sobie z tym radzić W tej materii tego typu śrutowniki niestety są nie dopracowane. Ja używam rękawa foliowego bo mi w 100% rozwiązuje problem, a inni używają osłon z butelki PET 5l i sobie chwalą (co kto woli i lubi).
-
Nie nada się do warzenia piwa bo to stary gar ocynkowany Możesz w nim sobie pranie gotować.
-
Tak. ale ja Tyś to zrobił to chyba trudno wytłumaczyć
-
Nie, ale myślę, że to nie za wysoka cena
-
na prawdę?
-
http://www.piwo.org/topic/17505-alkeapl-sklep-stacjonarny-pozna%C5%84/ O ten Ci chodziło?
-
Brak rurki w zestawie - co robić? help!
Dr2 odpowiedział(a) na Ander Influens temat w Piaskownica piwowarska
nie wiem jakie Ty masz doświadczenia z takimi sytuacjami, ale ja wiem, że takie rozszczelnienia potrafią być gwałtowne Zapewne zależy to od tego ile siły należy użyć do zatrzaśnięcia pokrywy i vice versa. -
1. rozrzutny jesteś to co się dziwisz 2. nie licz wody, która odparowała jako piwo
-
zdanie jest prawdziwe tylko w drugiej części raz to może tak, ale z tym dobrze to już chyba sprawa dość dyskusyjna? Na wskazanie spławika ma też wpływ alkohol. Może mniejszy niż przy refraktometrze, ale nie aż taki pomijalny. Na pewno 3 blg w piwie 10-12 to nie to samo 3blg co w piwie np. 16 lub 20blg.
-
Saison - proszę o pomoc przy tworzeniu receptury
Dr2 odpowiedział(a) na Lhunbleidd temat w Receptury
Odnośnie drożdży płynnych mogę jeszcze polecić FM21. IMO, robią co do nich należy. -
Refraktometr przy fermentacji burzliwej?
Dr2 odpowiedział(a) na DanielGda temat w Piaskownica piwowarska
to nie wina alkoholu, ale tak bywa zwłaszcza jak ciecz jest mętna. -
a jak wygląda po fermentacji i leżakowaniu? IMHO, próba wysnuwania wniosków o słodzie na podstawie klarowności brzeczki to troszkę nadużycie i nadinterpretacja. BTW, moje brzeczki zacierane ze słodów słodowni Fowcett też miały wygląd wody z kałuży, a piwa są wyjątkowo klarowne.
-
a) tak b) tak
-
ja nic nie przeliczam, a wskazanie traktuję jak wskazanie (nie pomiar) Myślę, że i tak ważniejsze są raczej tendencje zmian niż sam wynik w danym momencie. Owszem wystygnie szybko, ale i szybko woda odparowuje zmieniając wskazania.
-
to drugie nie potwierdza tego pierwszego bo przy wysładzaniu nie wiele więcej wody pozostaje w młócie.
-
Ilość glukozy do refermentacji a temperatura.
Dr2 odpowiedział(a) na bimbelt temat w Wsparcie piwowarskie
niby tak, ale raczej patrząc tylko na koniec fermentacji. -
Ilość glukozy do refermentacji a temperatura.
Dr2 odpowiedział(a) na bimbelt temat w Wsparcie piwowarskie
IMHO, dla dolnej właśnie fermentacji to dobrze podchodzisz do sprawy bo temperaturę obniżasz dopiero po ustaniu fermentacji (produkcji CO2). Jednak właśnie dla górnej fermentacji to chyba nie do końca prawidłowo wnioskujesz. Zauważ, że jeżeli to piwo nadal fermentuje i wydziela się CO2, które jeśli może (a może) rozpuszcza się w piwie Swoją drogą tego jakoś nie rozumiem, gaz albo jest rozpuszczony, albo nie więc co to znaczy "lepiej"? -
IMHO, jakby było tak jak piszeszz to bys napisał co i jak, a nie proponował tête-à-tête na PW
