ja tam biolog nie jestem, ale myślę, że mając na względzie rozmiar komórki drożdżowej, równie dobrze można by to piwo przez durszlak przelewać lub w ogóle darować sobie to filtrowanie.
W moim przypadku, piwo dekantuję z nad gęstwy drożdżowej gdy się sklaruje i bez względu na drożdże mętne mam tylko piwa, które takimi mają być.
W pozostałych przypadkach piwa są może opalizujące, ale nigdy nie widziałem 1,5 cm osadu drożdżowego w butelce z piwem.
Nie wnikając w cechy tego szczepu, myślę że jednak w jakiś sposób pomogłeś im zepsuć reputację