Skocz do zawartości

jaras

Members
  • Postów

    2 493
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Aktywność reputacji

  1. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od bart3q w Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim   
    A niektórzy sprzedawcy gratisowo wziernik dorzucają. Nigdy nie wiesz kiedy przyda się kaczuszka.
  2. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Warmiński MISIEK w Warki 5 litrów   
    Ty na serio w dyskusji o zasadności warzenia małych warek podajesz przykład gościa, który ostatni swój wpis na blogu miał w połowie 2015 roku z warką #376 o objętości prawie 52 litrów?
     
     
     
     
    Ale zdajesz sobie sprawę że kwejk i karaczan to nie tu?
  3. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Enethion w Jak otrzymać gęstwę?   
    tak na chłopski rozum - jeżeli uważasz, że namnażanie drożdży w nastawie innym niż Twoja brzeczka piwna da lepsze rezultaty (bo nie masz dobrych doświadczeń z zabaw z gęstwą), to prosty wniosek jest z tego taki, że jeszcze nie uwarzyłeś dobrego (w kontekście ... nazwijmy to czystości mikrobiologicznej) piwa. dlaczego uważasz, że z RISem będzie inaczej?
     
    ogarnij proces pod kątem higieny i zadaj gęstwę po lekkim piwie do brzeczki na risa.
  4. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Enethion w Chmielenie na zimno.   
    Chcesz powiedzieć przez to, że wrzucenie mentosa do butelki pepsi uruchamia gwałtowną fermentację? Czy może po prostu ma się na czym uwolnić rozpuszczony w cieczy gaz?
     
    Co do samego problemu - zauważ że przy rozlewie masz dużą powierzchnię "oddawania aromatu". Druga sprawa że ew. wady czy inne intensywne zapachy (za dużo karmelu?) mogą Ci te chmiele przykryć. Ja już od dawna nie stosuję chmielenia na zimno (co prawda nie robię przesadnie dużo hamerykańców) tylko rzucam na whirlpool - ostatnio dwa razy po 40-parę litrów APA, to z 200g torebki garść szła na FWH a reszta na whirlpool, minęło kilka tygodni od butelkowania a tam citra wciąż atakuje.
  5. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od hotmas w Whisky stout (pytanie o recepture)   
    O w mordę - mieć od zawsze w ofercie jęczmień palony, nazwijmy pszenicę prażoną.
  6. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od qub w Piwny depozyt - Wrocław   
    oho - coś czuję że kolega rozkręci kiedyś srogą gównoburzę jak sędziowie już w eliminacjach odsieją jego piwo które przecież było tak pyszne że nie miało prawa nie wygrać konkursu. no chyba że odpowiednio wcześnie zaakceptuje że:
     
    co osoba to inna sensoryka to samo piwo może się znacząco różnić na przestrzeni wszystkich butelek, nawet super wyczyszczonych i cholera wie czemu obowiązują piwne prawa Murphy'ego: autor piwa zawsze/w pierwszej kolejności spija najlepsze egzemplarze obdarowany zawsze dostaje najgorsze egzemplarze, no chyba że ma ocenić czy piwo nadaje się na konkurs, wtedy otrzymuje najlepsze dostępne egzemplarze. na konkurs zawsze trafiają najgorsze egzemplarze. jeśli na konkurs załapały się egzemplarze i złe i dobre (z braku odpowiedniej ilości złych) to w transporcie zbiją się te dobre w ilości takiej, aby pozostałe mogły spełnić wymagania konkursu. w eliminacjach zaserwowane zostaną najgorsze egzemplarze.
  7. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Grisza w Piwny depozyt - Wrocław   
    oho - coś czuję że kolega rozkręci kiedyś srogą gównoburzę jak sędziowie już w eliminacjach odsieją jego piwo które przecież było tak pyszne że nie miało prawa nie wygrać konkursu. no chyba że odpowiednio wcześnie zaakceptuje że:
     
    co osoba to inna sensoryka to samo piwo może się znacząco różnić na przestrzeni wszystkich butelek, nawet super wyczyszczonych i cholera wie czemu obowiązują piwne prawa Murphy'ego: autor piwa zawsze/w pierwszej kolejności spija najlepsze egzemplarze obdarowany zawsze dostaje najgorsze egzemplarze, no chyba że ma ocenić czy piwo nadaje się na konkurs, wtedy otrzymuje najlepsze dostępne egzemplarze. na konkurs zawsze trafiają najgorsze egzemplarze. jeśli na konkurs załapały się egzemplarze i złe i dobre (z braku odpowiedniej ilości złych) to w transporcie zbiją się te dobre w ilości takiej, aby pozostałe mogły spełnić wymagania konkursu. w eliminacjach zaserwowane zostaną najgorsze egzemplarze.
  8. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od amap w Piwny depozyt - Wrocław   
    oho - coś czuję że kolega rozkręci kiedyś srogą gównoburzę jak sędziowie już w eliminacjach odsieją jego piwo które przecież było tak pyszne że nie miało prawa nie wygrać konkursu. no chyba że odpowiednio wcześnie zaakceptuje że:
     
    co osoba to inna sensoryka to samo piwo może się znacząco różnić na przestrzeni wszystkich butelek, nawet super wyczyszczonych i cholera wie czemu obowiązują piwne prawa Murphy'ego: autor piwa zawsze/w pierwszej kolejności spija najlepsze egzemplarze obdarowany zawsze dostaje najgorsze egzemplarze, no chyba że ma ocenić czy piwo nadaje się na konkurs, wtedy otrzymuje najlepsze dostępne egzemplarze. na konkurs zawsze trafiają najgorsze egzemplarze. jeśli na konkurs załapały się egzemplarze i złe i dobre (z braku odpowiedniej ilości złych) to w transporcie zbiją się te dobre w ilości takiej, aby pozostałe mogły spełnić wymagania konkursu. w eliminacjach zaserwowane zostaną najgorsze egzemplarze.
  9. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Skajo w Piwny depozyt - Wrocław   
    oho - coś czuję że kolega rozkręci kiedyś srogą gównoburzę jak sędziowie już w eliminacjach odsieją jego piwo które przecież było tak pyszne że nie miało prawa nie wygrać konkursu. no chyba że odpowiednio wcześnie zaakceptuje że:
     
    co osoba to inna sensoryka to samo piwo może się znacząco różnić na przestrzeni wszystkich butelek, nawet super wyczyszczonych i cholera wie czemu obowiązują piwne prawa Murphy'ego: autor piwa zawsze/w pierwszej kolejności spija najlepsze egzemplarze obdarowany zawsze dostaje najgorsze egzemplarze, no chyba że ma ocenić czy piwo nadaje się na konkurs, wtedy otrzymuje najlepsze dostępne egzemplarze. na konkurs zawsze trafiają najgorsze egzemplarze. jeśli na konkurs załapały się egzemplarze i złe i dobre (z braku odpowiedniej ilości złych) to w transporcie zbiją się te dobre w ilości takiej, aby pozostałe mogły spełnić wymagania konkursu. w eliminacjach zaserwowane zostaną najgorsze egzemplarze.
  10. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Enethion w Jaka lodówka na kegerator?   
    czy mógłbyś z łaski swojej wskazać miejsce na tym zdjęciu, gdzie są czytelnie te informacje podane? oczywiście nie mówimy o napisie Liebherr Comfort, prawda?
  11. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Enethion w Jaka lodówka na kegerator?   
    Jest nam niezmiernie miło że w temacie "jaka lodówka" pochwaliles się że jakaś.
  12. Super!
    jaras przyznał(a) reputację dla Przemas.IE w Farmhouse Ale z TwojBrowar.pl   
    Wyczuwam ironie... lub nawet sarkazm
     
    aczkolwiek moze sie myle     
  13. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Stefek w Fermentacja cicha, ile można maksymalnie   
    zawsze możesz dodać drożdży przy butelkowaniu - są specjalne szczepy do refermentacji
  14. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Marcin Wojtczuk w wysładzanie na raty, mieszać złoże filtracyjne czy nie?   
    W ostatniej warce pierwszy raz wysładzałem ciągle i rzeczywiście zaskoczony byłem wydajnością. Ja na przykład wysładzałem na raty bo oplot krótki i cienki i się bałem kanalikowania, a tu się okazało że nie było czego.
     
    Ja używam okrągłej, drewnianej deski do krojenia - używana tak ze 20 lat, myta we wrzątku/zmywarce to i wszystko co miało z drewna wyjść już dawno wyszło. Pływa sobie toto po powierzchni to i odpadają "talerzyki na młócie" etc.
  15. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od GrzegorzG w Skąd wstrząsnąć butelki 330ml?   
    mam trochę 0,33 zarówno z krachlą jak i bez. krachle to różne sześciopaki a zwykłe to już w ogóle przypadkowa zbieranina. jak się ogarnę to na weekend mogę porobić zdjęcia jak chcesz.
     
    nie wiem jak tam ZUP, ale kiedyś od nich chyba ludzie brali. no generalnie knajp trochę masz we Wro gdzie pewnie uda się załatwić jakiś barter albo nawet wyrwać darmo, po co mają wyrzucać...
  16. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Łyskacz w Sklep twojbrowar.pl   
    http://cml.dokuro.org/beer/
  17. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od bart3q w Poszukuje piwowara z Wrocławia   
    w sumie racja - po co myśleć skoro są zasady.
  18. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od dhanab w Słoweńskie chmiele   
    Aurora jest zajebista - czysta goryczka, całkiem przyjemny herbaciany aromat.
  19. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od udarr w Ciekawe aukcje na allegro.   
    jeden z komentarzy sprzedającego:
     
     
    na zdjęciach wygląda jak stalgast, a ta "praktyczna podziałka" to nie trzyma kształtu podłoża na które jest naniesiona.
     
    edit: nigdzie w treści aukcji nie ma że to nierdzewka
     
    https://www.olx.pl/oferta/garnek-poj-50-l-stalgast-CID619-IDgRfT5.html#ae67a5fd3b
  20. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Lodzermensch w Słoweńskie chmiele   
    Aurora jest zajebista - czysta goryczka, całkiem przyjemny herbaciany aromat.
  21. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od buk0 w Jaki zasyp pod Single Hop?   
    zastosuj kobiece podejście - poproś ją żeby udekorowała pudło zgodnie ze swoim pomysłem, a jak powie że nie, to walnij focha że jest mało kreatywna, że jej nie zależy i że Cię już nie kocha...
  22. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od bart3q w Jaki zasyp pod Single Hop?   
    zastosuj kobiece podejście - poproś ją żeby udekorowała pudło zgodnie ze swoim pomysłem, a jak powie że nie, to walnij focha że jest mało kreatywna, że jej nie zależy i że Cię już nie kocha...
  23. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Szuwar71 w 27.11.16. Jesienne spotkanie piwowarów. Wrocław   
    u nas z kolei jak spotykają się piwowarzy, to później trzeba tramwaje spowrotem na tory stawiać, tak więc o zarobek pubu się kolega nie martwi   
  24. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Igorrodz w Rurka z zaworkiem do rozlewu a wężyk silikonowy - jak połączyć?   
    kolega chce połączyć końcówkę zaworka grawitacyjnego bezpośrednio z wężem silikonowym, z pominięciem rurki stanowiącej większość długości rzeczonego zaworka
  25. Super!
    jaras otrzymał(a) reputację od Skajo w BLG nic nie ruszyło   
    a to, że stabilna temperatura w dodatku około 19 stopni to stwierdzenie bardzo subiektywne jak i mocno zależne od rozdzielczości urządzeń pomiarowych oraz metodyki dokonanych pomiarów. rurka fermentacyjna to zawór ciśnieniowy dwukierunkowy i przy założeniu braku jakiejkolwiek fermentacji, w nocy kiedy kolega śpi i pomiarów i obserwacji żadnych nie czyni a naturalnie jest zimniej, ochładzająca się delikatnie objętość szczelnego fermentora może gazu pobrać, żeby ogrzewając się za dnia, będąc bacznie obserwowaną, wspomniany gaz oddać. tak - na pewno nie będzie to reakcja na tyle intensywna żeby udanie naśladować bulkanie wywołane fermentacją, ale zauważ że kontekstem tutaj jest pomiar wskazujący na brak fermentacji kiedy wszystko wskazuje na to że się odbyła więc generalnie dzieje się coś dziwnego. poza tym wspomniany ekperyment ma tylko zwrócić uwagę na pewne pomijane zjawiska fizyczne a nie być sensowny w konteście 20L płynu, na którego zachowanie mają jednak one także wpływ.
     
    więc pytań jest kilka:
    co to znaczy stabilna temperatura ile to jest około co to znaczy że rurka bulka - tj. jak mocno, często etc.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.