Bo miodowe domowe, a te które pewnie znasz z rynku komercyjnego bardzo się różnią w smaku ze względu na użyte technologie (nie wchodząc na ten moment w detale). Możesz w domu warzyć świetne piwa, ale raczej do tych celów szkoda Twojego cennego surowca w postaci miodu. Spotkaj się z kolegą Reynevan to na pewno Ci mocno pomoże w pierwszych krokach:)
Gdybym ja był na Twoim miejscu i w tym budżecie, to kupiłbym w którymś ze sklepów zestaw startowy + jakiś zestaw surowców na bazie słodów (albo nawet 2-3. Sklep Ci doradzi jakie w razie czego) - zobaczył o co chodzi i jak to wygląda smakowo i czasowo. Jak masz smykałkę i czas lub dostęp do dobrych fachowców to klon Speidel Braumeister. Fajny kompaktowy sprzęt, myślę, że w 3-4 tysiące się zamkniesz.
Tutaj kolega bnp opisał swojego http://www.piwo.org/...m-jak-zbudowac/
Resztę kasy zainwestował w fermentory, chłodzenie etc - jest na co wydawać
edit: i jeszcze rada Ostrożnie inwestuj w sprzęt z allegro - to co podałeś, widziałem już w wielu konfiguracjach. Niektóre aukcje wiszą bardzo długi czas i nawet im się stan techniczny polepsza Zmarnujesz kasę, czas, a nie koniecznie będziesz miał z tego użytek.