nms007

Zwykle korzystam z darmowych materiałów ale mimo wszystko bardzo często kupuję z banków zdjęć

Na szybko przerobiona z APA

kurde trochę drogie ale wydaje się przydatne

Tu masz do wyboru (bawelniany/siatkowy) bez stelaża:

http://destylacja.com/pl/p/Worek-filtracyjny-siatkowy/695

http://destylacja.com/pl/p/Worek-filtracyjny-bawelniany/1471

Oplot sobie daruj. Pończochy są lepsze, tylko je zdezynfekuj wcześniej. Proste, tanie i skuteczne.

w sumie racja... ale o 1 w nocy jednak ciężko było takowe zdobyć

U mnie tak "ciurało" przez dobrą godzinę - dlatego szukam jakiejś alternatywy (m.in. trafiłem na ten temat) w przypadku takich sytuacji kryzysowych.

Dotychczas robiłem whirlpoola + dekantacja, ale wczoraj byłem zmuszony zastosować inny system, bo miałem tak dużo chmielu (ponad 250g/20l), że większość poszła do fermentora.

A mianowicie - zastosowałem klasyczny filtrator z oplotu. Rozwiązanie dobre, ale przy tej ilości chmielu bardzo czasochłonne

Jak dla mnie bardzo nieczytelna

zrezygnował bym z tego efektu przestrzenności

Zastanawia mnie jedna rzecz, bo to któreś z kolei moje piwo (w tym przypadku pils niemiecki) i odpada za aldehyd octowy, który owszem jest wyczuwalny z butelki, ale po przelaniu do szkła już nie - podejrzewam, że to wina piwa/piany która podczas rozlewu wydostała się na szyjkę.

Może się mylę, ale na przyszłość chciałbym wyeliminować jak najwięcej wad i stąd moje.

A mianowicie, czy sędziowie wąchają (też) piwo prostu z butelki, czy zawsze jest przelewane do szkła?

Bo jeśli ta druga opcja, to faktycznie mam niemały orzech do zgryzienia

Jestem mile zaskoczony wynikiem (3-cie w AAA oraz 2-gie w Golden ale), ale kurde nie lubię jak obcina mi się nazwisko (ma być Brzana)

Aaaa, podajcie pełne listy zgłoszonych piw (no chyba, że nie było więcej niż to co w.w)

ok, to zaklepuje jakby co

Wojtku, przypomnij proszę ile pomieści ta skrzynka filtracyjna? Da rade 10-15kg zasypu?

Dopisz mnie Wojtku do beta-testerów

Tak z ciekawości - na jakich drożdżach "idzie" cydr?

I ja wrzucę coś od siebie. Tak średnio jestem z nich zadowolony, ale jakoś ostatnio w ogóle nie mam weny do etykiet

Ja już dostałem nauczkę i od jakiegoś czasu zawsze robię starter dla płynnych - wole przesunąć warzenie te kilka dni, niż później się zastanawiać czy dofermentowało ;P

To zaproponuj sprzedającemu, że sam do niego wyślesz kuriera - dla niego wygoda, bo nie musi nigdzie chodzić/jeździć, a Ty być może będziesz miał stylową beczułkę

No ja właśnie teraz fermentuję Bittera S-kami w temp 15-16°C, zobaczymy co z tego wyjdzie bo ostatnia warka (18-20°C) była mocno estrowa

Bardzo przydatne zestawienie, ale zastanawia mnie jak się odnosić do tych zamienników. Traktować je 1 do 1?

Np. Safale S04 = 1098

To są dokładnie te same szczepy? Bo wiadomo, że jednak Wyeast'y są nieco droższe niż s-ki

Odgrzeję nieco temat, bo mam małą zagwozdkę z wydajnością warzelni.

A mianowicie... Beer Smith wylicza wartości na poziomie 65-75%, a jak liczę wg wzoru z wiki (lub z toolkita), to wychodzi jakieś 45-55%. No i nie wiem, które wyniki są miarodajne

ps. Oczywiście, moje szacunki mają charakter jedynie statystyczny i nie będę sobie z tego powodu (niska wydajność) wyrywał włosów z głowy. Po prostu ciekawość bierze górę

ooo, kolejny porterek mam nadzieje, ze bede mial mozliwosc porownania do mojego

sorki za listę

Czyli jednak jeszcze były moje portery? Coś Maciej musiałeś być na gazie

wtedy jeszcze na trzeźwo było no chyba, że jest więcej niż jeden transporter, bo tyle mi Pani w sklepie pokazała

Wczoraj pobrałem:

Browar Sędzibeer - Belgian Tripel

Browar Green Fox - "Not Baltic" - Brown Porter

A zostawiłem moje stouty, czyli

Browar Kreation - #11 Stout owsiany

Browar Kreation - #13 Foreign extra stout

ps. Kurde, szkoda, że nie widziałem portera Wojtka, bo bym chętnie przygarną

no ale nic... może następnym razem

ps.2 Zachęcam do śledzenia mojego blogu (http://browar.kreation.pl/), bo na pewno opublikuję tam niebawem recenzje pobranych piw

Butelki Vichy Light.

A ja z koleii szukam podobnych butelek ale 0,33 lub 0,25 - ma ktoś namiary gdzie można by kupić takie cuś? Oczywiście w małych ilościach (ok.30-50 szt.)?

No chyba, że jest więcej chętnych to możemy zrobić zrzutkę.

ekstrakt nie zszedł nawet o 1 SG

Czepię się trochę 1SG=0blg także nie wiem co chciałeś przez to powiedzieć? Jeżeli używasz już jakiś jednostek to proszę posługuj się nimi z głową.

Dla mnie jednostka SG jest dokładniejsza niż stopnie blg - dlatego jej używam (i mam pełną świadomość jak jej używać).

No i oczywiście chodziło mi o wartość względną w odniesieniu do OG. Czyli mając te 1054 spodziewałem się spadku co najmniej do 1053 (czyli: minus 1 jednostkę - a gwoli ścisłości: 1 SG = 0,25°Blg ).

Gdyby to było po 4 dniach to ok, ale dziś mija juz 10-ty - dlatego mam obawy

Aaaaa... właśnie patrzę w moje zapiski... i jest jedna niepokojąca rzecz: otóż po korekcie kwasowości brzeczki (kwasem mlekowym) ph spadło aż do 4 - czy może to mieć wpływ na zdolność fermentowania?