GB...
-
Postów
2 246 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez GB...
-
Temat jak widać tzw 'morze'. Jak się ma do tych rozważań dekokcja? Dwuwarowa, pierwsza z przerwą a druga już tylko zagotowanie. Przekracza się magiczną granicę 78 stopni. Mash out już ponad 60% objętości aktywował
-
Woda z kociołka spływa wężykiem o długości 1mb i raczej niewiele traci temp, sprawdzę przy okazji. Można podnieść do 80 i spadku nie będzie. Z ciekawości wykonam piwa, o których wspomniałem: 72 stopnie i 78 z mash out.
-
Woda do wysładzania ma mieć 78 stopni czyli w pewnym sensie mash out trwa cały czas podczas filtrowania. Jeśli ktoś będzie warzył dwa identyczne piwa (jedna receptura) może jedno potraktować 78 stopni a drugie bez mash out i woda 72 stopni.
-
Jejski, jakie kiełbaśnice użyłeś do kabanosów? Zerknąłem na wino-domowe.pl i chyba dokonam małego zakupu
-
Jest to niemożliwe bo zawsze coś trzeba dokupić, wymienić, naprawić, zmodernizować.
-
Plus-minus w ilości litrów lub blg. Takie warki można zadać różnymi drożdżami.
-
tz. chyba chodzi o izolację gara, w którym filtrujemy/wysładzamy bo dla mnie filtrator to: sraczrurka, jakaś ponacinana rurka, bazooka, fałszywe dno itp. Filtrator ogólnie to pojemnik do wysładzania. W moim przypadku jest to wiadro 33l zaizolowane, rurka miedziana z kranikiem.
-
Dziś po małej modernizacji wędzarnię przepaliłem, odymiłem oraz na węglach po kilku godzinach testowania upiekłem ziemniaki. Zalałem pszenicę do kiełkowania i chyba w piątek wysuszę/uwędzę. W następną sobotę wędzenie kiełbaski.
-
Izolacja w filtratorze (mata zagrzejnikowa, pianka, gąbka, karimata itp) podczas filtrowania ograniczy spadek temperatury, zmniejszy czas, ogólnie poprawia wysładzanie. Ostatnio ociepliłem kociołek Na początek filtrator owiń kocem, później trwale zaizoluj. Mam gar ok 37l, minimum. Kiedyś kupię 50l.
-
Może z szacunku do WiHury?
-
Jutro zwykłe proste piwo ale chmielone moim chmielem, powtórka recepturki z tamtego roku. Chmiel zamrożony, gęstwa US-04 czeka. Drugi plan to przepalenie, wygrzanie, okopcenie bez zawartości zmodernizowanej wędzarni.
-
Włącz kilka reklam przy każdej odp, będzie ok:)
-
Miałem kiedyś kanie na podwórku, dużo, rozdawałem... Niestety od 3 lat nie mam, maślaki i kozaki oraz muchomory co jakiś czas wyrosną ale kania nie
-
Za trudne piwo jak na początek
-
Izolacja do filtratora, gar jeśli kupujesz to większy- min 35l. Pomocny jest kociołek 'tzw z lidla' do wysładzania (stała temperatura). Miarka do cukru raczej w wyjątkowej sytuacji, waga dokładna podziałka 1gr to minimum. Na czym gotowanie będzie się odbywać?
-
Końcówka filmu JOE BLACK. Pamiętacie?
-
Trochę żal bo wątek żalu nie został solidnie zainfekowany i jeszcze jest
-
Zimne poranki i wieczory? Pasuje?
-
Sprytne, na zimę wstawić pompę do beczki 50 litroweji z wodą na dworze (najpierw wlać wodę) i jak kolega Alawrak w czasie kilku minut zamknąć temat. U mnie akurat leci w kranie zimna woda więc nie mam potrzeby ale wiele osób narzekało na (ciepłą) zimną wodę.
-
Alternatywny plastikowy kranik oraz inne dylematy metryczne
GB... odpowiedział(a) na anu temat w Piaskownica piwowarska
Można potem delikatnie pilnikiem albo papierem ściernym otworek dopasować , lepiej ciasny niż za duży -
Mnie odechciało się po kilku warzeniach Chłodnica UNIDEZ
-
Nic
-
Jeśli w pomieszczeniu nie ma możliwości wykonania całego procesu to wg mnie nie ma sensu adaptacji jego na ten cel.
-
Mieszanie chłodnicą? Po co? Łycha dużo wygodniejsza, mieszać bez powietrza, lekko wirować. Graty na początku wrzątkiem umyć, potem to już woda do kwiatków . 30minut, 50 litrów u mnie, potem napowietrzanie, parę stopni jeszcze zbija się.
-
Jake ma ekstra warunki do warzenia piwa, byłem, widziałem Generalnie powinien być porządek, jasno i czysto. U mnie rewelacji nie ma, no cóż