br.an.tr

Mam pytanie w sprawie mączniaka rzekomego. Pierwszy oprysk wykonałem przed 14 maja środkiem Mildex 71,1 wg . Pora przychodzi na wykonanie następnego oprysku przeciwko mączniaka rzekomego. Tak pisze na tej stronie "Chmiel chronimy przed chorobami, nie czekamy na pojawienie się ich" http://www.powisle.pl/uprawa-chmielu/60-pielegnacja-przydomowej-plantacji-chmielu. W tym artykule i w ulotce środka Mildex 71,1 wg pisze trzeba stosować ten środek na przemiennie z innymi środkami z grupy fungicydy. Czy taki środek się nada do oprysku mączniaka rzekomego Infinito 687,5 SC ?? Skład chemiczny jest inny od tamtego. PS Więcej informacji ośrodkach Mildex 71,1 wg i Infinito 687,5 SC Znalazłem inny środek, Ale dla mnie odpada Aliette 80WG (jedna substancja czynna) ale ma taki prawie taki sam skład chemiczny jak Mildex 71,1 (dwie substancje czynne)

Ja mam coś podobnego do pokrywki. Obejrzyj zdjęcia w galerii mojej.

Teraz mam inny wyciąg. A wcześniej miałem tak zrobione na samym końcu wentylator 165 m3/h (tylko nie jestem pewny czy taka była wydajność wentylatora czy nie 150 m3h) , rura pcv 4m (110), rura spiro wentylacyjna aluminiowa ok 1metr (120), kolanko pcv, odpływ 110 pionowy mocowany do pokrywki. Ten system sprawdzał się parę zajebiście ciągnęło. Używałem bez regulatora obrotów wentylatora. Teraz mam tak samo tylko rurę pcv mam krótszą bo sprzęt warzelny w innym miejscu stoi.

Ja u siebie w makaroniarce mam obroty 130 obr/min A tak mi się wydaje że 100-200 obr/min to wystarczy.

Komuś morze się przydać. Skąd wziąć doniczki duże. W tym roku testuje fermentory 30-32l. Są duże i większe od baniaków(baniaki są dobre też ale są trochę małe). Fermentory są tańsze nisz doniczki. Hoboki na allegro około 5zł http://allegro.pl/promocja-uzywane-biale-hoboki-30-l-bez-oznaczen-i5930859347.html. do tego są białe czyli tak ziemia nie będzie wysychała. Tylko trzeba pamiętać o wywierceniu dziur aby nadmiar wody uciekał. Resztę doniczek wykonałem z baniaków około 25l. Wycinając tak aby najwięcej weszło ziemi. Nie zapominając o dobrym wypłukaniu pozostałości po środku chemicznym z baniaków. I o wywierceniu dziur na nadmiar wody W takim sposób oszczędzamy dużą kasę na doniczki.

Grzałki dotarły. Dzięki za akcje

Chcę użyć płynnych drożdży (tego samego rodzaju) kilka razy do rożnych stylów piwa. Np: kupuję drożdże płynne do witbier. Robię raz witbier zbieram gęstwę robię drugi raz witbier . Znowu zbieram gęstwę robię IPE zbieram gęstwę robię jakieś ciemne piwo. Ma to sens tak robić ?

Mój sposób na chłodzenie silniczka od wycieraczek do którego jest podłączone mieszadło do mieszania zacieru. Co nam jest potrzebne: - silniczek od wycieraczek od bmw - rura od folij od bel ( co rolnicy owijaj siano kiszonkę, bele) ona jest z plastiku wymiary średnica wewnętrzna 76mm grubość ścianek 7mm - wentylator 80 - maskownica do wentylatora - wkręty do blachy i do drzewa - sklejka o grubości ok 7mm Odcinamy odpowiednią długość z rury dopasowującą do silniczka wycieraczek. Z sklejki wycinamy kwadrat większy od wentylatora. Wycinamy otwór w sklejce. Teraz przykręcamy sklejkę do rury (aby sklejka nie pęknie to wiercimy dziurkę przez sklejkę i w ściance rury wiertłem ok 1mm) a do sklejki wentylator. Teraz mocujemy rurkę do silniczka trzema wkrętami do blachy. Ustawiamy rurę na środku silniczka trzeba uważać aby w obudowie silniczka nie zrobić dziury lub mocno wgnieść obudowy silniczka. Dzięki grubej rury to wkręty się nie pochylają na boki. Po jakim czasie pomyślałem że wentylator do rury można przymocować gorącym klejem. Ale kleju nie posiadam i nie wiem czy to będzie dobrze trzymać wentylator.

Czyli dobrze myślałem jak pompa dostanie niskie napięcie i do tego dojdzie obciążenie (pompowanie płynu) to silnik się spali. Ale zawsze można trochę napięcie zmniejszyć a reszto na zaworze ustawić i zmniejszymy ryzyko napowietrzania brzeczki ?

Ja gotuje tak. Odłączam czujnik temperatury od sterownika . W sterowniku ustawiam tryb na manual. Jak podgrzewam do wrzenia to ustawiam moc maksymalną na 100 jak zaczyna wrzeć to zmniejszam moc na sterowniku.

Fajny pomysł. Jeszcze logo browaru na skrzynce zrobić i otwieracz do otwierania butelek przymocować na stałe.

Mam pytanie w sprawie pomp. Jaka jest żywotność tych pomp pompa 1 i pompa 2 czy po kilkudziesięciu warkach się nie zepsują ? A do zasilania się nada taki zasilacz ? http://allegro.pl/zasilacz-z-regulacja-1000-ma-3v-12v-uniwersalny-i5646048694.htmlma regulacje co zmniejszy wydajność pompy. (podczas wysładzania by się przydało ) Czy lepiej podłączyć zasilacz 12v i przepływ brzeczki regulować kranem. Ponieważ na długo metę silniczek od pompy nie wytrzyma małego napięcia (V) A te pompy naprawdę podniosą brzeczkę na 3m do góry? A którą kupić ? To jasna można rozebrać (korpus rozkręcić) i wyczyścić. Na razie potrzebna do pompowania brzeczki przy wysładzaniu. A do systemów HERMS się nadadzą ? Czy są słabe ? Edit Bym zapomniał się spytać A czy podczas wysładzania i przepompowywania pompami tymi to brzeczka się nie napowietrza ?

.

Następny mój sposób na regulacje przepływu podczas wysładzania. Jak ktoś ma zamontowany zawór w garnku czy w kegu. To jest ciężko ustawić przepływ brzeczki. Bo niema jakiegoś punktu orientacyjnego. Jak ktoś wysładza w fermentatorze to zaznacza na kraniku kreskę. Co nam będzie potrzebne: - kawałek druta miedzianego - mazak - linijka Z zaworu zdejmujemy rączkę. i na środku zaznaczamy mazakiem prosto linie. Później luzujemy śrubkę 2 i nakręcamy drut miedziany w miejscu 1. Teraz ustawiamy położenie drucika. Najlepiej ustawiać na warce której najwięcej, najczęściej robimy (taki sam zasyp tyle samo słodu i wody) lub średnio warkę. (pomiędzy najmniejszym lub największym zasypie) Jak mamy ustawione to dociskamy śrubkę 2 W taki sposób mamy punkt orientacyjny do wysładzania. Tak wygląda w kegu pod kegiem

Czy moc grzałek 2x 1750W wystarczy do porządnego gotowania około 46l brzeczki ?

Odświeżam temat. Przystąpiłem do konserwacji sprzętu. Więcej informacji w pierwszym poście na samym dole " 14 stycznia 2016 konserwacja"

415,5l Razem 15 934,5 litrów

Warka 36- 13.10.2015 Świąteczne Monachijski 1,7kg Pale Ale 1,7kg Pilzneński 1,7kg Pszenica 0,4 kg Karmelowy 600 0,7kg Czekoladowy jasny i ciemny po 0,4 kg Chmiel mokry lubelski, iunga 20g, sybilla 290g. sucha szyszka, iunga 12g Mech Irlandzki 6g Śliwka suszona 248g, Przyprawa do piernika 27g, wanilia laski 4 sztuki, cukier kandyzowany ciemny 600g Zacieranie 7kg 24,5l Zasyp 69,9c 64c 50min 73c 20min słody ciemne w 6 min 79c 2min Wysładzanie 20brix 5l+5l+5l+5l 32,5l 14 brix Chmielenie 65min po 18min 76g sybilla, 32 lubelski iunga po 41min 231g sybilla po 47min mech irlandzki po 53min przyprawy, dodatki 25l 16,5 blg 17brix Zadanie drożdży w 17c gęstwa us-05 26.10.2015 5 blg przelanie na cichą dodanie dwa laski wanilii wcześniej namaczane w wódce. 4.11.2015 4,5blg rozlew 23,5l 170,98 glukozy Warka 37- 27.10.2015 Hefe-Weizen Pilzneński 2,5 kg Pszenica 2,5 kg Chmiel Oktawia 44g szyszka Zacieranie 5kg 19l Zasyp 48.5c 45c 15min 62c 40min 72c 40min 79c 5min Wysładzanie 19brix 5l+5l+5l+5l 32 l 11 brix Chmielenie 63min po 5min Oktawia po 46min mech irlandzki 24l 11 blg 11,5brix Zadanie drożdży w 19c FM41 gwoździe i banany bez startera. 9.11.2015 3blg przelanie na cichą 17.11.2015 butelkowanie 2,5blg 23l 176,57g glukozy Warka 38- 13.11.2015 Hefe-Weizen herbatnikowy Pszenica 3 kg Monachijski 1,5 kg Pale Ale 1,5 kg Biscuit 1kg Chmiel Marynka szyszka 25g Lubelski szyszka 25g Mech irlandzki 6g Zacieranie 7kg 24,5l Zasyp 48.8c 45c 15min 62c 40min 72c 40min 79c 5min Wysładzanie 20brix 5l+5l+5l+5l 32,5 l 14 brix Chmielenie 60min po 5min marynka po 48 min mech irlandzki po 50 min lubelski 25,5l 15 blg 15brix Zadanie drożdży w 18c WB-06 uwodnione 28.11.2015 2,5blg rozlew 25l 196.39g glukozy Warka 39- 2.12.2015 Weizenbock (nie do końca w stylu) Pszenica 4 kg Pilzneński 2kg Karmelowy 200-400 ebc 400g Barwiący 1300-1600 100g Czekoladowy jasny i ciemny po 250g Chmiel Sybilla szyszka 40g Lubelski szyszka 40g Mech irlandzki 6g Zacieranie 7kg 24,5l 2ml kw fosforowego Zasyp 47.7c 44c 15min 52c 15min 63c 33min 72c 33min(słody ciemne w 15 min) 78c 5min Wysładzanie 2ml kw fosforowego 20brix 5l+5l+5l+5l 32,5 l 14,8 brix Chmielenie 61min po 30min sybilla po 47min mech irlandzki po 50min lubelski 25,5l 15 blg 15brix Zadanie drożdży w 18c WB-06 gęstwy z warki 38

Warka 33 07.07.2015 Belgian Pale IPA Pale Ale 3kg Pilzneński 1,5kg Monachijski 1,5kg Bursztynowy 600g Pszenica 400g Chmiel Chinook 25g, Sumit 81,8g, Gracer 135,6g, Cascade 76g Zacieranie 7kg 24,5l 2,5kw fosforowy Zasyp 68.4c 63c 35min 72c 35min 78c 5min Wysładzanie 2,5 kw fosforowy 19brix 5l+5l+5l+5l 32,5l 12,5 brix Chmielenie 67min po 5 sumit 15g chinook 5g po 15 sumit 15g chinook 5g po 25 sumit 15g chinook 5g po 35 glacer 24g cascade 12g po 45 glacer 24g cascade 12g po 55 glacer 24g cascade 12g po 65 wyłączenie sumit chinook po 5g cascade 20g glacier 20g Wir pul sumit chinook po 5g cascade 20g glacier 20g 24l 15 brix 15 blg Drożdże Belgijskie pagórki FM26 gęstwa . 21.07.2015 4,5blg przelanie na cichą dodanie chmielu glacier 23,6g Sumit 26,8g Warka 34 04.09.2015 Stout czekoladowy Monachijski 5kg Karmelowy ciemny 100g Czekoladowy jasny i ciemny po 0,6 kg Jęczmień prażony 300g Pszenica 400g Chmiel Marynka 39,5g szyszka Sybilla 31,5g szyszka Lubelski 9g szyszka Mech Irlandzki 5g Kakao 230g Orzechy laskowe 200g Zacieranie 7kg 24,5l Zasyp 70c 66c 70min (55 min słody ciemne) 78c 5min Wysładzanie 19,2brix 5l+5l+5l+5l 32,5l 13,5 brix Chmielenie 64min po 5 Marynka 39,5g po 40 Sybilla 31,5g Lubelski 9g po 45 Mech irlandzki po 55 kakao 230g 25l 15,2 brix 15 blg Zadanie drożdży 16c hydratacja us-05 18.09.2015 5,5blg przelanie na cichą dodanie 200g orzechów wcześniej namaczane w wódce. 28.09.2015 5blg rozlew 23,5l 164,80 glukozy Warka 35 08.09.2015 Dzikie Monachijski 5kg Pale Ale 1,5kg Pszenica 500g Chmiel dziki mokry 0,5kg Mech Irlandzki 5,5g Zacieranie 7kg 21l 2,5ml kw fosforowy Zasyp 69.6c 66c 65min 78c 5min Wysładzanie 2,5ml kw fosforowego 20brix 5l+5l+5l+5l 32,5l 14,5 brix Chmielenie 67min po 5 150g dziki po 30 150g dziki po 48 mech irlandzki po 50 200g dziki po 55 trawa cytrynowa 24l 15,8 brix 15,5 blg Zadanie drożdży 17c hydratacja us-05 16.09.2015 4blg przelanie na cichą 2.10.2015 3blg rozlew 23 l 161,29 glukozy

Rocaille'r ja robię warki około 25l. Aby zalać grzałki to leje 18-19 l wody aby były zanurzane pod wodę. Przy zacieraniu.

Nie mam żadnych doświadczeń.

Moje przemyślenia. Ale nie jestem pewien. A nie lepiej zrobić hop stopper http://www.piwo.org/topic/14705-gielda-sprzedam-hop-stopper/? Bo mi się wydaje że hop spider w tych wymiarach jest za mały. W rzucisz do niego chmiel w formie szyszki , dodatki i kosz jest pełny . I tak później tak trzeba zrobić wir pula aby osad białkowy oddzielić. hop stopper chyba nie trzeba robić wir pula i masz więcej miejsca na chmiel i dodatki.

A jakie wymiary ?