Skocz do zawartości

br.an.tr

Members
  • Postów

    566
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez br.an.tr

  1. El Polako- Polskie ALE (Tomasz Andruszewicz) Piana Grubo pęcherzykowata, piana szybko znikła Kolor Klarowne, Kolor jasny bursztyn. Aromat Bardziej jest wyczuwalny słody (chyba czuje lekki karmel) chmielu nie czuć Smak Goryczka umiarkowana. Smak fajny Wady Nie wyczułem Podsumowanie Jak dla mnie piwo jest pijalne. Się zdziwiłem że jest tak klarowne.
  2. Warka 17 Polska IPA 2014.11.5 Składniki: - Pale Ale 5kg - Kamerowy czerwony 0,5kg Chmiele - Lubelski 100g - Lunga 50g - Sybilla 100g Drożdże -Safale s-04 Zacieranie: woda do zasypu 19.25l 74C zasyp 67C 50 min 72C 15 min 78C 5 min Wysładzanie: Na początku leciało 18Blg, 19,5brix Woda w temperaturze 78 C 5l+5l+5l+5L na końcu leciało 3Blg 4.5brix Wyszło 31l 12Blg 13brix Chmielenie Gotowanie 65min Lunga 60min 50g Sybilla 25g Lubelski 25g pot koniec 10 min Po gotowaniu wyszło 24l 14Blg 15 brix Fermentacja Przelanie na fermentacje cichą 16.11.2014 i dodanie 50g sybilla i 50g lubelski Zeszło do 4Blg. Rozlew do butelek 2014.11.19. Dodanie 3g glukozy do każdej butelki. Warka 18 Mild Ale 2014.11.18 Składniki: - Mild 3,75kg - Crystal 200 0,65kg - Chocolate 0,2kg Chmiele - Fuggles 38g Drożdże -Gęstwa Safale s-04 Zacieranie: woda do zasypu 18l 74C zasyp 68C 70 min 68C 10 min (dodanie słodu Chocolate) 78C 10 min Wysładzanie: Na początku leciało 16Blg, 17,2brix Woda w temperaturze 78 C 5l+5l+5l+5L na końcu leciało 2,5Blg 4.5brix Wyszło 31l 9Blg 10brix Chmielenie Gotowanie 65min Fuggles 38g po 3min od początku gotowania Po gotowaniu wyszło 26l 11Blg 12 brix Fermentacja Przelanie na fermentacje cichą 27.11.2014 Zeszło do 4Blg. Rozlew do butelek 2014.12. 03 Dodanie 3g glukozy do każdej butelki. Warka 19 Sweet Stout 2014.11.20 Składniki: -Pale Ale 4,6kg - Karmelowy ciemny 0,5kg - Chocolate 0,44kg - Palone ziarno jęczmienia 0,25kg Chmiele - Northdown 31g Drożdże -Gęstwa Safale s-04 Dodatek - Laktoza 625g Zacieranie: woda do zasypu 18l 74C zasyp 68C 70 min 68C 12 min (słody ciemne) 78C 5 min Wysładzanie: Na początku leciało 19,5Blg, 20,5 brix Woda w temperaturze 78 C 5l+5l+5l+5L na końcu leciało 3,5Blg 4.2brix Wyszło 32l 12Blg 12,5brix Chmielenie Gotowanie 70min Northdown 31g po 10min Laktoza 625g na 15min przed koncem Po gotowaniu wyszło 24l 16Blg 17 brix Fermentacja Przelanie na fermentacje cichą 1.12.2014 Zeszło do 7Blg. Rozlew do butelek 2014.12. 05 Dodanie 3g glukozy do każdej butelki.
  3. br.an.tr

    mieszadło

    Trzeba nie było zamawiać. W Białymstoku jest sklep monitor ul. Brukowa 9 lok. 5U tam byś dostał rezystor od ręki. Ja do swego zasilacza tam dostałem. Jeszcze zrób zdjęcie silniczka od wycieraczek. Zawsze coś morze się wyjaśni.
  4. Witam, aktualny stan skrzynki to: Pszeniczne (Browar Biebrzański Strumyk)- 2 Żytnie (Browar Biebrzański Strumyk)- 2 Saison(b.dawid) - 1 Witbier(b.dawid) - 2 Belgian Specialty ALE Single Hop Mosaic (Godless)- 1 Gorzki (Godless)- 1 Bambo (Godless)- 1 El Polako- Polskie ALE (Tomasz Andruszewicz)- 3 Niespodzianka V2- IPA (Tomasz Andruszewicz)- 2 Cienki- Cienkie ALE (Tomasz Andruszewicz)- 1 Polskie IPA ( Browar Biebrzański Strumyk) - 2 Mild Ale ( Browar Biebrzański Strumyk ) - 2 Sweet Stout ( Browar Biebrzański Strumyk ) - 2 Belgian Christmas Beer ( Browar Biebrzański Strumyk) - 2
  5. Dobra obadam. A morze weżniemy większej mocy ?
  6. Potrzeba mi kabel grzewczy do terrarium. Gdzie to dostane w Białymstoku w miarę dostępnej cenie ? http://allegro.pl/silikonowy-przewod-grzewczy-25w-4m-kabel-grzejny-i4795120037.html
  7. br.an.tr

    Lodówka na balkonie

    Dobry pomysł. A kabel o mocy 15W wystarczy ? Bo mi się wydaje że jest mało mocy. A taki kabel jest tak samo giętki jak zwykły kabel do prądu 230v ? Sondy nie muszę przyklejać mam zrobiony pas długi z gumy (szerokość gumy 10cm) Owijam fermentor nim między gumo a fermentorem umieszczam kawałe karimaty (11-11cm) a między karimato a fermentatorem umieszczam sondę.
  8. br.an.tr

    Lodówka na balkonie

    Moja lodówka stoji w piwnicy tam jest około 8 stopni do niej mam podłączony sterownik stc1000. Chcę robić piwa górnej fermentacji. Czyli muszę ogrzać wnętrze lodówki. Do lodówki wejdzie tylko jeden fermentor, miejsca jest mało. Czyli co polecacie kupić do ogrzewania i w jakim miejscu mam umieścić czujnik temperatury od sterownika ? Tak myślę przy takiej temperaturze będę używać tylko grzania ? W lato jak używałem samego chłodzenia to czujnik mocowałem do ścian fermentatora i zewnątrz izolowałem podwójna karimato. Działa ok.
  9. Tylko pamiętajcie że grzałki muszą mieć jakiś odstęp od ścianek kega.
  10. Jak FD nie będzie chciało wychodzić to zrobisz łamane.
  11. Ja u siebie w pierwszej wersji grzałek czyli 165r musiałem doginać. FD mam 30cm nie łamane. to bez problemów wyciągam. A co do średnicy kega DIN w drugiej wersji było 160 i trzeba było doginać do środka to morze w trzeciej wersji ustawić 155r ? Jak ktoś będzie składał zamówienie to się spyta czy długość grzałek się zmieni i promień ?
  12. I nie pęka szkło jak wkładasz bezpośrednio do zimnej wody ?
  13. Dzbanek żaroodporne są warte kupna ? Czy kolba jest lepsza ? Czy taki dzbanek jak będę gotować brzeczkę na gazie to się rozwali, pęknie ? Co jest wytrzymałe na różnice temperatur kolba czy dzbanek ? A jak dzbanek sprawuje w użytkowaniu ?
  14. Warka 16 Pszeniczne 2014.09.22 Składniki: - Pszeniczny 3,1kg - Pilzneński 1,9kg - Kamerowy jasny 0,25kg Chmiele - Lubelski 25g Drożdże -Fermentis WB-06 gęstwa Zacieranie: woda do zasypu 18l 51C zasyp 46C 15 min 63C 25 min 72C 40 min 78C 10min Wysładzanie: Na początku leciało 17Blg, 19brix Woda w temperaturze 78 C 5l+5l+5l+5L na końcu leciało 2Blg 4brix Wyszło 31l 11,5Blg 12,5brix Chmielenie Gotowanie 60min Lubelski 25g przed 60min Po gotowaniu wyszło 24l 13Blg 14 brix Fermentacja Przelanie na fermentacje cichą 02.10.2014 Zeszło do 2,5 Blg. Rozlew do butelek 2014.10.06. Dodanie 3g glukozy do każdej butelki.
  15. Ja u siebie mam mufę wspawano (kwasuwka) a soda z mosiądzu. I to w miarę dobre rozwiązane. Do uszczelnienia używam teflonu. Jak bym nie miał mufy tylko z drugiej strony nakrętkę. To przecież można gwint przekręcić w mosiądzu aby dobrze uszczelnić. Jak teraz bym robił to bym zamówił sodę w kwasuwce z mufą. Tylko ja u siebie muszę do gotowania chmielu odkręcać sodę. A później przykręcam s powrotem. Oglądaj zięcia w mojej galerii i poczytaj zapiski. Jak jeszcze w naczyniu nic nie robiłeś. To zamów lepiej sondę w kwasuwce z mufą. A później mufę wspawaj. Zawsze lepiej odkręcić sondę. A do uszczelnienia wystarczy taśma teflonowa. A co chcesz ustawić w sterowniku ? Jaki sterownik ?
  16. W moich piwach. Przyczyno słabego nagazowania morze być. Ja sypie glukozę miarko do każdej butelki.
  17. Lejsing czyli jak pijemy piwo na szkle pozostają ślady piany. Czyli jak piana okleja ścianki szkła. Coś takiego. Błędy pisowni poprawiłem. No i lipa. Słaby zemnie degustator
  18. br.an.tr

    izolacja gara

    Oglądaj w mojej galerii. Jedna warstwa z sreberkiem w stronę gara a druga na zewnątrz. Grubość izolacji 2cm. Łączyłem dwie warstwy taśmo dwu stroną. Trzeba tylko pamiętać że pierwszą warstwę owijami koło gara. Wtedy naklejamy taśmę a na nio drugą warstwę izolacji.
  19. Trzecia degustacja. Tego stylu nie piłem. Belgian Specialty ALE Single Hop Amarillo (Godless) Piana Średnio pęcherzykowata, piana jest średnia ale długo się utrzymuje, lejsing Kolor Klarowne, Kolor bursztynowy. Aromat Bardziej jest wyczuwalny słody nisz chmiel Smak Goryczka umiarkowana. Smak fajny Posmak karmelu Wady Nie wyczułem Podsumowanie Jak dla mnie piwo jest pijalne. Myślałem że będzie lepiej walić chmielem Belgian Specialty ALE Single Hop Mosaic (Godless) Piana Średnio pęcherzykowata, piana jest średnia ale długo się utrzymuje, lejsing Kolor Klarowne, bursztynowe Aromat Jest wyczuwalny chmiel. Bardziej nisz słody. Smak Goryczka umiarkowana. Posmak karmelu Wady Nie wyczułem Podsumowanie Piwo jest pijalne. Oba piwa są fajne. Podsumowując wszystkie degustacje piwa były fajne. Oprócz Saison(b.dawid) Jakby te piwo było zepsute.
  20. Może dobrze mówisz, zawsze można kupić drugi jak się zepsuje, nie są drogie. Ale mi się wydaje że śrutowanie jest cięższe nisz mieszanie zacieru w naczyniu 50l.
  21. Szkoda że nie rozbierałeś. Chodzi mi o przekładnie tryb co jest oś co do której można przykręcić mieszadło. Jak tryb była by z metalu a nie z plastiku to był by super silnik do śrutowania i mieszania. Jak przekładna była z plastiku to z czasem zęby w trybie się zetrą. A jaki model silniczka ?
  22. Warka 15 Belgian christmas beer 2014.09.17 Składniki: - Pilzneński 4kg - Coffee 1kg - Monachijski 25EBC 2kg - Crystal 150 EBC 1kg Chmiele: - Admiral 15g - Brewers Gold 15g Dodatki: - Cynamon mielony 7g - Laska wanilii 2 sztuki - Przyprawa do piernika 20g - Suszone śliwki 150g - Suszone jabłka 135g - Glukoza 300g Drożdże -Safbrew t-58 Zacieranie: woda do zasypu 28l 73C zasyp 65C 50min 73C 20min 79C 2min Wysładzanie: Na początku leciało 19,5 Brix Woda w temperaturze 78 C 3l+3l+3l+2L na końcu leciało 10Brix Wyszło 27l 17Brix 15Blg Chmielenie Gotowanie 90min Admiral 15g po15min Brewers Gold 15g po75min 10minut przed końcem chmielenia dodałem dodatki. Jedna laska wanilij starta. Po gotowaniu wyszło 18l 21,5 Brix 21Blg Fermentacja Drożdże zadałem w 17C Burzliwa 17c Przelanie na fermentacje cichą 3.10.2014 (do szklanego balonu) i dodanie jednej laski wanilij pociętej. Wcześniej namoczonej w wódce na 3 dni . Pomiar 7Blg 14 Brix Uwagi Podczas zacierania i podnoszenia temperatury do 73C. Była przerwa w dostawie prądu na 1h 25min. Jak dali energie to od razu podniosłem zacier do wysładzania.
  23. Mam takie pytanko moon. Chodzi mi o silnik wycieraczek Co jest w silniczku przekładnia ( pod przykrywko) co jest podłączone śrutownik a z drugiej strony silniczek elektryczny. On jest zrobiony z plastiku czy z żelaza ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.