Skocz do zawartości

05paw

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    291

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez 05paw

  1. 05paw
    Pracują? Jak tak w jakiej temp. zaczęły swoją aktywność?
  2. 05paw
    Czy rzeczywiście źle fermentują poniżej 18°C(na stronie white labs w opisie jest podane 16°C)? Chcę je wykorzystać do trzech hybrydowych piw i mogę fermentować w domu w 20-22°C albo w komórce 14-15°C i się zastanawiam czy nie staną w takiej temp.
  3. 05paw
    Więcej niż w Anglii
  4. 05paw
    To mnie to uspokoiło bo ciemne pszeniczne czeka na rozlew już ponad tydzień i jeszcze musi poczekać jakieś 10 dni bo czasu nie mam
  5. 05paw
    Sklep z piwami mógłby przejść ale piwa tylko do 4,7%.
  6. 05paw
    Ja tak robię od jakiegoś czasu ze względu na brak czasu. Jak na razie nic się nie wydarzyło i nie było infekcji. Jednego dnia zacieram i filtruję, a następnego gotuję i chmielę. Sam się zastanawiałem nad założeniem takiego tematu ale mnie ubiegłeś
  7. 05paw
    # Warka nr 30 Pszeniczne Anteks Warzone 27.09.2014 Dane Wielkość warki: 21L Gęstość początkowa: SG 1.048 Wydajność: 79,5% (BS) Gęstość końcowa: FG ?? Alkohol (obj.): ?? Surowce fermentowalne: 1,2 kg Pilsner (Best Maltz) 2,8 kg Pszeniczny (Best Maltz) Chmiele: 30 g Lubelski Drożdże: WLP-300 Hefeweizen Schemat zacierania: 45°C – 15' 55°C – 15' 62°C – 40' 72°C – 40' 76°C - 10' Schemat chmielenia: 30 g Lubelski – 60'
  8. 05paw
    Nic trudnego. U mnie najlepszy wynik to około 15 min. do 15°C, przeważnie chłodzenie trwa poniżej 10min i schodzę do 20°C ale używam wymiennika ciepła, a woda ma 12-14°C Warki 20-40L
  9. 05paw
    Brakuje mi teraz nieco czasu na warzenie piwa ale szykuję się do kilku serii różnych piw. W browarze pojawił się nowy sprzęt i chęć podjęcia tematu mrożenia drożdży. Z mieszadła jestem najbardziej zadowolony i dumny Kupiony w NO w dobrej cenie, w przeliczeniu na zł to około 250-300. W planach na przyszły miesiąc jeszcze jest refraktometr.
  10. 05paw
    IMG 5900

    Z albumu: Pawła browar

    Mieszadło magnetyczne
  11. 05paw

    Pawła browar

    05paw dodane obrazy do album galerii w Browary domowe - galerie piwowarów

    Zdjęcia sprzętu w moim domowym browarze :)
  12. 05paw
    IMG 5899

    Z albumu: Pawła browar

  13. 05paw
    IMG 5898

    Z albumu: Pawła browar

    Nowe "graty"
  14. 05paw
    Leci punkt, bardzo mi się podobają te tabelki, myślę że by się dobrze prezentowały na ścianie w warzelni
  15. 05paw
    Pora się pochwalić sprzętem zakupionym w trakcie urlopu I jeszcze sprzęt zakupiony przed urlopem, głównie do użytku w kuchni ale sporo przydaje się też przy pakowaniu chmielu:
  16. 05paw
    IMG 5897

    Z albumu: Pawła browar

  17. 05paw
    IMG 5896

    Z albumu: Pawła browar

  18. 05paw
    IMG 5895

    Z albumu: Pawła browar

  19. 05paw
    IMG 5893

    Z albumu: Pawła browar

    Zgrzewarka
  20. 05paw
    IMG 5891

    Z albumu: Pawła browar

  21. 05paw
    IMG 5890

    Z albumu: Pawła browar

  22. 05paw

    Coffee oatmeal milk stout

    05paw odpowiedział(a) na viking temat w Receptury

    Woda miękka chyba w całej Norwegii ale żeby określić ile czego dodać żeby mieć odpowiednie parametry wody do danego piwa to by był potrzebny dokładny profil wody którą masz, a o to niestety ciężko, ja już nie raz szukałem u siebie i niestety nie znalazłem. Możliwe że znajdziesz coś na forum norweskim, poniżej link do tego forum i posta z profilem wody dla Fyllingsdalen (Bergen) i orientacyjnymi ilościami czego ile dodać do danego gatunku piwa: http://forum.norbryg...age-2#post-6083 BTW: Paru chłopaków ode mnie z firmy pracuje teraz w Haugesund, pod Solidem, a Solid zdaje się dla Aibel czyli jak dobrze pamiętam dla Ciebie
  23. 05paw
    Mariusz_CH a po zabiegu w zmywarce butelki są czyste w środku też? Przepraszam za offtop.
  24. 05paw

    Wiercić czy nie wiercić

    05paw odpowiedział(a) na seler temat w Sprzęt

    O zacieraniu infuzyjnym nie pomyślałem.
  25. 05paw

    Wiercić czy nie wiercić

    05paw odpowiedział(a) na seler temat w Sprzęt

    Raczej i tak będziesz musial przelewać, jakoś nie widzę zacierania z FD w garze.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.