Cezary Daniluk

Eeee nie mierzyłem a dzisiaj już nie ma sensu mierzyć bo już drożdzaki pracują że aż miło

Po prawie dobie bulka jak trza

I poszedł we flaszki

Każdą puchę rozrobiłem w litrze wody, dolałem do tego z 17l H2O więc ze 20-21l wyszło. Ile dokładnie, okaże się po zabutelkowaniu

Gozdawa zaleca niby 2 puchy do 1,5 do 2l wody i uzupełnić do 23l, ale ja tam na 100% nie wleję na 23l. Ile wleję, wyjdzie za jakąś godzinę, bo musi trochę ostygnąć

Wodniste - tzn dla mnie za mało ekstraktu, jakoś tak oczekiwałem bardziej treściwego piwa z browaru rzemieślniczego ... a że voltaż ma to jeszcze o niczym nie świadczy mam jeszcze dzisiaj nabyte Ursa american amber, ale już dzisiaj chyba nie będę go próbował

Niby w.g tego pdfa hefe weizen - 3,2kg na 20l. Tutaj też pół pszenicy, zobaczy się co z tego wyjdzie

Jako że mi poprzednie przez pomyłkę 2 dodane takie same posty usunięto to ponawiam

Właśnie nastawiam weizenbock'a z gozdawy.

Dwie puchy 1,7kg, jedna z pszenicznym, druga z ciemnym - która chmielona nie powiem, nie próbowałem. Ciemna po otwarciu pachniała bardzo podobnie do ciemnych brewkitów coopersa.

Jak smakuje, napiszę za miesiąc/półtora. Prędzej już po nowym roku.

Pozdrawiam !

PS:

Właśnie popróbowałem pinty - dymy marcowe, i jak dla mnie jakieś takie rozwodnione ...

PS2:

Dziękuję koledze z Gozdawy za szybkie dostarczenie kitu

Chyba to przez to że piję dymy marcowe z Pinty - i już mi te jej 5% uderzyło do głowy jak usunąć jeden niepotrzebny wątek ?

Weizenbock'a z Gozdawy

dowolna inną puchę stout'a i 1,7kg jasnego ekstraktu w puszce.

Osobiście polecam dodanie 1,7 kg ekstraktu ciemnego.

Jak robiłem piwa z puszki, to popełniłem coś takiego i bardzo mi to smakowało.

Do coopersa ciemnego ciemny wes, na pierwsze wrażenie to za mocno gorzkie ale na 2-3 już może być

Piszę z doświadczenia, po leżakowaniu półtora miesięcznym już może być, po 3 tygodniach było gorzkie jak diabli. Smakowo wyszło jak Coopers stout

Już podjąłem decyzję. Jako 4 "zacier" już w pełnym tego słowa znaczeniu będzie Milk Stout z HB

Dwa coopersy któe uwarzyłem miały tak samo - 3-4 dni intensywnej pracy a potem to już nic się praktycznie nie dzieje.

Pierwszego zabutelkowałem po 4 dniach, drugiego po 8 i jest OK. Z pierwszego zostało już mi tylko 5 butelek z drugiego jeeeeszcze duuuuuuuuuuuuuuużo

Albo sweet stout z homebrewing, albo 2x milk stout z homebeer jeszcze niech temperatura trochę spadnie bo w kuchni na podłodze mam 23,3 stopnia

Może to oftopik ale w sklepie z przyprawami i masarskimi dodatkami Pani mi powiedziała, że Olkusz (misiek) swoje gary przywozi...wiadomo skąd . Westchnąłem, ech. Mój z lat 80tych to made in Poland. Kociołek v2 też jest made in wiadome skąd. Smacznych piwek Tobie życzę

Teraz praktycznie wszystko Made in PRC

A jakie smaki lubisz ?

Co ja lubię, dawno nie piłem ale smakował mi Słowacki Tmavy Szarysz - szczególnie w knajpie z kija.

Smakuje mi fortuna czarne.

Może być Miłosław niefiltrowany.

Stary Kelt, szczególnie w butelkach dawnych (jak stare oranżadówki).

Z ostatnich - namysłów pszeniczny

Właśnie, zastanawiam się i przeglądam i co polecicie na pierwsze zacieranie ? z jakiego sklepu jaki zestaw słodów ześrutowanych ? coś żeby było łatwe i smaczne, niekoniecznie jasne, może być coś bursztynowe, nawet ciemne

Jeszcze trochę poczeka. Ostatni brewkit Gozdawy - weizenbock czeka na wolne butelki i uwarzenie potem trzeba nabyć pierwszy zestaw słodów

Czy milk stout, podwójny zestaw na 20l z home beer będzie dobrym wyborem ?

Choroba do czego to dochodzi, żeby cieszyć się i chwalić kupionym garem

Nabyłem właśnie dzisiaj gara 50L 144zł - klasyczny gar emaliowany.

Czyli czas myśleć o zacieraniu

Właśnie siedzę i popróbowałem na spokojnie swoje drugie skład w wątku jest.

No i muszę stwierdzić, iż właśnie goryczka mnie zabija 2 minuty po ostatnim łyku, aż nieprzyjemnie gorzko się robi w gębie

Ostatni raz jak pamiętam to taką goryczkę miałem w gębie jak w 2 połowie lat 90tych wracaliśmy z kolegą z Gdańska z delegacji. W okolicach Elbląga po prawej jest taka knajpa i tam zażyczyłem sobie grzańca o ile mi pamięć nie zawodzi to zagrzały mi EB Special gorzko miałem w otworze gębowym aż do samiutkiej Warszawy

Moje 2 dotychczasowe brewkity wyklarowały się pięknie w bultach, bez żadnych dodatkowych zabiegów.

Jestem w trakcie spróbunku bo nie wytrzymałem.

Po 3 tygodniach dzielę się.

Na 100% nie czuć bimbru, ale w smaku doopers dark ale + wes ciemny słodowy przypomina stouta. Może nie jest aż taki mocny jak stout, ale śmiem twierdzić że te 2 brewkity praktycznie niczym się nie różnią

Musiałbym nalać jednego do szklanki, drugiego i porównać smak

Następny będzie Gozdawa weizenbock, po czym będę miał już gar 50l i biorę się za ZACIERANIE

Pozdrawiam !!

Witam

moja rejestracja i post nie mają nic wspólnego z autoreklamą i kryptoreklamą

Dziękuję za ciepłe słowa.Wiem, że będą też gorzkie.

Kolego Wizi piwo pszeniczne serii Piwosz niestety zwz ekonomicznych ma w zestawie drożdże Ale, a nie dedykowane pszeniczne.

Jestem ciekaw Twojej opinii. Jeśli nie będzie wystarczająco dobre.Zmienimy drożdże na dedykowane.

Chętnie też przeczytam opinie o innych naszych wyrobach, gdyż cechuje nas pokora i chęć doskonalenia produktu.

Pozdrawiam Maciek

Gdzie w W-wie dostać można Wasz weizenbock w dobrej cenie ? od ręki, nie płacąc za przesyłkę ?

Na 3ci i najprawdopodobniej ostatni brewkit też przymierzam się na coś z Gozdawy może weizenbock pożyjemy zobaczymy. Decyzję podejmę po posmakowaniu swojego drugiego wyrobu

Pozdrawiam !

PS:

W przyszłym tygodniu będę już miał gara 50l emaliowanego.

Cierpki to jest soczek z granatu, możę przesadziłem z tą cierpkością ale mi tam sok z aronii nie pasuje na moim podniebieniu

Najlepsze jak w turcji byliśmy syn sobie zażyczył soczek z granatu, dostał wypił łyk i zobaczyć jego minę to było bezcenne i usłyszeć śmiech sprzedawcy. Musiałem po nim resztę wypić przeżyłem

Wymyśliłem, że przy okazji warzenia jakiegoś lekkiego ale odlać kilka litrów, i dodać tego soku.

Musi to być na prawdę lekkie i mało chmielone na aromat piwo, chociaż o ile dobrze pamiętam, to sok z aronii nie ma jakiegoś bardzo porywającego aromatu.

Anyway zawsze lepiej lać sok do brzeczki niż do piwa

Sok z aronii nie ma ani aromatu ani smaku - jest cholernie cierpki. Chyba że kto lubi ten smak to proszę bardzo, ale mi on nijak do piwa nie pasuje piwo ma swoją gorycz co z cierpkością soku z aronii może dać bardzo dziwny i zapewne dla 99% pijących niepijalny napój

Nie wiem czy w stoucie będzie coś wielce czuć, wszak sam stout jest dość typowym mocnym piwem i jakoś nie wyobrażam sobie mieszania go z czymś innym czytaj chociażby sokiem malinowym

Masz racje nie będe ryzykował , dodatkowo zastosuje jako filtr waciki kosmetyczne mojej żony

Jeżeli masz popękane szyjki, to może byc problem z nagazowaniem, po prostu nie wytrzymają ciśnienia.

Daj Boże jak będzie miał tylko taki problem, gorzej jak strzelą jak już będzie jakieś ciśnienie w butelkach ja bym je wyoutował i sobie nimi głowy nie zawracał