Łukasz

Ta jest nawet bardzo ciekawa https://winoakcesoria.pl/kapslownice-do-butelek-piwo/14-kapslownica-eterna-24-szt.html 708,- zł brutto Za 24 sztuki

Podobno drożdże do saisona z browaru Dupont to WLP565 lub Wyeast 3724.

Piotrek wspomniał o tym w mailu. Optymizmem napawa takie podejście do tematu. Mam nadzieję, że wszystkie sklepy pozytywnie do tego podejdą. Początkującym będzie dużo łatwiej.

Minęło 10 dni od wysłania maila do sklepów. Na 16 sklepów na maila w kilku słowach/zdaniach odpowiedziało 5 sklepów. Jestem pozytywnie zaskoczony odpowiedziami ponieważ każdy ze sklepów wyraził chęć pomocy w omawianym problemie - obiecali, że przyjrzą się temu i w razie potrzeby postarają się skorygować swoje instrukcje czy też zestawy. Jeden ze sklepów chce nawet opracować dokładną instrukcję od A do Z z zaakcentowaniem różnych problemów, jakie mogą napotkać podczas warzenia piwowarzy, czy też rozwiązań, jakimi mogą się oni wspomóc w tych problemach. Miło mi, że chociaż te kilka odpowiedzi przyszło Jakby chociaż w jakiejś części udało się wdrożyć łatwiejsze rozwiązania dla początkujących żeby nie pojawiały się "dziwne" pytania to już będzie sukces

To, że dodasz gęstwy nie sprawi, że będziesz miał mętne piwo (chyba, że potrzęsiesz butelką) ponieważ drożdże i tak prędzej czy później opadną na dno. Butelkuj jak jest i będziesz zadowolony

Owszem jest, ale obserwując Twoje posty od wielu tygodni człowieka najzwyczajniej w świecie szlak trafia jak widzi kolejne pytanie, na które odpowiedź - jak już Ci wcześniej napisałem - wystarczy 1 szara, myśląca komórka i nie potrzeba do tego żadnego forum. To tak, jakbyś zapytał jak przelać wodę ze szklanki do szklanki.

Ale człowieku o jakiej Ty uczynności piszesz? Można mieć cierpliwość do pytających i być uczynnym, bo warto pomagać, ale Ty zużyłeś u wielu osób wszystkie możliwe pokłady cierpliwości.

42h??? Czytałeś jakąkolwiek instrukcję jak zrobić starter i co zalecają producenci? Na to Ci nie odpowiem, bo po pierwsze ręce mi opadły czytając to pytanie i ciężko mi pisać, a po drugie odpowiedź jest tak prosta, że nie trzeba do tego żadnego forum ani nawet googla - wystarczy dosłownie 1 szara, myśląca komórka mózgowa. P.S. Und, uwierz mi starałem się ... bardzo się starałem.

U mnie wyszło jeszcze inaczej, bo 95 IBU.

Jeżeli zostały usunięte to ten ruch potwierdził tylko to, o czym pisaliśmy.

Panowie, dajcie już spokój - nie ma co wyżywać się na koledze. Myślę, że zrozumiał o co wszystkim chodzi i poprawi te zestawy ... w końcu Marcin ma roczne doświadczenie i 30 warek na koncie (przez 5 lat) ... no i tworzy coś, czego u nas w kraju jeszcze nie ma - cytuję z: http://piwoszarnia.pl/sklep-internetowy-o-firmie-inf-17.html A ja głupi myślałem, że inne sklepy w PL mają tylko po kilka sztuk asortymentu.

Nie czarną IPĘ tylko NITRO IPĘ - 2 kg słodów palonych + 2 kg chmielu. Po ponad roku będzie piękna paloność i piękne aromaty chmielu idealnie w stylu.

Panie Prezesie ŁOT PSPD (dobrze słyszałem?) - chyba sporo z nich pominąłeś albo nie był to przegląd "na spokojnie", bo jakoś na allegro dalej są herezje. Pominę, że żaden zestaw ze sklepu nie ma podanych parametrów jakie piwo otrzyma klient po zakupie zestawu, co pozwala Ci robić z tymi zestawami co Ci się podoba. Dla przykładu to samo piwo: http://piwoszarnia.pl/baltycki-porter-20l-p-212.html http://allegro.pl/porter-baltycki-warzenie-25l-piwo-domowe-zestaw-i5084731903.html Niby to samo, ale jak może być ten sam zasyp na 20L i 25L, cena różna, drożdży oczywiście za mało. Przykładów można mnożyć, a Ty dalej będziesz twierdził, że sprawdziłeś to na spokojnie, sam uwarzyłeś te zestawy i jeszcze - co najzabawniejsze - piszesz: Jeżeli u Ciebie po roku czasu jakakolwiek IPA ma odpowiedni aromat chmielowy do stylu to ja nie mam więcej pytań a propo Twojej wiedzy o piwowarstwie. Ciekawe czy pszenicę też ten rok trzymasz i powiesz, że jest dobra.

Witam, nie wiem czy czytając forum trafiliście na tematy, w których poruszane są problemy związane z - jak ja to nazywam - "teorią 7+7" czyli 7 dni burzliwej + 7 dni cichej, poprzez który wiele osób boryka się z mniejszymi bądź większymi problemami zadając non-stop te same pytania. Problem ten eskalują również osoby początkujące kupujące zestawy piwowarskie z dołączonymi instrukcjami do warzenia, które niestety są ... dość nieprecyzyjne. Wielu użytkowników porusza ten temat bardzo często również na czacie. Bardziej doświadczeni z nas próbują to korygować, prostować, ale teoria ta rozprzestrzenia się jak wirus. Dodatkowo filmik nakręcony przez pewnego blogera pomaga w jego rozprzestrzenianiu się (może bloger kiedyś znajdzie czas na małą korektę). Po wczorajszym dniu na czacie, w którym padł nowy rekord zarówno osób zadających to pytanie (3 osoby) jak i czasu, po którym piwo zostało zlane na cichą (5 dni), a przyczyną tego była mało precyzyjna instrukcja dołączona do zestawu (cytat tej instrukcji jest pogrubioną czcionką w liście), postanowiłem napisać LIST OTWARTY do sklepów piwowarskich z prośbą o pomoc. Poniżej przedstawiam Wam list/maila, który wysłałem wczoraj do 15 sklepów piwowarskich (lista z http://cml.dokuro.org/beer/). Mam nadzieję, że poprzecie taką inicjatywę dla naszego wspólnego dobra

Fajnie masz, że to Ty wyznaczasz drożdżom czas na fermentację - pozazdrościć

To Tyskie można degustować??? Aż boli serce jak się to czyta Nawet piwo z BK będzie lepsze niż Tyskie o ile zrobisz zgodnie z ogólnie przyjętymi zasadami.

Marynkę zamiast Amarillo? Jak masz pisać bzdury to może lepiej nie pisz nic Przy okazji bardziej konkretne zestawienia: http://www.homebrewersassociation.org/how-to-brew/hop-substitutions/ http://www.hopslist.com/styleguide/Hopslist_Substitutes_2014-03.pdf

Z czystej ciekawości zerknąłem na zestawy sklepu i przyznam, że są dość interesujące. Chciałbym mieć taką wydajność. Co ciekawe - 3 zestawy na 25L piwa w zakresie 12-22 Blg i każdy ma zasyp 6kg słodu.

Po co dezynfekujesz mieszadło przed wsypaniem i mieszaniem słodów? I pytanie czym to robisz, bo wygląda to co najmniej dziwnie. APA na marynce i lubelskim? Chyba Pale Ale lub Polskie Ale. Wrzuciłbyś tu instrukcję, bo jestem ciekawy co tam jest napisane.

Google przestało działać? http://www.brew365.com/hop_substitution_chart.php

Paweł, zerknij na to: http://pakowarkiprozniowe.pl/pl/p/Worki-Moletowane-Do-Pakowania-Prozniowego-150x350mm-15x35cm-100szt/277 To są 90um grubości. Cenowo też wygląda całkiem spoko. Do 100g paczek 1 taki worek podzielisz na 3 czyli dostaniesz worek wielkości 15x11,5 cm. Wydaje mi się, że taka wielkość wystarczy do zapakowania 100g chmielu. Wtedy 1 woreczek do 100g chmielu wychodzi Ci za 11 groszy.

Tego nikt Ci nie powie nawet na tzw. "oko". Trzeba było od razu trochę sypnąć też na "oko". Teraz to i tak nie ma to znaczenia - przefermentuje i sam ocenisz jak wygląda goryczka. Będziesz wiedział na przyszły raz jak znowu się zapomnisz

Ja odebrałem wczoraj ponad 40 paczuszek 100g z czego 2 nie to, że są rozszczelnione, ale jakby dosłownie trochę niezbyt dobrze odessane przez pakowarkę. Cała reszta idealna.

zgadzam się z jednym i drugim Przy pakowaniu próżniowym niestety może się zdarzyć, że np. na załamaniu folii zostanie lekko przepuszczone powietrze. Nie ma co przesadzać - nawet pakowarki po kilkanaście tyś. PLN potrafią słabo zapakować - ze 2-3 razy dostałem chmiele z dużych sklepów piwowarskich i niektóre niestety puściły. Sam mam pakowarkę "strunową" i kiedyś wysyłałem coś znajomemu, a doszło rozszczelnione - najprawdopodobniej gdzieś po drodze zostało mocniej uderzone i stało się - przy pakowaniu do kartonu na 100% było dobrze. Wracając do tematu sklepu PK - ja ze swojej strony polecam. Kupiłem ostatnio kilka kg chmielu i jestem zadowolony z obsługi. W sklepie jest zamrażarka, chmiele są pakowane od razu próżniowo więc przechowywanie jest wzorowe. Co fajne dla mnie - na miejscu jest dużo różnych słodów i jak jest się osobiście to można porównać np. ten sam rodzaj słodu z różnych słodowni (czasami można się zdziwić).