Dario
-
Postów
514 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dario
-
Trochę słabo szukałeś. Skąd wiesz, że piwo pracuje? Jeśli Blg się nie zmienia to oznacza że fermentacja się skończyła.
-
To dzisiaj każdy próbuje być zabawny. Z różnym skutkiem
-
APA jak APA, ale pszenica powinna być świeża. Chyba nie w tym kierunku powinno to iść. Nie wprowadzajmy ograniczeń. Po prostu trzeba uczulić na niektóre elementy.
-
No to widać ktoś ma nielegalną fabrykę granatów
-
A dlaczego ma być niebezpieczne?
-
adamsky ma rację. 200-300g karmelowego starczy. I zacierać na wytrawnie.
-
No właśnie w tym szkopuł, żeby uzyskać równowagę między aromatem pochodzącym z drożdży i tym z chmieli.
-
A co myślicie o dodaniu syropu kandyzowanego do tego piwa?
-
Ma ktoś może wyeast 1010 american wheat?
-
Rozumiem, że celować raczej w wytrawne piwo w stylu dubbla czy blonda.
-
Ja bym nie przesadzał z ilością angielskich chmieli na zimno. Ja dałem coś ok 60g Fuggles i EKG i aromat był trawiasto-ziołowy.
-
Ja myślałem o Simcoe i Amarillo, ewentualnie Citra.
-
Jakie chmiele używałeś? Co do drożdży to planuję Trappist High Gravity.
-
Jakie są Wasze doświadczenia z warzeniem belgijskiej IPA, chmielonej amerykańskimi chmielami? W najbliższym czasie zamierzam coś takiego zrobić.
-
Ja robiłem w ten weekend dwa single hopy z takim samym zasypem. Drożdże Wyeast 1056 American Ale. Chmielenie 60,15,5 min i whirlpool. Nie będę chmielił na zimno i zastanawiam się jak będzie z aromatem. zbynieks na jakim poziomie robiłeś wysycenie? Ja swoje IPA robię 2,3-2,5 vol. AW powinno być chyba wyższe, ale o ile?
-
Wczoraj akurat wspomniał o tym Udo Grubbe. W tak niskiej temperaturze absorbcja olejków będzie mniejsza a co za tym idzie i aromatu w piwie będzie mniej.
-
I git, ja potrzebować będę gdzieś w maju
-
Ja też byłbym zainteresowany gęstwą do wita.
-
O tej recepturze piszesz? http://www.pspd.org....su-piw-domowych Rozumiem, że na 20L mam to sobie podzielić przez dwa? Tam jest chyba 2*25l, więc przez trochę więcej niż 2.
- 31 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- Pinta
- Atak Chmielu
- (i 1 więcej)
-
Jeśli to Twoja pierwsza warka to poszukaj receptury AIPA Cześka Dziełaka. Wychodzi pyszne piwo.
- 31 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- Pinta
- Atak Chmielu
- (i 1 więcej)
-
20 + 17 + 18 + 20 = 75 Przy tej ilości karmelu to zginie. Wiem, źle policzyłem Faktycznie 75g to mało.
-
Zastanawiam się tylko czy nie za dużo karmelowych. Masz ponad 1 kg. Przy niskim jak na AIPA ibu będzie ciężkie w smaku. Melanoidowy też bym sobie odpuścił, ewentualnie odrobinę. No i sporo chmielu na cichą bym dał, tak ok. 100g.
-
Też mi się tak wydaje, tym bardziej że w końcu musimy utrzymać temperaturę ok. 18 stopni więc ile nie musi jakoś dużo chłodzić. Lodówkę na szczęście mam za darmo Na początku myślałem o kegeratorze, ale w końcu stwierdziłem że będzie przydatniejsza do fermentacji.
-
No właśnie. O ile te koszty są większe? Ile taka lodówka pożre nam prądu przy podłączonym sterowniku. Moim zdaniem nie za dużo. Ktoś z korzystających z takiego rozwiązania może się podzielić obserwacjami? Ja do tej pory używałem lodówki, ale nie włączałem jej tylko zmieniałem PET-y, ale z racji coraz większych temperatur planuję zamontować sterownik i w końcu uruchomić lodówkę.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Dario odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Ja tak zrobiłem ostatnio. Wystawiłem na balkon na 2 dni przed rozlewem. Zawsze się trochę bardziej sklaruje.