Skocz do zawartości

seniorroberto

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    460

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez seniorroberto

  1. seniorroberto

    Życzenia urodzinowe

    seniorroberto odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Wszystkiego najlepszego!
  2. seniorroberto
    ...sorry, ale co poprawiłeś???... ...to ja sorry!.. nie odświeżyłem strony...
  3. seniorroberto
    ..ul. Wroniecka 3 w Poznaniu, blisko rynku, dość ciężko znaleźć... butelki, kapsle, kapslownice, fermentory różnej wielkości, brewkity... no i szkło laboratoryjne - główny przedmiot sprzedaży.
  4. seniorroberto
    Właściwie miało być najprostsze... sam pale ale - ale się złamałem... Ciekaw jestem, co wymyślisz... opisz potem.
  5. seniorroberto
    To jest ta liczona przes BS... zwykle mi wychodzi 76 - 78% Przeglądałem przed chwilą na spokojnie młóto... nieźle przegiąłem z rozstawem wałków
  6. seniorroberto
    ...jednak nachmieliłem po bożemu... Wydajność licha... , przegiąłem w drugą stronę z ustawieniem śrutownika - 69,26%. Drożdże US - 05 sie uwadniają...
  7. seniorroberto
    Do gotowania poszło 25 l. 1.048... dam: 20g. Citra na 60 min. 10g. Simcoe na 30 min. 20g. Cascade na 30 min. 15g. Amarillo na 15 min. 15g. Amarillo na zimno 5g. Citra na zimno Zastanawiam się nad Continuous Hopping... nie wiem, co będzie z IBU... czy warto?...
  8. seniorroberto
    ...co ciekawe - termometr bimetaliczny, który funkcjonował dotąd raczej w celach ozdobnych (bo żeby wskazał właściwa temperaturę, trzeba było starannie zamieszać w jego okolicy i poczekać ) teraz wskazuje temperaturę identyczną ze zwykłym...
  9. seniorroberto
    Warka nr 42 Amerykańskie IPA 5,50 kg. pale 0,15 kg. amber Zadane do 19l wody na 60 min. w temperaturze 67°C. Potem podgrzeję do 72°C , zrobię próbę jodową itd... Acha, jak zwykle łyżeczka gipsu i łyżeczka kwasu mlekowego... Włączyłem recyrkulację z nowym fałszywym dnem... mogę ustawić dowolną wielkość przepływu i nic się nie zakleszcza...
  10. seniorroberto
    ... uniosłem kiedyś napełniony fermentor z rurką w celu przeniesienia... już wiesz, co się stało... ...jest wesoło ale zaśmiecamy koledze wątek... pozdrawiam!
  11. seniorroberto
    ...sorry' date=' olo, a o czym?... Rozumiem, że brak "bulkania" nie świadczy o braku fermentacji, ale... [/quote'] O wydzielaniu się gazów Łapiesz mnie za słówka. Edit: A jak podniesiesz temperaturę lagera, w którym jest rozpuszczony CO2 i ten zacznie się ulatniać to nie będzie bulkać bez fermentacji? ... ... piwo raczej schładzam, nie lubię grzańców...
  12. seniorroberto
    ...sorry, olo, a o czym?... Rozumiem, że brak "bulkania" nie świadczy o braku fermentacji, ale...
  13. seniorroberto
    ad 1.... jak koledzy... ad 2. nie musisz, jeśli po ustaniu burzliwej satysfakcjonuje cię klarowność brzeczki ad 3. polecam butelki od Amberów, obracam je Gretą już ze 20 razy i ani jednej szyjki... Sukcesów życzę...
  14. seniorroberto
    ...jak zadawałeś glukozę do refermentacji? rozpuszczoną do fermentora i rozlewałeś?
  15. seniorroberto
    Mnie od paru miesięcy właściwie wszystkie górnej tak fermentują... potrafią w ciągu doby zejść o 6 Blg (jedno 7...). Temperaturę w mieszkaniu trzymam 19 - 20°C.
  16. seniorroberto
    ...a w tzw. międzyczasie wykonałem byłem fałszywe dno z osprzętem. Materiał - nierdzewna pokrywka uniwersalna. Nacięcia 2mm, test w następny weekend... edit: prześwit ponad 80 cm2, tj dwa i pół raza większy, niż dotąd używany filtrator z rurki.
  17. seniorroberto
    Rozgłośny bulgot i obłoki zapachów rodem z MPO, dolatujące z piwnicy, pozwalają wierzyć, że fermentacja monachijskiego ciemnego przebiega, póki co, pomyślnie...
  18. seniorroberto
    Ok!... u mnie nie ma tego ...hop steep, dlatego pytałem Robiłem APA z aromatycznym danym w całości flame out... eksperyment był jednorazowy więc wniosków co do goryczki brak a efekt z aromatycznym - dziwny, chyba zbyt "odstrzelony" od całości...
  19. seniorroberto
    "steep" w znaczeniu browarniczym ponoć należy rozumieć jako "zaparzać"... Jeśli sie mylę - proszę o sprostowanie... A gdzie w BS jest ten termin?... nie mogę znaleźć... według http://www.homebrewtalk.com/f39/aroma-hop-steep-53249/ to to samo, co flame out...
  20. seniorroberto

    Witam

    seniorroberto odpowiedział(a) na janik15 temat w Poznajmy się :)

    Ujujuj!... :rolleyes: jak widzę DragStara to mam oczy na szypułach... ..też w dalszych planach...
  21. seniorroberto
    Zagapiłem się i nieco przegrzałem zacier... najwyżej soczek wyjdzie... 15 g. marynki na początku, 30 g. Tettnangera na 30 min. i 15 g. T... na 10 min. Wyszło 1.054, 20l. z kawałeczkiem... Fermentor na balkonie, starter z gęstwy zrobiony, zostaje mi tylko....
  22. seniorroberto
    Warka #41 monachijsko - remanentowe 1,10 kg. pilzneński 1,00 kg. monachijski 2,30 kg. pale 0,15 kg. melanoidowy 0,10 kg. black Zasyp do 17 l. na 30 min. w 64°C, potem na 40 min. w 72°C, potem wygrzew i wysładzanie... ...a gęstwa W 34/70 już uchyla drzwi lodówki...
  23. seniorroberto
    To tylko opinie... i tak musisz zdecydować po swojemu...
  24. seniorroberto
    ... to musisz poprosić kolegę codera żeby ci pokazał, jak się robi flaszencuga...
  25. seniorroberto
    Zdecydowanie fałszywe dno... główkuję nad tym ostatnio i nawet policzyłem różnicę w prześwicie między fałszywym dnem, jakie mogę ew. nabyć a posiadanym filtratorem nacinanym... czterokrotna. Otwory przyjąłem fi 2mm.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...