Skocz do zawartości

HerrOs

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    195

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez HerrOs

  1. HerrOs
    Miałem dosyć podobnie przy moim pierwszym witku jak go robiłem na Brewfermach. Ostatecznie i tak mi się przegazowało. Dziwne drożdże, sam ich nie mam zamiaru więcej używać.
  2. HerrOs
    Blond na tych drożdżach odpadł mi we Wrocławiu w przedbiegach właśnie za alkoholowość i cierpkość
  3. HerrOs
    U mnie wygląda to tak, że zarówno refraktometr jak i balingometr pokazują to samo na brzeczce, natomiast po fermentacji już żadne przeliczenia nie pomagają refraktometrowi i zdaję się jedynie na spławik - myślę, że tak jest OK. Refraktometr jest bardzo pomocny przy wysładzaniu i do tego mi głównie służy.
  4. HerrOs

    Chmielnik sezon 2015

    HerrOs odpowiedział(a) na elroy temat w Uprawa chmielu

    Musisz chyba poczekać. Btw.: Ma ktoś dobry sposób na ślimaki (zarówno winniczki jak i te wredne, bez skorupy)? Podobnie jak rok temu zabierają mi się za młode pędy... Już mi jeden tak obgryzły, że padł
  5. HerrOs
    Chyba jest żeliwny - mam maszynkę do mięsa z czasów prlu i wiele jej wagą ten śrutownik nie ustępuje. Testu niestety nie zrobię aktualnie, do połowy czerwca nie biorę się za warzenie. Zrobiłem tylko maly test na owsie i wygląda na to, że działa.
  6. HerrOs
    Zdjęcia śrutownika: http://1drv.ms/1FOT9j7 Więcej mogę zrobić dopiero przez weekend.
  7. HerrOs
    Dokładnie ten sam. Właśnie na allegro go nabyłem.
  8. HerrOs
    Dotarł do mnie dzisiaj dokładnie taki, biowinowski. Wygląda OK - przetestowałem na owsie jedynie. Za słód zabiorę się raczej nie wcześniej niż w połowie czerwca.
  9. HerrOs

    INFEKCJE

    HerrOs odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Jeśli tlenowiec pojawił się już na burzy to raczej drożdże do wywalenia.
  10. HerrOs
    Wziąłem: 1 x BPA (Ten Zielony) 1 x APA (imidlajew) Dołożyłem: 2 x Tripel 19,5oBlg na FM 21 Otworzyłem sobie APA. Nagazowanie jak dla mnie ok. Nie schłodziłem prawie po przyniesieniu w torbie, więc nalałem na dwa razy ze względu na pianę. Była raczej średniopęcheżykowata, utrzymywała się długo i ładnie zdobiła szkło. Mocno mętne. Być może to wina chmielenia na zimno albo wzburzonego osadu, bo nie pozwoliłem mu się ustać. W aromacie fajnie czuć chmiel - Warriora i Equinoxa nie miałem wcześniej okazji wąchać - bardzo przyjemne w odbiorze. Goryczka jak dla mnie idealna - nie zbyt nachalna ale wyczuwalna. Świetne, bardzo pijalne piwo.
  11. HerrOs
    Odfermentowanie chyba masz w normie - mierzyłeś pewnie z dodaną już laktozą (napisałeś, że milk), która nie jest fermentowalna przez drożdże.
  12. HerrOs
    Zapewne wziąłeś pod uwagę, że po takim zabiegu znacząco osłabiasz strukturę szkła butelki? Przerabiałem ten etap na początku mojej zabawy z piwowarstwem i nie polecam. Dużo taniej wychodzi ClO2 a nie jest to jakaś bardzo agresywna chemia.
  13. HerrOs
    Odfermentowanie mierzone spławikiem w przypadku tripla wyniosło 1,001sg z 1,081sg a więc wychodzi na wytrawnie. Jestem świadom, że rzeczywiste jest nieco mniejsze bo doszedł alkohol lżejszy od wody ale trzeba mieć na uwadze, że mało brakuje, żeby drożdże zżarły wiadro Ja tam wolę belgi na wytrawnie, więc mi pasuje.
  14. HerrOs
    Widziałem co sypię - jak kawa zbożowa. W każdym razie zdecydowałem się zrobić coś a'la brown saison. Zobaczymy jakie wyjdzie.
  15. HerrOs

    Chmielnik sezon 2015

    HerrOs odpowiedział(a) na elroy temat w Uprawa chmielu

    Czy jesteś pewny że dobrze zrobiłeś ? Z tego co ja wyczytałem należy wyciąć tylko część pèdów pozostawiajàc 2-3 najsilniejsze. Wyraźnie piszą żeby ich nie uszkodzić. Ale to może inna szkoła jest. Ogławianie wykonuje się po to, żeby pozbyć się ewentualnych chorób, które przezimowały w roślince oraz aby nam nie zdziczała Zdaje się, że powinno się usunąć właśnie górną część karpy, pozostawiając jednak pędy położone niżej.
  16. HerrOs

    Chmielnik sezon 2015

    HerrOs odpowiedział(a) na elroy temat w Uprawa chmielu

    Też chętnie odkupiłbym kilka sztobrów aromatycznych odmian innych niż sybilla i lubelski
  17. HerrOs
    Jest raczej koloru podobnego do jęczmienia prażonego - najwyżej się zrobi black witbiera
  18. HerrOs
    Pomysł ciekawy, nie powiem a prażona pszenica nie zaciemni mi go za bardzo? W sumie ostatni mi nie wyszedł i można spróbować podejść doń po raz wtóry kolendry indyjskiej mam zapas chyba na rok do wita. Fajnie byłoby nieco skórki cytrusowej jeszcze dorzucić.
  19. HerrOs
    Witam forumowiczów! Co ja mógłbym wymyślić za piwo mając jeszcze w miarę świeżą (niecały tydzień) gęstwę po FM 21 Odkrycie Sezonu i do tego resztki magazynowe w postaci: 1,3kg pilzneńskiego strzegom, 3,2kg pszenicznego strzegom, 100g czekoladowego strzegom, 100g pszenicy prażonej strzegom, 0,5kg monachijskiego I strzegom, 0,2kg wiedeńskiego strzegom, 50g carahell i caraaroma (ilości homeopatyczne). Mam też z 100g Marynki 2013 i 2014 8%aa, Lubelski 2014 4%aa, Magnum 2014 8%aa, 100g citry 2013 coś koło 13%aa... Szkoda zutylizować już te drożdże. Myślę żeby zrobić jakieś bezstylowe piwo na tych "belgach" chyba, że ktoś ma inny pomysł? Z góry dzięki za odpowiedź
  20. HerrOs

    Chmielnik sezon 2015

    HerrOs odpowiedział(a) na elroy temat w Uprawa chmielu

    Ja wsadziłem już na początku kwietnia i żyją - zeszłoroczne też już same wyłazić zaczęły więc gdybym nie przesadzał i nie ogławiał to już by dawno odbiły i rosły. Winna jest łagodna zima chyba.
  21. HerrOs
    Fermentor nie jest w 100% szczelny. Ja sam już wcale nie stosuję bulkadełek od ponad dziesięciu warek i jest ok. Zostawiam tylko niedomknięte wieko.
  22. HerrOs
    Jeśli to rocznik 2014 to mógłbym się pokusić o jakieś pół kilo...
  23. HerrOs

    Chmielnik sezon 2015

    HerrOs odpowiedział(a) na elroy temat w Uprawa chmielu

    Dzisiaj przybyły do mnie karpy i sztobry chmieli od pana z olx:http://olx.pl/oferta/chmiel-sadzonka-sadzonki-chmielu-karpy-sztobry-wysylka-CID757-ID7oVHp.html Dokupiłem sobie magnum, perle i sybillę. EDIT: czy mozna juz zasadzić nowe sadzonki?
  24. HerrOs

    Fałszywe dno by Ikea

    HerrOs odpowiedział(a) na hills temat w Sprzęt

    Ciekawy patent. Jaka orientacyjna cena?
  25. HerrOs
    Ostatnio przerzuciłem się na taki styl - drukuję na żółtym papierze i wygląda OK
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.