pako1

Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów

Znalazłem to dzisiaj http://www.kamnapivo.sk/webtron/degustacie-homebrewarskych-piv-5-piwo-ciemne-12-celych-3.html

Jacer, Uups dzięki za opinię i cieszę się że Wam smakowało. Poprzednie IRA było jeszcze bardziej czerwone. Chmielone szyszkami Marynki. Janek każdego szkoda ale jeszcze mam parę butelek, więc Ci podrzucę

Czytając Wasze opinie n.t. Koźlaka nie będę pisał o pianie, smaku , zapachu itp. Lecz jeśli chodzi o klarowność to jest tak, że gdy otworzę to piwo przyniesione z piwnicy w której jest obecnie ok. 15°C wtedy jest ono klarowne, lecz wzięte z lodówki niestety już jest lekko mętne. Wniosek nasuwa się jeden, że jest to zmętnienie na zimno, tak jak sami już to zauważyliście. Poszperałem w notatkach z warzenia i było napisane: "brak przełomu" może to jest przyczyną tego zmętnienia

Dzięki za opinie Cieszę się że wam smakowało. jacer Koźlak jest z # 44 (widać to na zdjęciu)

Rubezahl dzięki za opinię i cieszę się że Ci smakowało :D

Najlepsze życzenia dla dzisiejszych solenizantów :okey:

Uwarzyłem ponad 50 warek piwa i nigdy nie zamykałem szczelnie pokrywy i nie stosowałem rurki fermentacyjnej podczas fermentacji burzliwej. Zawsze tylko kładę pokrywę na fermentor , przykrywam bawełnianą szmatką i obwiązuję gumką, żeby zabezpieczyć przed kurzem i owadami. Na cichej przeważnie robię tak samo. Rurkę zakładam tylko do szklanych balonów. Jak do tej pory system sprawdził się w 100% :beer: St.Michal jeżeli chodzi o pytanie zadane w 1 poście to proponuję 2 rozwiązania: 1 )- 2 puszki piWES-03 1,7 kg rozcieńczyć wodą do poziomu 23-25 L 2 )- 1 puszka piWES-03 1,7 kg + 1 puszka WES 1,2 kg rozcieńczyć wodą do poziomu 20-22 L W jednym i drugim przypadku powinny wyjść całkiem przyzwoite piwa Życzę powodzenia i zachęcam do warzenia z zacieraniem - to naprawdę nie jest takie trudne a efekty o wiele lepsze.

Gesio0 najlepsze życzenia 100 Lat :)

Poniższe wyniki podaję ze strony BA ZNAMY WYNIKI TEGOROCZNEJ EDYCJI KONKURSU PIW DOMOWYCH! GRAND CHAMPIONEM FESTIWALU BIROFILIA 2010 ZOSTAŁO PIWO BELGIJSKIE PALE ALE UWARZONE PRZEZ DOROTĘ CHRAPEK! Piwo które zdobyło Grand Championa zostanie uwarzony w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie w skali przemysłowej. Na półki sklepowe trafi w Mikołajki, 6 grudnia 2010 roku. W poszczególnych kategoriach w ramach Konkursu Piw Domowych zwyciężyły następujące piwa: Porter Bałtycki 1. Krzysztof Zach (Gdańsk) 2. Norbert Malczewski (Warszawa ? Wesoła) 3. Tomasz Tauszyński (Józefosław) Scotch Ale Wee Heavy 1. Jacek Michna (Łańcut) 2. Andrzej Smyk (Opalenica) 3. Szymon Kulesza (Gdynia) Weizenbock 1. Jacek Stachowski (Warszawa) 2. Waldemar Szweda (Opole) 3. Czesław Dzielak (Wyłudki) Milk Stout 1. Daniel Duda (Olsztyn) 2. Tomasz Kopyra (Oborniki Śląskie) 3. Jan Krysiak (Chorzów) Belgijskie Pale Ale 1. Dorota Chrapek (Pogwizdów k. Cieszyna) 2. Marcin Surowiec (Świątkowa Wielka) 3. Krzysztof Kula (Zielona Góra) Monachijskie Jasne 1. Czesław Dzielak (Wyłudki) 2. Jan Krysiak (Chorzów) 3. Damian Rużeński (Knurów)

No i jestem już w domu. Dorocie gratulacje już złożyłem osobiście w Żywcu, ale jeszcze raz chcę Ci Dorotko pogratulować sukcesu jakim niewątpliwie jest zdobycie tytułu Grand Championa 2010. Oby jak najwięcej takich sukcesów :) Gratulacje również dla wszystkich pozostałych laureatów brawo, tak trzymać :beer:

Serdeczne powitanie ze Śląska

Josefik wszystkiego najlepszego, 100 Lat oraz wiele piwowarskich sukcesów :lol:

Najlepsze życzenia dla dzisiejszych solenizantów :tort: Gniady i Przemko wasze zdrowie :beer:

Elroy życzę sukcesów i trzymam kciuki :)

Jacki wszystkiego najlepszego w dniu urodzin :)

Na zdjęciach widać że jest bardzo klarowne, więc przy najbliższej okazji na pewno się skuszę na zastosowanie żelatyny.

Gratulacje dla wszystkich zwycięzców :okey:

Vettis napisz jaki efekt z zastosowania żelatyny .Jestem ciekaw bo jeszcze tego nie stosowałem.

Witam kolejnego piwowara :) Piwo na Śląsku ma bogate tradycje :)

admiro , Wesoły wszystkiego najlepszego i wielu "piwnych" sukcesów

uups 100 Lat i samych udanych warek

Witam nowego piwowara Na pomoc na pewno możesz liczyć

Alutka wszystkiego najlepszego z okazji urodzin

Wielkie gratulacje dla wszystkich którzy stanęli na pudle