pako1
-
Postów
522 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pako1
-
Festiwal Piwowarów 2010 / VIII Konkurs Piw Domowych
pako1 odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Już jest UFFFFF :lol: -
Hasintus wszystkiego najpiwniejszego 100 Lat :smilies: Żonce Pieronka życza coby jak najdużyj z tym Pieronym wyczimała
-
Ale wszystkim się ta dzisiejsza data udzieliła :smilies:
-
Witam i pozdrawiam piwowara z niedalekiej okolicy :smilies: Bywam czasem w Krupskim Młynie na grzybobraniu, ale to latem lub jesienią.
-
Lager Coopers było pierwszym piwem jakie uwarzyłem.Do brewkita dodałem 1kg cukru.Zabutelkowałem po fermentacji burzliwej. Piwo było bardzo dobre, jak na pierwsze własne piwo.Ale naprawdę dobre są te zacierane. :smilies:
-
Witam kolejnego piwowara Uzupełnij profil
-
Po kilku przegazowanych piwach zacząłem stosować mniejsze ilości cukru/glukozy do refermentacji. Obecnie daję do ALE 6-7 gram/ 1 L, a do Lagerów 5,5-6 gram/ 1 L. Moim zdaniem piwa wychodzą smaczniejsze.
-
Młody nie panikuj, zamieszaj jak już doradzili inni, po 2-3 dniach daj na cichą na 7-10 dni i butelkuj. Napełnij też ze 2 PET-y , będziesz mógł kontrolować nagazowanie.
-
Mnie też wychodzi do wysładzania około 20 L , a zależy to od tego (jak pisze Coder)czy zacier jest rzadszy czy gęsty. Ważne aby efekt końcowy był zgodny z zamierzeniami :smilies:
-
Mam oplot 120 cm , a ostatnio też zacząłem wlewać ~1 L wody na dno ,wtedy filtrator nie ma w środku powietrza i się nie unosi.
-
Wygląda smakowicie i na pewno takie jest :smilies: Po Świętach będę warzył pszeniczniaki, surowce już czekają :lol:
-
drozdze dolnej fermentacji, a amplituda temperatury
pako1 odpowiedział(a) na limpdurst temat w Wsparcie piwowarskie
Jeżeli mam jakieś wątpliwości to zaglądam do fermentora nawet codziennie, delikatnie podnosząc wieko na ~2 cm. -
Witam i pozdrawiam prawie sąsiada Jak będziesz w potrzebie pisz na PW
-
Moje 51 warek przelałem jednym wężykiem o dł. 1 metr i nie zamierzam go wymieniać. Nigdy nie widział żadnego domestosa (brzydkie słowo ) a myty był tylko w zwykłej wodzie i sterylizowany Hemipro OXI
-
Przecież napisał ,że ma zestaw z BA ,a oni dają tylko suche. Dla suchych mróz nie straszny
-
Witam Może byś uzupełnił profil
-
Jak to zaznaczasz? Robisz kreski ?
-
Temperatura na termometrze ciekłokrystalicznym jest tylko orientacyjna. U mnie czasem "świecą" się 3 sąsiednie pola, więc na fermentorze kładę normalny termometr, taki do wina, i ustalam średnią. :beer: ps.: zacznij używać polskie litery
-
Witam i pozdrawiam nowego piwowara
-
Pkt 3:- po 10 min rozpoczynamy filtrację ,a wodę dolewamy porcjami gdy poziom brzeczki prawie zrówna się z poziomem młóta. Wysładzamy do momentu aż brzeczka w kotle będzie miała gęstość około 1-1,5°Blg niższą od zaplanowanej (tzn. jeżeli chcesz mieć po gotowaniu i chmieleniu np. 14°Blg, to przed gotowaniem powinno być około 12,5-13°Blg ) Pkt 5:-rezerwa potrzebna jest tylko do refermentacji, ale nie jest konieczna, bo można refermentować cukrem, glukozą itp. rezerwę można zamrozić np. w PET ,lub wlać do słoja i spasteryzować jak kompoty.Przed użyciem przegotować.
-
Z burzliwej na cichą przelewaj jak najostrożniej żeby nie natlenić. Reduktor osadów to zbędny bajer Mam 4 i leżą nieużywane
-
Brzeczka faktycznie była zimna ,miała około 9°C Poza tym nie była zbyt gęsta, a napowietrzam zawsze.
-
Miałem kiedyś taką sytuację, po ~30 min butla wyschła Więc szybko w samochód, wymiana i po około 40 min ponowne grzanie. Pogotowałem jeszcze z 30 min i chłodzenie. Piwo wyszło wyśmienite
-
No niestety , miałem taki przypadek
-
pierwsze piwo (pszeniczne) - postępowanie z puszką i pojemnikiem ferm.
pako1 odpowiedział(a) na darkc temat w Piaskownica piwowarska
O sposobie obniżania temp. fermentacji pisałem Tutaj