bielok

Jaką tem. fermentacji dysponujesz?

Moda panie, moda :-D

Wysłane z mojego LT18i przy użyciu Tapatalka

Cześć.

Wróżę problemy z filtracją.

Cześć

Pacyfic Ale i US05 to ten sam sczep, o ile się nie mylę?

Witam.

Witam mam pytanie odnośnie PSPD chciał bym dołączyć do tej grupy i proszę was drodzy piwowarzy powiedzcie mi czy wy jesteście zrzeszeni z PSPD

Odpowiadając na Twoje pytanie chciałem napisać że np. ja osobiście nie należę do PSPD (dlaczego - to możemy omówić na PW czy na pokazie w niedzielę). Nie neguję argumentacji przedmówców, chciałem zauważyć że wspaniałych ludzi możesz poznawać poza stowarzyszeniem (które liczy sobie niecałe 400 osób -mylę się?).

Musisz wiedzieć że PSPD to dość nowa inicjatywa która musi jeszcze poczekać aż je fundamenty solidnie zwiążą.

Cześć

W przyszła niedzielę o godzinie 16 zapraszam miejscowych i przyjezdnych na pokaz warzenia piwa w Bielsku-Białej który odbędzie się w Piwnicy Zamkowej.

Uwarzymy piwo które tematycznie ocierać się będzie o alta. Pokaz prowadzić będzie niejaki bielok.

W razie pytań proszę pisać maila pokaz_warzenia@piwo.org

edit:zmiana godziny rozpoczęcia

Cześć.

Będzie dobra. Resztki pasty które sie nie przetopią nalezy umyć ciepłą woda z detergentem.

Z gazem :-)

Wysłane z mojego LT18i przy użyciu Tapatalka

Cześć.

Kilka lat temu kłopt był taki że kwas siarkowy trzeba było kupić podając nip firmy która go zakupuje. Dalej tak jest?

Cześć.

Praktyka mówi że wierzchnia warstwa kapusty ma być pod warstwa płynu gdyz ten działa ochonnie na kapuste. Dlatego zawsze się stosowało obciazenia kapusty

Kapusta kupiona poszatkowana, 4 kg marchwi szatkowane na domowej szatkownicy, 1 kg jabłek, 18 g soli na 1 kg kapusty, czosnek - jedna główka, koper - sporo wiechecia

Cześć

Uprzejmnie donoszę że do fermentora o pojemności 32 l można udeptać 50 kg kapusty .

cześć.

A ja powtórzę swoje pytanie:

Załóżmy że aby zadać drożdże potrzebuję 22 stopnie. Czy coś się stanie jak na noc wystawię na balkon schłodzę do 10 stopni i następnego dnia do temperatury pokojowej i wówczas zadam drożdże?

Nic sie nie stanie.

27 l

Wysłane z mojego LT18i przy użyciu Tapatalka

Cześć.

Tam się waży piwo i płynie muzyka trance.

Masakra ;-)

Wysłane z mojego LT18i przy użyciu Tapatalka

Cześć :-D

Wlewasz brzeczkę do słoi 0,9l (czy jakie tsm masz), wstawiasz te słoje do gara z woda i wstawiasz na gaz. Od zagotowania wody w garze czekasz godzine i wylaczasz palnik. Wyciagasz słoje, dokrecasz na sile pokrywki, stawiasz do góry dnembi niech sobie stygna.

Wysłane z mojego LT18i przy użyciu Tapatalka

Cześć.

Niestety garnek ocynkowany nie przyda się przy warzeniu piwa. Ocynk wchodzi w reakcję chemiczną z brzeczką.

Musisz szukać dalej.

Cześć

A będzie problemem jeżeli do zaprawy dam również 95% spirytus? Wpłynie to na jej jakość?

W teori lepsza ekstraktacja aromatów jest przy spirytusie 75%. Czy w praktyce będzie różnica ? nie wiem.

Cześć.

ja obstawiam któreś z dzieci (już niemal dorosłych) pracowników Artezana

Cześć.

Gdzieś kiedyś widziałem arkusz do zacierania infuzyjnego obliczający ilość wrzątku do dolania aby osiągnąć odpowiednia temperaturę zacieru. Oślepłem?

Witam.

Bielokowi chodziło o to, że każdy może sobie zorganizować konkurs i są konkursy, w których także każdy może sobie zasiąść w jury. Kurs uprawnia tylko do sędziowania w konkursach przeprowadzanych na zasadach PSPD.

Dodałem plus za czytanie ze zrozumieniem.

Zdanie powinni brzmieć:

"Kurs przeznaczony jest dla piwowarów domowych oraz wszelkich innych osób, które chcą posiąść wiedzę i uprawnienia pozwalające im zasiadać w jury konkursów piw domowych organizowanych przez PSPD i oceniać piwa."

Część :-D

tak jakby bez kursu nie można było zasiadać w jury

A można ?

A wszyskie konkursy są organizowwne przes pspd?

Wysyłane z mojego LT18i za pomocą Tapatalk 2

aloha

Uwilebiam to:

"Kurs przeznaczony jest dla piwowarów domowych oraz wszelkich innych osób, które chcą posiąść wiedzę i uprawnienia pozwalające im zasiadać w jury konkursów piw domowych i oceniać piwa."

tak jakby bez kursu nie można było zasiadać w jury

Cześć.

Spędziłem 2,5 h w skansenie z czego jakieś 5 min przy piwowarach domowych.

Cieszyliśmy się z Kasią piękną pogodą, złota jesienią i tym ze możemy spacerować z dala od hałaśliwej sceny.

Cześć :-D

Czy 50l pomieści podwójna warkę z zestawu, czyli ok 12 kg słodów?

Zmieści :-)

Wysyłane z mojego LT18i za pomocą Tapatalk 2