bielok
-
Postów
3 105 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bielok
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
wykasowane -
Festiwal Piwowarów, Żywiec 2009 - lista obecności
bielok odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Cześć i ja się załapałem na giełdę właśnie przyszło zaproszenie -
Jejski! przepysznych warek i zero kwasów spóźnione ale szczere
-
Cześć Kopyr, Mark33 azcierał w piekarniku w garze 20l już jakiś czas temu, pisał o tym tu: http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=809704&postcount=388 a garnek miesci się w standartowym piekarniku, wiem bo go miałem pożyczony (pierwsze warki w warzyłem) i sprawdzaliśmy w mojej kuchence oraz Marka. Edit: Koledzy przepraszam - nie doczytałem że chodzi o warzenie a nie zacieranie!
-
Elo czuje duzo słabiej niż rodzina dla której gotuję ..... nie jest to całkowity zanik smaku i węchu ale wyraźnie przytępienie ...
-
sorki to pisał Coder A apropos rozumiem że ty wiesz lepiej czy ja coś czuję czy nie? mam to po tacie, on też miał słaby węch, po prostu duzo słabej niż inni czuje zapachy, nie czuję ulatniającego się gazu, zapachów potraw itp.
-
Cześć ) A więc trza się wybrać na szkolenie. Otworzy ci się inny świat. ja nie do końca myślę że szkolenie może cos zmienić, ja np. nie dosyć ze mam jak Jacer "drewniane podnienienie" to jescze mam poważny problem z "czułością" nosa.
-
Cześć No to jest w sumie myśl - przed zastosowaniem koca wstrzymywała mnie trudność utrzymania go w czystości. Owinięcie koca folią do pakowania może ustrzec przed chlapnieciem zacieru na ocieplenie, czy innymi przypadkowymi zabrudzeniami. W każdym razie jest to jakiś pomysł
-
Cześć oj Jejski widzę kolego że piwa nie umiecie nalewać :)
-
Cześć do 8 Blg' date=' a chciałbym do 4[/quote'] Jakis czas temu miałem okazje pić 3 letniego portera od kolegi Mark33 zacieranego w ten sposób: http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=556820&postcount=166 w smaku piwo bardzo słodkie, sam Marek powiedział że popełnił ewidentny bład w zacieraniu. Czyli musi być dłuższa przerwa na alkohol. Z tego co pamietam piwo odfermentowało mu do 6 °Blg - w tym przypadku to co pisze Coder ma sens, takie piwo powino byc głębiej odfermentowane żeby miało dobry smak.
-
Cześć aha, rozumiem srróbuje zorganizowac jakis bardziej technoligicznie zaawansowany podajnik niz łyżeczka i bedzie nowocześniej
-
Cześć Kopyr a co złego w sypaniu cukru do butelek ;-)? też tak robię
-
Cześć Jacer przeca napisałem że zacierałem w 22l tylko sie nieprecyzyjnie wyraziłem ze chodzi mi o wodę a nie o garnek, sorki ja mam gar 50 l emaliowany i mi sie bez problemu mieści
-
Cześć ostatnio mieszałem 7600 g w 22 l, nie było źle
-
Cześć E-prezes zdrówka! i smakowitych
-
Cześć miałem napisac to samo, ale mnie uprzedziłeś ;-)
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
wykasowane -
Cześć u mnie piana też albo normalna, albo spacerowa ;-)
-
Cześć Jejski, brawo! Przetarłeś szlaki, teraz pewnie pojawi sie kilka kopi Twojego opracowania :beer:
-
Witam. I ja się przyłączam do życzeń zero kwachów życzę
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
bielok odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
wykasowane -
Cześć Ten pan z Chorzowa to nasz formułowy kolega Wena Czytaj, czytaj i jeszcze raz czytaj. A potem szybko coś uwarz, będziesz zachwycony
-
Cześć planowałem dowolna metodą zatrzeć słody karmelowe i po wysłodzeniu dodać do pozostałej brzeczki z "dużej" warki
-
Witam W niedziele mam zamiar uwarzyć piwo na wzór zestawu BA, warka ma miec objetość ok 40 l, zasyp: - 7200 pilzeński - 230 karmel ciemny strzegom 700EBC - 230 barwiący strzegom 1600EBC piwo będę fermentował w dwóch baniakach 18,9 l (będzie wlane po ok 17l- 18l) wiec spodziewam sie że pozostanie mi ok 5l brzeczki. Wymyśliłem że te 5 l mógłbym przeznaczyć na lekkie piwo karmelowe dla kobity mojej, ale prawdę mówiąc nie mam pojęcia jak zmodyfikować te 5 l brzeczki by bardziej przypominała piwo karmelowe niż portera? Dodatek jasnego karmelu może tu coś pomóc? Dysponuje karmelem jasnym, oraz jęczmniem palonym jasnym.
-
Cześć Prawdę mówiąc i ja się nosze z zamiarem budowy chłodnicy przeciwbieżnej, ale zrealiowanej nieco inaczej, za pomocą rur miedzianych fi 15 mm i fi 28 o długosci 1m. Wiem ze długości rur nie są imponujące, ale na działce dysponuje wodą ze studni o tem. 12°C wraz z możliwością zwrócenia wody do studni. Materiały wszystkie są, tylko zmobilizować się nie mogę