bielok
-
Postów
3 107 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez bielok
-
Cześć. Dodając dodatki do piwa typu kolendra czy skórka pomarańczy dobrze jest jakiś czas poczekać aż te smaki w piwie się skomponują. Oczywiście może być tak ze któryś z smaków piwa zrobi się z czasem dominujący.
-
Cześć Super sprawa. Szkoda że jak ci wyłączą prąd, nie będziesz miał dostępu do netu, czy strona przestanie istnieć będziesz musiał wrócić do uciążliwego przeliczania
-
Garażowo - piwniczny browar Hasintusa
bielok odpowiedział(a) na Hasintus temat w Zapiski piwowarów domowych
Cześć Jeśli mnie pamięć nie myli na 4 czy 5 kg słodu pszenicznego dawałem 300 g sou owsianego. Możesz zrobić przetak zbijając ramę z desek i pod spodem stosując siatkę z grubym oczkiem. Jaką? np. do styropianu (ja na takiej oddzielałem słód od kamieni). -
Cześć. Nie masz być przywiązany do jednego serwisu. Ale wklejasz informacje z serwisu xxx w którym ja znajduję nieścisłość lub niepełną informację. Mnie to lotto co jest w zakwasie. I wzajemnie miłego dnia
-
Cześć To zdecyduj się skąd wklejasz informacje. Raz jeden serwis, raz inny. Inna prawa ze mój organizm nie toleruje chlebu na zakwasie. Więc nie jest to żaden cudny środek. Z 20 osób w mojej byłej pracy żadna nie polubiła chleba na zakwasie choć jedli i piekarni jak i swojskie wypieki.
-
Garażowo - piwniczny browar Hasintusa
bielok odpowiedział(a) na Hasintus temat w Zapiski piwowarów domowych
Cześć To jeszcze powiedz jak oddzieliłeś łuskę od ziarna. Nigdzie nie napisałem że oddzieliłem. Można to zrobić na przetaku (rzeszoto) który ma dość grube oczka. -
To w końcu drożdże czy bakterie? Dodam od siebie jeszcze tylko ze cho ostatnio piekłem tylko i wyłącznie chleb na zakwasie (i z bardzo go lubię) to mam po nim biegunkę oraz inne problemy gastryczne. Dlatego dwa miesiące temu zaprzetałem pieczenia chleba na zakwasie.
-
Cześć U mnie w Bielsku w sklepie instalacyjnym rura 1/2" kosztuje 20zł/1m, 3/4" 28zł/1m z zarobionymi końcówkami. I faktycznie rozmyślam nad zakupem
-
Garażowo - piwniczny browar Hasintusa
bielok odpowiedział(a) na Hasintus temat w Zapiski piwowarów domowych
Cześć. Owies i jego łuskę jako produkt przy wspomaganiu filtracji swojego czasu promował BNP. Także i ja używałem łuski owsa a właściwie domowego słodu owsianego przy warzeniu grodzisza celem zapewnienia sobie lepszej filtracji. -
Starter - jakie obroty mieszadla ... ?
bielok odpowiedział(a) na JakubS temat w Wsparcie piwowarskie
Cześć Jeśli użyłeś magnesu z twardego dysku to pewnie nie jest za dobrze wklejony stąd te problemy z wyskakiwaniem mieszadła przy większych obrotach. -
Cześć wiem że na pewno zmienia się dysze z gazy ziemnego na gaz butlowy' date=' z wyguglania wynika że ponmiędzy gazami butlowymi nic się nie wymienia a oto średnice dysz dla poszczególnych rodzajów gazu w kuchence amica (wziąłem pierwszą lepszą instrukcję dostępną w sieci) przem[/quote'] Trzeba jasno napisać że są to oznaczenia dysz do gazu propan-butan dla kuchenek gazowych. W moim najtańszym taborecie gazowym z allegro oryginalny otwór w dyszy do gazu p/b miał 1,1 albo 1,2 mm średnicy.
-
Witam. Chłopaki co wy macie z tym żeliwem?
-
Witam. Jeszcze nie widziałem żadnego zaworu gazowego z żeliwa. A tym bardziej dyszy. Wszystkie są z mosiądzu.
-
Cześć Chłopaki ja tylko na dwie minuty bo dziś wróciłem z Afryki a jutro jadę pod Siedlce. Pierwsze słyszę żeby trzeba było zmieniać dysze przy zmianie gazu z propan-butan na propan. Ale ja mało wiem, wiec lepiej popytaj jakiegoś speca od gazu. Druga sprawa - w najtańszych taboretach za 65 zł z allaegro NIE DA SIĘ WYMIENIĆ DYSZY. Konstrukcja nie pozwala (dysza wygląda na zabudowaną na stałe, solidne klepniecie młotkiem nie daje oczekiwanego rezultatu oddzielenie dyszy od zaworu gazowego). Ja żeby podłączyć taboret do gazu ziemnego rozwiercałem dysze wiertłem 1,8 mm. JKocurek mówił że ma rozwierconą dyszę "chyba wiertłem 2mm" ale Ci co chcą mieć pewność niech męczą Jacka żeby dokładnie zmierzył.
-
Cześć Jak sam widzisz mamy zgoła odmienne doświadczenia w tym temacie
-
Jak tanio zrobić mieszadło magnetyczne?
bielok odpowiedział(a) na yemu temat w Artykuły i opracowania
Cześć Pierwszego bym nie kupił na pewno to tylko potencjometr, co do drugiego nie wiadomo co siedzi w obudowie. -
Witam. Nie zrobił bym tak przy WB06 - moje piwa pomimo zacierania na słodko na burzliwej odfermentowały do 4,5, na cichej do 4 a w butelkach do 2 blg. Wolałbym żeby piwo na burzliwej zeszło do tych 2,5 przynajmniej mógłbym to piwo nalewać spokojnie do szklanek a nie do 5 litrowego garnka
-
Cześć Nie zwróciłem, uwagi, sorki. Możesz zwiększyć dawek marynki do 20 g lub zamiennie zastosować 40g lubelskiego. W weizenie najważniejsze są aromaty drożdży - banan i goździk.
-
Cześć Wniosek jak najbardziej słuszny. Podczas fermentacji z piwa uwalnia sie CO2. Im temperatura fermentacji niższa tym więcej CO2 zwiąże się z piwem i mniej go poleci do atmosfery.
-
Cześć. Lubelski wywal, przerwę w 45' daj na 15', w 60°C skróć do 20', w 72 wydłuż do 30'. Pszenicznego daj 2 kg, pilzneńskiego 2,5kg.
-
Cześć Jacer, mam suchy orgasm
-
Cześć Makaron jesteś pewien że to problem podpuszczki a nie mleka?
-
Cześć A nasiąknięta brzeczka wymaga czyszczenia/prania.
-
Cześć Jak chcesz w ten sposób zacierać to woda zamiast oleju w zupełności wystarczy i jakiekolwiek uszczelnienie pomiędzy garem a kegiem. Ja używałem starych jeansów upchniętych w ta szczelinę Oczywiście nie chodziło wtedy o zacieranie piwa (sorki za jakość zdjęcia)
-
Witam. Właściwie do izolowania kadzi które nie mają styczności z otwartym ogniem można stosować cokolwiek. Wydaje mi się że trzeba wybrać materiał o minimalnym wchłanianiu płynów w razie rozlania czego na nie, czy wykipienia brzeczki.