Lary

Faktycznie, znalazłem. Nie wpadłbym, że to może w stopce być.

Jedyna opcja, której mi brakuje to "oznacz wszystkie tematy jako przeczytane". Skrypt forum jest naprawdę bogaty i jednocześnie dość intuicyjny, co mnie bardzo cieszy

Możesz napisać o kogo chodzi? Za mniej niż miesiąc nastawiam kolejną warkę właśnie z laktozą i nie chciałbym się przejechać.

Czy jest sens rekultywować drożdże z własnych wyrobów? W następnej warce mam użyć tych samych drożdży co w poprzednich, a gęstwa się nie zachowała. Nie zależy mi na oszczędności, bo 10 zł to nie oszczędność ale dla samej frajdy chciałem spróbować. Jest gdzieś na forum poradnik? Co wpisać w wyszukiwarkę?

Ja warzyłem z tego gotowca. Przy warce 23l goryczka jest w sam raz i nie zauważyłem zalegania. Ile litrów zrobiłeś z tego worka? Jeśli chcesz cytrusów to chmielenie na zimno jest jak najbardziej wskazane. U siebie dałem 50 g cascade, gdybym teraz miał chmielić to dorzuciłbym jeszcze ze 25 g citry i 25 g jeszcze innego amerykańca.

Kiedyś na innym forum zauważyłem bardzo ciekawy mechanizm. Zanim nowy użytkownik otrzymywał prawo założenia nowego tematu musiał wypowiedzieć się w przynajmniej 20 założonych przez inną osobę. To było o tyle dobre, że nowi z problemem mięli większą motywację do wykorzystania "szukajki", ograniczało to reklamowanie się biznesmenów spoza forum i chroniło forum przed spambotami. Może warto coś takiego rozważyć?

Te wstawki piosenek o piwie są dość mało profesjonalne. Przyjemnie się się słucha mimo wszystko.

W depozycie była jakaś AIPA? Ja dawałem APA, ale to było koło 4% i na 20 butelek, które już wypiłem żadna zepsuta nie była. Jak chcesz to mogę Ci podrzucić drugą butelkę dla weryfikacji. Pozdrawiam

Bzium, Twój saison z depozytu jest bardzo, bardzo przegazowane. Jeśli masz jeszcze jakieś butelki to radzę wypić, bo do granatów niedaleko. Piwo butelkowane w marcu, w aromacie czuć lekki karton. W smaku bardzo smaczne, czuć fajnie pomarańczę.

Bzium, Twój saison z depozytu jest bardzo, bardzo przegazowane. Jeśli masz jeszcze jakieś butelki to radzę wypić, bo do granatów niedaleko. Piwo butelkowane w marcu, w aromacie czuć lekki karton. W smaku bardzo smaczne, czuć fajnie pomarańczę.

Rzecz stała się niesłychana, miałem okazję poczęstować swoim pierwszym piwem prawdziwą tuzę wśród bimbrowników - Andrzeja Pilipiuka. Piwo smakowało i wywołało wiele zainteresowania także od strony technicznej. Jest wiatr w żagle

To ją odłóż i użyj do podbicia ekstraktu w jakimś mocniejszym piwie. Szkoda glukozy na refermentację, bo cukier robi robotę. Generalnie jeść nie woła więc szkoda przepłacać.

Slotish, dla mnie ilość informacji jest całkiem ok. Kompozycyjnie nie mam nic do zarzucenia

Bazą była pucha pod zwykłe IPA. Ja od siebie dałem normalne drożdże i chmiel na aromat. Czort wie co tam było dane na goryczkę.

Tak, stoi na półce obok dwóch imperatorów. Nie wiem czy jeszcze jest dostępne.

Waz, poszło 50 g Cascade na zimno. Teraz wiem, że przy 23 l trzeba co najmniej drugie tyle. Inna sprawa, że tę drugą pięćdziesiątkę dałbym w innym chmielu. Za mało owoców (muszę powtórzyć to w wyższej temperaturze fermentacji).

Z "czarodziejką gorzałką" miała ostatnio do czynienia moja dziewczyna. Ekstra obsługa i świetny kontakt. Pinta poleciła nam ich osobiście jak szukaliśmy imperatora ze szkłem.

Napisz mi potem jak sprawdziło się moje APA

Napisz mi potem jak sprawdziło się moje APA

Aktualnie to mój ulubiony sklep

Tu bym upatrywał, w dużej mierze winowajcy.

Jako, że nie mogłem podarować sobie, jedno z piw zostało już skonsumowane. Wybór padł na Witbiera od Broguźca. Witbier - Broguziec #124 - 5,1% alk - ekstrakt 12,5 blg - kapslowane 31.10.2013 Od razu powiem, nie jestem w stanie ocenić na ile piwo jest zgodne ze stylem, to był pierwszy witbier w mojej karierze. Aromat: lekki goździk, w tle odrobinka cytrusów, coś w stylu cytryny; czuć trochę słodu; aromat jest lekki i bardzo przyjemny; Piana: piana mleczna, drobnopęcherzykowa, ładnie się buduje, nawet bez agresywnego nalewania, ale niestety redukuje się bardzo szybko do postaci lekkie pierścienia; piana opadła całkowicie w około dwie minuty; Kolor: jasny bursztyn, oglądane pod światło ma barwę słomkową; mocno opalizujące, ale jeszcze nie mętne; Smak: lekkie i orzeźwiające, trochę estrów owocowych, ale ładnie grających z całością, ciała piwo ma wyjątkowo mało i w lekkości przypominało mi Oto Mata IPA, czuć fajną, nienachalną słodycz; goryczka bardzo, bardzo niska; Wysycenie: dość wysokie, jednak nie tak wysokie jak np. w hefeweizenie; piwo przyjemnie musuje ale nie gryzie w język dwutlenkiem węgla; Bardzo przyjemne piwo, spokojnie może robić za piwo sesyjne. Mam nadzieję za jakiś czas spróbować witbiera z Olimpu i Podróży Kormorana, będę mógł porównać stylowość. Generalnie duży + ode mnie

Zabrałem: Witbier - Broguziec Saison - Broguziec Dyniowe - Michał Wojciechowski Dodałem od siebie: 3x American Pale Ale Stan: browar BroGuziec: - 2x belgian pale ale - weizenbock - żytni pale ale - belgian dark strong ale - biere de garde browar Peslavs: - 2x Polish Ale Sybilla - Cascadian Dark Ale - cydr Piotr Szulawski: - belgian pale ale - letnie Browar Cztery Łapy: - stout boxer - long jean Pojedyncze piwa: - dyniowe - Michał Wojciechowski - stout dymiony Tata Tasiemka - browar Meteor - dubbel - cyfral - 3x American Pale Ale - browar Achtel

A były równomiernie nagazowane? Słodziłeś cukrem do refermentacji? Robiłeś syrop, czy sypałeś do butelek?

Więcej czytaj, mniej pisz. Skoro po dwóch dniach pomiar spadł o 0,5 BLG, to znaczy że nadal trzeba czekać. Jeżeli 3 kolejne pomiary dają takie samo BLG to jest to sygnał do butelkowania. Pomiary rób co 2-3 dni.