Lary

Z własnego bólu dupska wylewasz pomyje na chłopaka. Zna się na swoim poletku i fajnie się go czyta. To nie jest wiedza potrzeba do życia każdemu i z całą pewnością nie stwierdziłbym na podstawie jego postów, że jest "gentlemenem wszystkowiedzącym". Ty może nie zaczynałeś od warzenia z Kopyrem, ale coraz więcej osób tak ma i nie ma się co zrzynać. Złapie bakcyla to zacznie szukać wiedzy w lepszych źródłach.

20 BLG to już jak najbardziej ris. Co do popsutego piwa, lepszym pomysłem będzie podrzucenie piwa na jakieś wspólne warzenie albo do Pawła Leszczyńskiego z KiK. Paweł może nawet na miejscu powie Ci co poszło nie tak.

Na Windows Phone strona działa poprawnie choć ze słabą płynnością.

No to na spokojnie, jeśli wychodzi Cię taniej to nie ma się co zastanawiać. Pamiętaj tylko, żeby rozrobić do 70%.

Szkoda spirytusu. Lepiej zrobić nalewkę. Desprej sobie poradzi.

Lekkie odświeżanie kotleta Mógłby ktoś podesłać zdjęcie dna garnka? W jaki, wizualny sposób objawia się pasywacja aluminium? Mam garnek, co do którego nie mam pewności z jakiego rodzaju materiału jest wykonany i chciałbym się w końcu co do tego upewnić. Wiem na bank, że mój garnek magnesu nie przyciąga (podobno nie każda stal musi przyciągać). Jakieś porady?

20 l - milk stout 16 BLG 20 l - saison 13 BLG Razem 1677,5 l

Sam już wyłapałem błąd. W ilości zadanych drożdży wprowadziłem słowo "starter" zamiast podać wartość liczbową i strona nie mogła wprowadzić tego do bazy danych. Od razu kolejna rzecz. Przy warzeniu należy podać datę, ale formularz nie podpowiada w jakim formacie.

Próbowałem dodać nową recepturę od podstaw. Niestety cały czas wywala mi błąd:

Hej, czas na moją pochwałę dla sklepu. Zaplanowałem zakup nowego wiadra razem z surowcem na kolejną warkę. Wybór padł na Alepiwo. Przy realizacji okazało się, że wiadro przyjechało bez zamawianego otworu (a dość mocno mi na nim zależało). Po krótkim kontakcie mailowym otrzymałem propozycję zwrotu pieniędzy, przy czym miałem również zachować fermentor. Trochę mi było szkoda naciągać kogoś na ponad trzy dychy, zaproponowałem, żeby do kolejnego zamówienia dorzucić 0,5 kg suchego ekstraktu słodowego. Kilka dni temu przyszła do mnie kolejna paczka, w której znalazłem ekstrakt, ale w dwa razy większej objętości. Jestem bardzo zadowolony ze sposobu w jaki sklep rozwiązuje tego typu problemy. Kontakt przez cały czas był szybki i bezproblemowy.

Hej, to jeszcze ja dorzucę swoje ale Przy wpisywaniu wydajności zacierania podałem wartość z przecinkiem i kazałem zapisać recepturę, co wywaliło błąd (a miałem wg wyliczeń wydajność 67,5%). Co niestety gorsze komunikat o błędzie pojawił się dopiero przy oknie z wartością (czyli na dole strony), a nie na samej górze (wyłączyłem okno myśląc, że receptura została pomyślnie zapisana). Cofnięcie karty magicznie uratowało wszystkie wpisane dane ale nawet po poprawce wydajności na liczbę całkowitą receptura nie chciała się zapisać (przycisk albo nie reagował, albo wywalał błąd o numerze 500. Pierwsze wrażenia są takie: w bazie muszą być z całą pewnością słody najpopularniejszych słodowni dostępnych na rynku. Zamiast dodawania surowców po akceptacji powinno być okno sprawdzające czy wprowadzany surowiec nie widnieje już w bazie przed wysłaniem monitu do modertora (np. system wyłapuje, że chcemy dodać pszeniczny Strzegomia i wywala nam komunikat z pytaniem czy na pewno chcemy surowiec dodać czy wybrać identycznie nazwany z listy). Taki system działa przy dodawaniu znalezisk na wykopie i w sumie się sprawdza. Fajnie się tego używa i ja osobiście gotów byłbym przesiąść się z BT na Brewness. Co do kwestii płatności, zastanowiłbym się nad wprowadzeniem opcji rozszerzonej ze zgodą na wyświetlanie reklam (np. mam limit 3 receptur na miesiąc ale za to pojawiają mi się reklamy w formie banera). Byłbym gotów płacić za wersję pro gdyby pojawił się sprawnie działający generator instrukcji warzenia. Coś podobnego jest w BT ale jeszcze nigdy nie udało mi się zmusić tego do posługi.

Utworzyłem nową galerię dedykowaną browarowi. Póki co planuję wrzucać tam rozwiązania sprzętowe. W tej chwili w galerii znajduje się zdjęcie kadzi zacierno-filtracyjnej, wykonanej z lodówki, oraz nowa kapslownica. Link poniżej. Ponadto, dzisiaj po raz pierwszy zrobiłem starter drożdżowy, korzystając z mieszadła odkupionego od Masona. Przez dwie ostatnie doby w kolbie mieszały się drożdże FM 21 Odkrycie sezonu. A skoro drożdże się kręciły, to musiałem przygotować dla nich brzeczkę #7 Saison 13 BLG - Iunga, Motueka - zwycięski przepis Dori z VII KPD z lekką modyfikacją Zasyp: 2,7 kg pilzneńskiego Strzegom 0,8 kg wiedeńskiego Strzegom 0,7 kg pszenicznego Strzegom 0,2 kg caraaroma Weyermann 0,2 kg carahell Weyermann 0,1 kg słodu zakwaszającego IREKS Zacieranie: Słody wsypane do 15 litrów wody 70°C. Temperatura ustaliła się na wysokości 64,8°C i spadła do 64,4°C po godzinie zacierania. Infuzja w wysokości 7,5 litra wrzątku, żeby podgrzać całość do 72°C. Po 90 minutach filtracja. Wysładzanie: 12 litrów wody o temperaturze 78 stopni. Woda nie była zakwaszana z gapiostwa. Pocieszam się faktem, że w oryginalnym, zwycięskim przepisie woda również nie była zakwaszana. Chmielenie: 10 g IUNG na początek gotowania (60 min) 20 g Motueki w 40 minucie gotowania (20 minut) 25 g skórki gorzkiej pomarańczy w 40 minucie gotowania (20 minut) 20 g Motueki w 50 minucie gotowania (10 minut) 10 g Motueki na wyłączenie palnika 300 g glukozy na wyłączenie palnika Fermentacja ruszyła już chyba w godzinę po zadaniu drożdży. Po dwóch godzinach na powierzchni brzeczki utworzyła się gigantyczna czapa piany. Póki co fermentacja odbywa się na pograniczu 21-22°C i w takiej chcę ją utrzymać. Test szybkiej fermentacji: 2 BLG Przelane na cichą 03.03.2015, przy 1 BLG (co każe się zastanowić nad jakością moich fft). Z cudownego aromatu chmielowego Motueki pozostało tylko wspomnienie. W smaku czuć bardzo wyraźnie belgijskie fenole, z lekką pieprznością. Piwo jest wytrawne i postaram się pocelować w mocne nasycenie. Komentarz: Oryginalnie z tego zasypu miało wyjść 15 BLG. Nie specjalnie martwi mnie niższy ekstrakt, wyższa pijalność będzie atutem. Zastąpiłem oryginalnie użyty Saaz na Motuekę. Raz, że wolę odmiany nowofalowe, dwa że to ta sama rodzina. Chmielu poszło więcej niż w oryginalnym zasypie, ale z całą pewnością nie będę chmielił tego piwa na zimno.

Hej, korzystał ktoś z środka o nazwie Baktosan? Kupiłem to dziś przez przypadek (zabrakło alko-cid-a) i dopiero post factum zauważyłem ile na tym jest ostrzeżeń. Substancja czynna: 50g/100g propan-1-ol, 30g/100g propan-2-ol Niby nie trzeba tego spłukiwać, ale z drugiej strony jest ostrzeżenie o konieczności mocnego wentylowania pomieszczeń, w których jest stosowany i zabezpieczenia wzroku. Używać tego w ogóle do normalnego warzenia czy tylko do całkowitej sterylizacji sprzętu? Zgodnie z informacją od producenta środek wybija bakterie w przeciągu 5-15 min, a grzyby 10-20 min (to chyba nie jest jakiś mega wynik).

Pytanie do osób, które już używały tego szczepu. Co oprócz saisona można na tych drożdżach uwarzyć? Pełna gama Belgii?

Instrukcje do brewkitów powinny być na indeksach ksiąg zakazanych - albo uczą robienia granatów albo berbeluchy.

Garnek 85 l ze stali nierdzewnej, używane, licytacja od 100 zł z ceną minimalną. Ktoś próbuje? http://allegro.pl/garnek-kociol-baniak-ze-stali-nierdzewnej-85-l-i5053572801.html

Niestety nie. Jest jeszcze Centrum domowych alkoholi na Targówku, ale mają dość wysokie ceny, mały wybór chmielu (tylko krajowy), do tego trzymany na półce, w temperaturze pokojowej oraz skromny wybór drogich drożdży (również poza lodówką). Wpadam tam tylko po drobne rzeczy i awaryjnie po słody strzegomia.

Działa i nie jest to jedyny sklep. Po adresy pozostałych zapraszam do wyszukiwarki

Jak chcesz zrobić z jednej kadzi filtracyjną i warzelną? Po filtracji w kadzi zostaje Ci młóto a sam filtrat trzeba gdzieś odprowadzić.

Double post, ale z ważnym pytaniem. Wpisuję ilość chmielu i czas gotowania a program nie liczy IBU. Co jest nie tak?