Skocz do zawartości

Lary

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    520

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Lary

  1. Lary

    Wersja 1.0

    880 pobrań

    Lista słodów z Castle Malting, kompatybilna z programem BrewTarget. Dane słodów zaczerpnięte prosto od producenta. Wszelkie wykryte błędy proszę zgłaszać na email: vinzenty[at]gmail.com
  2. Lary
    Da się. Wiąże się to z pewnymi konsekwencjami, ale da się. Więcej Ci nie powiem, bo było to już poruszane na forum i wystarczy użyć wyszukiwarki.
  3. Lary

    Wada

    Lary odpowiedział(a) na Swiezy temat w Piaskownica piwowarska

    bart3q, porter z Żywca i metaliczność.
  4. Lary
    Uwarzyłem APA z Galaxy na aromat. Do chmielenia na zimno kupiłem w sumie 100g i 1/4 dodałem do młodego piwa po przelaniu z burzliwej na cichą. I teraz pytanie. Czy pozostałe 75g Galaxy dawać w 3 porcjach co trzy dni, wrzucić całość na raz po trzech dniach od zadania pierwszej partii, a może podzielić to jeszcze jakoś inaczej?
  5. Lary
    Miałem ostatnio tak samo. Po 30 min próba jodowa była negatywna.
  6. Lary
    Saszetka US-05 kosztuje w granicach 12-15 zł. Dzielenie tego na cztery części to dziadowska oszczędność, zwłaszcza że trzymając otwartą saszetkę między kolejnymi warkami ryzykujemy infekcją. Uwodnić, przefermentować, zebrać gęstwę i jechać dalej.
  7. Lary
  8. Lary
    Masz rację, ostatnio sprawdziłem na butelce. Trochę mnie to dziwi, bo wszystko wskazuje na to, że kiedyś to piwo było niepasteryzowane. Trochę szkoda, bo w tej chwili nie kojarzę już żadnego wita, który miałby w sobie żywe drożdże.
  9. Lary
    To ja zapytam inaczej, jak nazywa się część, która jest na piątym zdjęciu Usia? Jeżeli ktoś wyżej już to napisał to proszę o łopatologiczne wskazanie, bo kwestie techniczne to dla mnie czarna magia.
  10. Lary
    Ok, będę bardzo zobowiązany, bo nie mam chwilowo dostępnego auta. Dam znać piwomaniakowi.
  11. Lary
    Ok, sprawa z Piwomaniakiem dogadana. Mamy wygospodarowaną skrzynkę u właściciela. Teraz w sumie dwa pytania techniczne: - zakładać nowy temat dla drugiego depozytu czy zmieniamy nazwę obecnego i liczymy się z bałaganem? - zostawiamy depozyt w piwonii czy zabieramy piwa i przenosimy do Piwomaniaka?
  12. Lary
    Szczypta złośliwości wynika stąd, że co drugi użytkownik nie szanuje tego, co na forum zostało już powiedziane. Króluje podejście - mam problem to pytam, zamiast mam problem to szukam udzielonej już odpowiedzi. Każde kolejne pytanie tego typu pogłębia problem, bo robi się większy bałagan i jeszcze mniej osób będzie skłonne przekopywać się przez tony pytań "dlaczego nie bulka". Nie i dlatego o tym napisałem. Myślałem, że to jest dość jednoznaczny sposób na powiedzenie "tak naprawdę to nie wiesz czy pracują"
  13. Lary
    Zdecydowanie dałbym więcej, ale nie na raz.
  14. Lary
    Kolejny... Jedyną miarodajną oznaką fermentacji jest malejąca ilość cukrów w piwie. Jeżeli sprawdziłeś balingometrem i nic nie spadło to dopiero jest symptom, że "żadnej oznaki fermentacji nie ma". Daj brzeczce stać w spokoju i nie grzeb przy niej. Ja w swoich piwach oznaki fermentacji widziałem tylko wtedy gdy używałem gęstwy, drożdże z paczki są spokojniejsze.
  15. Lary
    Cóż, dlatego właśnie pisałem tu a nie w innym temacie. Piwo poszło do butelek z ilością cukru wyliczoną dla 8 stopni C. Na warkę 16 L wyszło około 80g cukru. Gdybym ustawił najwyższą temperaturę z cichej to dałbym o 20 g więcej. Trochę mnie martwi ta rozbieżność zdań ale nic tak nie uczy jak eksperyment.
  16. Lary
    Zapytałem w mailu o dostępność drożdży w sprzedaży. Oto odpowiedź: Nie wiem jak Wy, ale ja czekam z niecierpliwością na kooperację ze sklepami.
  17. Lary
    Są ze skalą?
  18. Lary
    Rauch Ale - 15,5 L Razem 6949,5 L
  19. Lary
    Pewnie, że mogę zmierzyć i w zasadzie planowałem to zrobić. Wątpliwości dotyczą jedynie metodologii pomiaru.
  20. Lary
    Jeżeli piwo stało tydzień na cichej, w temp 17 stopni to przez jedną noc zdąży się w nim rozpuścić jakiekolwiek CO2?
  21. Lary
    Jutro mam butelkować wędzonego ale i naszły mnie wątpliwości odnośnie ilości surowca do refermentacji. W fermentorze jest 16,5 l piwa (na oko), chciałbym żeby nagazowanie wyniosło 2,5 vol i dodam, że surowiec do refermentacji planuję dać w formie 0,5l syropu. Teraz pytanie czy w kalkulatorze podać 16,5 l czy 17 l z doliczonym syropem? Fermentor przez noc stoi na balkonie, więc założyłem, że przy rozlewie będzie miał ok 5 stopni. Może ktoś wspomóc doświadczeniem?
  22. Lary
    Większość butelek ma wytrzymałość w granicach 3 vol. Szampana robisz? Ale wiesz co to wyszukiwarka?
  23. Lary

    Galaxy

    Lary odpowiedział(a) na Lary temat w Charakterystyka odmian chmielu

    Myślałem o dorzuceniu na cichą galaxy i citry, pytanie czy citra nie zginie pod galaxy.
  24. Lary

    Piwowar 1.0

    Lary odpowiedział(a) na AGR temat w Nie w temacie

    Ok, zauważyłem, że nie ma ograniczenia odnośnie maksymalnego nagazowania piwa. Byłoby fajnie, gdyby program nie pozwalał na produkcję granatów
  25. Lary
    Nie no, rozmawiać z nimi można, za to nic nie grozi
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.