kopyr

Czym innym jest świadome modyfikowanie stylu, a czym innym bo tak wyszło.

No właśnie ja bym go potrzebował do receptur, historii warek itd. Kalkulatorów używam z ProMasha. Beersmith wydaje mi się kuszący, ze względu na "gospodarkę magazynową" itd. Może ta nowa wersja będzie ciekawsza, bo obecna nijak mi nie podchodzi.

Wychodzi na to, że nie pójdzie. Przynajmniej trial nie idzie.

No właśnie temat jest ciekawy. Ja myślałem o Beersmith, ale jakoś zupełnie mnie nie przekonuje. To już bym chyba wolał ProMasha, pobawiłem się trochę Beertools online i wydaje się niezły. Jest też jak rozumiem wersja na kompa? Czy ktoś mi powie, czy to pójdzie pod wine? Może niech się wypowiedzą użytkownicy jakie są wady i zalety każdego. Dla mnie BS jest mało przejrzysty i mało intuicyjny.

ale kolega dżentelmen i przynajmniej nie napisał gdzie kupił. Z tym że rozczarowanie jeszcze może przyjść jak z "głowicy czyszczącej" zrobi się kaka i tak ładnie układać w butelce się nie będzie. Mało używam. Problem z tą szczotką jest taki, że bardzo słabo domywa denko.

Żeby włożyć koniec szczotki do butelki, należy na metalowe "włosie" nasunąć czerwoną obsuwkę (czy jak to tam nazwać). Po włożeniu do środka cofasz ją, a szczotka się rozczapierza. Też miałem z tym problem, ale w końcu wpadłem o co kaman. A mail reklamacyjny już miałem napisany. EDIT: już dawno miałem odpowiedzieć i... się spóźniłem.

Pamiętaj tylko, że ten słód z Chojnowa jest prawdopodobnie słabiej zmodyfikowany, niż te ze sklepów. Aczkolwiek wiem, że są tacy, którym słabiej zmodyfikowany słód się marzy i chętnie się z Tobą wymienią, za ten słód z Chojnowa. Z rok temu theobeta próbował pohandlować z tą słodownią, ale koniec końców nic z tego nie wyszło.

To są te same drożdże.

To jest różny od Golden Strong szczep? Golden to powinny być drożdże od Duvela, ale nie chce mi się szperać czy tak jest.

O ile się nie mylę, to dubbel artura2 na tych drożdżach wygrał na WWP.

Które zwą się Grand Cru. To tak na marginesie.

Ja nie wiem czy dobrze rozumiem, ale... Też się zastanawiałem nad filtrem z rurki miedzianej. Ale jakoś się nie złożyło. Przetestowałem za to dwa wiadra z wężykami z oplotu. Sprawdziło się bardzo dobrze. Myślę, że w beczce 120L możesz mieć nieco zbyt grube złoże filtracyjne. Korzyść podstawowa jest taka, że w trakcie układania złoża myję gar, później brzeczkę przednią grzeję w miarę odbierania. Co ma niebagatelne znaczenie dla czasu całej operacji.

Po JPD sądząc wolisz pianę niż to, co pod nią. A tak serio to pozdrawiam, piana to mój piwny fetysz.

Taki sposób nalewania skutkuje niższym nasyceniem samego piwa i bardziej trwała pianą. Co ma dwa końce. Tzn. Polak przyzwyczajony do niemiłosiernie zgazowanego Lecha będzie miał dyskomfort pijąc takie piwo. Za to słyszałem opinie wielu Polaków, którzy pierwszy raz pili piwo w Czechach, że oni tam mają super piwo, bo można wypić 6 i nie jesteś opity, wzdęty itd. M.in. właśnie z powodu końcowego niższego wysycenia. Drugą sprawą jest przeciętnie niższa zawartość alkoholu.

Ekstrakt: 13°Blg Warzone: 09.12.09 Rozlew: 01.01.10 [dori, Ty masz zdrowie, żeby w Nowy Rok butelkować ] Piana: gęsta, obfita, drobna, kremowa, pięknie oblepia szkło. Kolor: ciemnobursztnowy, miedziany. Wysycenie: średnie, w kierunku niskiego. Zapach: delikatny, głównie estrowy. Smak: bardzo przyjemny, aksamitny, goryczka średnia, przyjemne nuty typowe dla piw belgijskich. Wyczuwam lekki goździk. Opakowanie: standardowa etykieta dla uCB, podane podstawowe dane. Bardzo dobre piwo. Mam świadomość, że opis nie oddaje bogactwa jego smaku.

No i trafiłem z ceną w sedno. Odpowiedź z JanPolu. Tylko że tam to jest masówka, jak Żubr czy Tyskie, a tak byś miał jedyny egzemplarz we wszechświecie Dlatego ja bym chętnie kupił coś od kogoś ze swoich.

Wygląda ciekawie. No i trafiłem z ceną w sedno. Odpowiedź z JanPolu. Także jak ktoś zrobi taniej, to niech się zgłosi, bo inaczej zamawiam tam. Choć wtedy z przesyłką to chyba z 7 dych wyjdzie.

O w mordę. No nie wiem. Chyba trzeba kupować na słowo kopyra.

Chyba raczej w Miłosławiu.

Owszem jest. Torba jest profesjonalna i naprawdę solidnie wykonana.

No właśnie wczoraj rzuciłem okiem i nieco się zaskoczyłem. Kiedyś to szklanek było z 8 stron, a teraz ledwie dwie i nic ciekawego.

Na początek szklanej edukacji polecam tę stronę. Tutaj też jest trochę.

Za 50 zł. to hurtowo mogę robić. Z dziurką czy bez ? :) A o takim kształcie dasz radę?

Bo S-04 to jest bardzo dobrze ułożony szczep. Bardzo lubię te drożdże.

Ja staram się pić piwo w danym stylu w odpowiednim szkle, co sprawia, że jednego wieczoru zużywam częstokroć po kilka szkieł. Ale sam myję, więc nikt nie cierpi na tym. Szklanek mam kilkadziesiąt. Za najcenniejsze/najciekawsze uważam: - Grodziskie (czerwony), - kulawka Kwak, - szklanka do Roggena, - kielich i czara do Berliner Weisse, - 0,4L szklanki (Stange) do koelscha i alta, - 0,5L ciężka szklanka do Hoegaardena, - klasztorniaki, a więc Chimay, kryształowe Westmalle, La Trappe, Rochefort, - kielichy do Duvela czy Delirium Tremens. - sporo pszeniczniaków, w tym dwa 0,33L - kilka szkieł z polskich browarów restauracyjnych - piękny pokal z Brovarii, szklanka z Hausta, niestety szklankę do weizena z Bierhalle stłukłem przy myciu. Sporo nakupiłem na allegro, kilka szkieł w Belgium's Best i trochę kupiłem w podróży. Tak naprawdę najbardziej brakuje mi szkieł angielskich, choć mam gołą english pint i shaker od... Wojaka. :rolleyes: